Предноста и вкусот на филето од Турција го стимулира потрагата по повеќе и поинтересна рецепти за готвење од ова вредно месо. Знаењето во овој производ љубовници се повеќе се обидуваат да ги заменат со вообичаеното пилешко филе, бидејќи неговата текстура е повеќе сочна, а својствата се повеќе диететски. Значи, што можете да готвите од филе од Турција?
Првиот на листата како највкусни и во исто време, повеќе да се дозволи да се зачува сокот на месото, ќе бидат рецепти од јадења од Турција филе во рерна. Овој метод на готвење е најсоодветен за добивање на цели печени парчиња од Турција, најверојатно пре-маринирани или едноставно зачинети со зачини. Тие се најдобро подготвени во фолија или ракав. Исто така, како опција, може да се пече птица со компири или зеленчук. Пооригинален начин на готвење филети од Турција во рерната ќе се разгледа подолу во предложениот рецепт.
Рол на филе од Турција
Состојки:
- Турција филе - 1-1,2 кг;
- шампињони свежи - 120 g;
- Бугарска слатка пиперка - 120 гр;
- тврдо сирење - 225 g;
- кромид зелен - 2-3 стебла;
- лук - 4-5 заби;
- бело суво вино - 120 ml;
- сенф - 65 g;
- мајонез - 65 g;
- рафинирано растително масло - 75 ml;
- босилок сушени - по вкус;
- мешавина од италијански билки - по вкус;
- семе од сусам - 25 g;
- мешана мешавина на пиперки - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
За да направиме ролна, треба да ги исечеме исушените и исушените филети од Турција со остар нож, а потоа ја расклопуваме книгата на таков начин што слојот е колку што е поголем и поширок. Кога оваа одговорна задача е завршена, ние го покриваме добиениот слој со филмот за храна и го победиме со кујнски чекан. Особено не се жали за ова, за да не се прават дупки. Сега ние истурам месо парче, го тријте со земјата мешавина на пиперки, сушени босилок и сенф и даде малку promarinovatsya. Во тоа време, правилно варен и исечени ситно печурки и лук пржени во загреан тава, претходно излее во него рафинирано масло. Подготвеност ја пуштаме масата на печурки, се мешаме со рендано сирење, излупено и стопено сечкано бугарско бибер и зелен кромид. Ние ја ставаме тежината на земјата со мешавина од пиперки и сол, повторно промешајте и ја дистрибуираме површината на маринован парче месо, а не стигнуваме до рабовите околу три сантиметри. Преклопете го производот со ролна, повлечете го надолу со низа или канап и ставете го во масна форма за печење. Педесет милилитри растително масло помешано со вино и мајонез, донесува вкус на сол и бибер, додадете мешавина од италијански билки и се мешаат. Пополнете го резултираниот сос со ролна во форма, целосно покривајќи ја површината и ставете го садот во загреан сад до 185 степени за час и половина. Периодично го вовлекуваме со сос и сокови. Доколку е потребно, можете да додадете малку топла вода за време на процесот на печење. Петнаесет минути пред крајот на готвењето, раскинете ја садот со семе од сусам.
Истото јадење од филе од Турција исто така може да се подготви во мултиваријат, поставувајќи го уредот до режим "Bake". Времето ќе треба околу истото, сето тоа зависи од можностите на Вашиот уред.
Следно, малку за тоа што садовите од филе од Турција може да се готват во тава. Победничка опција, се разбира, ќе бидат котлети од филе од Турција. Тие се подготвени како и традиционалното месо. Може да направите некои прилагодувања со додавање на малку свежи зеленчук на кутијата. Многу вкусно ако во секоја коцка стави на парче тврдо сирење. На juiciness на садот во овој случај е лесно да се задржи, zapanirovav производи во јајце смеса и breadcrumbs. Особено вкусно од филето на турција рифови. Ќе ги опфатиме подетално.
Одгледувачи од филе од Турција
Состојки:
- Турција филе - 550 гр;
- тврдо сирење - 75 g;
- лебници;
- растително масло, без мирис за пржење;
За маринада:
- соја од соја - 25 ml;
- балсамински оцет - 5 ml;
- рафинирано масло - 15 ml;
- зачини за живина - 5 g;
- Италијански сува билки - 5 g;
- мелени лук - 2 заби;
- мешавина од пиперки свежо мелени по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Намалете ги филетите од мисирка малку под филмот и се впие во марината, подготвени со мешање на состојките од листата на состојки. По еден час и половина, ги исекуваме парчињата на птицата во мешавина на лебници и сирење и пропржеме во топло масло од двете страни.