Коцки од говедско месо се доста задоволително, вкусно и хранливо јадење. Тие се совршено комбинирани со сарати за гарнитури и зеленчук. Сакате да имате прекрасен вкус на месо во вашата кујна, а потоа ви нудиме некои интересни рецепти.
Рецепт за мелените котлети
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- говедско месо - 800 g;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- јогурт - 0,3 суп.л-патки;
- зачини;
- лук - 3 чешниња.
Подготовка
Сега ќе разбереме како да направиме котлети од говедско месо. Значи, пресечете го месото на парчиња, отстранете ги крупните вени. Суровини компири, лук и кромид се чистат и резан во коцки. Потоа свртуваме сè во мелница за месо, додајте го јајцето, ступа со јогурт, ставајте сол и зачини. Сега внимателно се мешаат мелено месо, формираат мали котлети, панируем по волја во манга и се шири на тавата загреана со растително масло. Скршете го јадењето од двете страни се додека не ги подготвите и сервирајте котлети од мелено говедско месо до масата.
Пареата на говедско месо
Состојки:
- свинско месо - 300 g;
- говедско месо - 500 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Се мие месото, исушете го, пресечете го на мали парчиња. Кромид и компир се чистат, резан на 4 дела. Сега мелење на подготвени состојки во мелница за месо и додадете јајца и зачини на мелено месо. Масата внимателно се меша и формира мали котлети од неа. Истурете вода во чашата на multivark. На специјален штанд за готвење за двојка изложуваме котлети, го поставуваме режимот "испарува" и се подготвува за звучниот сигнал. Тоа е сè, вкусни котлети од говедско месо подготвено!
Сецкани коцки од говедско месо
Состојки:
- говедско месо - 400 g;
- бел леб - 50 g;
- млеко - 5 суп.л-патки. лажици;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- растително масло;
- зачини;
- соја од соја - ако сакате.
Подготовка
Затоа прво да го подготвиме месото. За да го направите ова, отстранете коска од парче говедско месо, исчистете го филмот и вишокот на маснотии. Потоа ситно исецка говедско месо на парчиња. Сега со парчиња бел застоен леб ја пресечете кората и ја впивате трошката во млекото. Потоа малку го надживееме и додадиме на месото. Сијалицата е излупена од лушпата, многу ситно резан и прицврстена за останатите производи. Тоа може да се постави сурови, или може да се пржи во загреано растително масло за неколку секунди. Подготвената мелено сол, бибер за вкус и микс темелно.
Ако сакате, додадете сушени билки или се става во малку соја сос , што ќе му даде на садот не само специфичен вкус, туку и ќе го подобри вкусот на месото. Сега го ставаме готовиот маса во фрижидер и ладиме за еден час. После тоа, ние формираме мали мелни ќофтиња, лесно ги мериме во лебници или брашно. Во тава, се топи парче путер, или се прелива растително масло. Спржете ги котлетите на секоја страна 5 минути пред појавата на убава апетитна кора. Ние служиме сочни топла говедско месо со варен ориз, пире од компири и свежа зеленчукова салата.
Говедски котлети во рерната
Состојки:
- мелено месо - 1 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- леб - 2 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Кромидот се олупи од лушпите, рудникот и парчето на неколку мали парчиња. Потоа го свртуваме со леб преку мелница за месо, возиме во јајца и се промешува до хомогена. Како резултат на маса се префрла на месо мелено месо, зачинети со зачини и добро заменети. Потоа формираме котлети, ги шириме на плехот за печење, подмачкаме и додаваме малку вода. Печете во загреана печка на температура од 180 степени 40 минути.