Месо со печурки - најдобри рецепти за печени, пржени и задушени јадења

Месото со печурки е прекрасна гастрономска комбинација, од која доаѓаат вкусни јадења. Тие се пржат, печени во рерна или конзервирани во саксии. Ако додадете други сродни компоненти, можете да креирате во вашата кујна лек достоен за менито на ресторанот.

Како да се готви месо со печурки?

Секоја јадења со печурки и месо се вкусни и навистина срдечна во секое време. Третман со таква комбинација е тешко да се расипе, можете да додадете само со различни сосови, зеленчук или сирење.

1. Секое јадење треба да започне со подготовка на месо. Ако треба да се пржи или да се истури, свинско месо или говедско месо прво се готват: малку претепан и зачинат.
2. Ако печурките се замрзнат, тие мора да се одмрзнуваат, суви натопени 15 минути.
3. Ако ви се случува да се готви месо со печурки во рерна, треба да се стави на печурки на топла тава, така што ќе има помалку печурки сок во јадење.
4. Вкусот на печурки добро го отвара кромидот. Додајте малку сос од кромид на тава и видете како ќе се смени садот.

Месо на француски со печурки

Месо, печено со печурки, популарно наречено "на француски" - е сека, исполнето со печурки, сос и сирење. Често базата е направена од свинско месо, но друго месо ќе биде соодветно. Прелиминарно е неопходно да се отфрли парче, сол, бибер и оставете го да маринираат. Печурки користат пржени.

Состојки:

• свинско месо - 4 парчиња;
• шампињони - 300 g;
• кромид - ½ парчиња;
• мајонез - 100 гр;
• сирење - 200 g;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Победи месо, сезона.
2. Печурки се сече на чинии, пржете со кромид додека не се готви.
3. На лист за печење, шијте ги рифовите, шијте ги печурките одозгора, истурајте мајонез, исечете го сирењето.
4. Печете месо и печурки во рерна за 20 минути.

Свинско месо со печурки во сос од павлака

Месото со печурки во сос од павлака ќе испадне да биде меко, нежно и ќе одговара на било кој гарнир: каша, пире од компири или едноставно за режење на зеленчук. Треба да се додаде кисела павлака кога ќе се исклучи оган, во спротивно ќе се навикне и третира нема да има атрактивен изглед. По готвењето, сосот треба да стои под капакот 15 минути.

Состојки:

• Сечење - 400 g;
• шампињони - 300 g;
• брашно за лепење;
• кромид - 1 парче;
• павлака - 200 ml;
• вода 100 ml;
• сол, бибер, рузмарин;
• масло за пржење.

Подготовка

1. Парче свинско леб во брашно, пржете.
2. Додадете исечен кромид и печурки, исечете ги на четвртини. Печете додека не заврши.
3. Се става во вода, врие 15 минути. Исклучи го. Сол, сезона со рузмарин.
4. Истурете во кисела павлака, мешајте, покријте и оставете ги настрана 15-20 минути.

Пилешко со компири и печурки во саксии

Месото во саксии со компири и печурки е вистинско празнично јадење. Гости ќе уживаат и во служат и вкусот на третира. Тоа ќе се вклопи во составот на слатки пиперки и кисела кромид, што ќе додаде светлина киселост. Често состојките се изложени во слоеви и се надополнуваат со "капа" за сирење, но тоа не е потребно.

Состојки:

• филети - 500 g;
• шампињони - 400 g;
• ratunda - 1 парче;
• мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
• јајце - 2 парчиња;
• масло за пржење;
• компири - 4 ЕЕЗ.
• сол, бибер, мајчина душичка.

Подготовка

1. Исечете ги компирите на парчиња, додајте ги и ширете ги во саксии, ставете го кромидот на кромидот.
2. Сржете го филето во масло, зачинете со сол, сезона, ставете ги во саксии, врвот со половина прстени од пиперка.
3. Печурки пржете, сезона, се шири со трет слој во садовите.
4. Истурете малку вода во тенџерето.
5. Од горе, чекан јајце без оштетување на жолчката.
6. Печете месо со печурки за 35-40 минути.

Месо во трговски начин со печурки

Свинско месо на начин на трговец со печурки е хранлива, богата со состојки сад, кој е подготвен за празнична гозба. Мулти-дел третира ќе биде токму како изглед на секого и одличен вкус. Сочното месо ќе додаде домати и кисела кромид, кои се составен дел.

Состојки:

• Свинско месо - 600 гр;
• шампињони - 200 g;
• сирење - 200 g;
• домат - 2 ЕЕЗ.
• кромид мариниран со четврт-прстени - 150 g;
• сол, бибер, сушени билки.

Подготовка

1. СРЈ печурки, сол.
2. Свинско otbeyte, сол, бибер. Проширете го скутот на листот за печење.
3. Врвот со чаша домати.
4. Собери трето рендано сирење.
5. Ширење на печурки, Бришење на третиот сирење.
6. Се шири киселиот кромид, истурете ја мајонезот, покријте го со сирење.
7. Месото со печурки и сирење се пече 40 минути на 200 степени.

Салата со месо и печурки

Салатата со пушеле пилешко и печурки ќе ја надополни вечерата, а ако го зголемите бројот на состојки, можете да го вклучите во празничното мени. Посебен вкус ќе додаде свеж краставица и целер. Облекувањето нема да се сервира со мајонез, туку со мешавина на јогурт, сенф и мед, што на храната му дава необична пикантност.

Состојки:

• Пушено филе - 300 g;
• ratunda - 1 парче;
• свеж краставица - 1 парче;
• дршка од целер - 1 парче;
• печурки - 200 гр;
• јогурт - 50 ml;
• мајонез - 12 ml;
• мед - 5 ml;
• сенф - 10 ml;
• вински оцет - 5 мл.

Подготовка

1. СРЈ додека не се подготви за печурки, сол. Ладилник.
2. Сече зеленчук и филети со коцка, се комбинираат со печурки.
3. Комбинирајте јогурт, мајонез, мед, оцет и сенф, додајте, измешајте.
4. Зачинете ја салатата и сервирајте.

Торта со месо и печурки

Вкусно и ароматично пита со мелено месо и печурки може да се подготви од лиснато тесто. Ова ќе помогне да се создаде одличен деликатес брзо и без многу потешкотии. Главното време ќе се потроши за подготовка на пополнување. Месото со кромид и печурки мора однапред да се пржи и да се олади во топла состојба. Пита е најдобро да се јаде топло, додека сирењето се протега.

Состојки:

• лиснато тесто - 500 g;
• мелено пилешко - 500 гр;
• шампињони - 300 g;
• кромид - 1 парче;
• јајце - 1 парче;
• сирење - 200 гр.

Подготовка

1. Spasseruyte ситно сецкан кромид, додадете печурки, пржете додека течноста испарува.
2. Ставете ја кутията, испржете ја додека не се направи, сол, сезона со сува билка.
3. Одмрзнете го слојот од тестото што се шири на лист за печење, извадете го полнењето, исечете го со сирење.
4. Покријте со вториот лист тесто, стискајте ги рабовите, четкајте ја површината со жолчка, нежно.
5. Печете 25 минути на 190 степени.

Тепсија со месо и печурки

Тепсија со пилешко и печурки ќе помогне кога е итно да се направи ручек за една голема компанија. Садот испадна самостојно и ќе им се допадне на гостите. Пилешкото ќе биде сочно поради додавањето на кисела кромид и домати. Печурките се идеални за печурки, но во отсуство на овие, острицата е исто така погодна.

Состојки:

• филети - 800 g;
• шампињони - 500 g;
• сирење - 300 g;
• домат - 2 ЕЕЗ.
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
• јајце - 1 парче;
• мајонез - 150 гр;
• мариноване кромид - 2 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Намалете го филето и дистрибурајте го во мувла, сол, сезона со билки.
2. Се шири киселиот кромид, врвот на чашата домати.
3. Скршете ги печурките, додајте и дистрибуирајте во сад, на врвот, поставете ги полукругот од пиперка.
4. Во сад, комбинирајте го јајцето со мајонез, сезона. Истурете во калапот.
5. Вкус со сирење, се пече 30 минути на 190 степени.

Говеда Строганов со печурки

Говедско месо Stroganoff е пржено месо, ретко се готви со печурки, но садот не губи од него. Во класичната верзија, лекувањето се состои од ретко сече говедско месо, задушено во крем сос. Поради специјалното сечење, месото не е тешко и готвење е многу брзо, а печурките ќе го направат садот самодоволен.

Состојки:

• јајца од говедско месо - 600 g;
• шампињони - 200 g;
• кромид - 1 парче;
• чешне лук;
• бело вино - 50 ml.
• брашно - 100 g;
• супа - 250 ml;
• крем - 50 ml;
• сол и бибер.

Подготовка

1. Исечете тенки говедско месо со говедско месо и пржете во масло.
2. Пренесете го месото на чинија, во иста тава, посипете го кромидот и печурките.
3. Додадете сецкан лук, брашно, се меша.
4. Истурете во виното, павлака, сезона.
5. Додадете го говедско месо во сосот и мешајте го месото во стиггански стил со печурки 20 минути.

Печете со печурки и месо

Месото со печурки со додавање компири и друг зеленчук не е само вкусно и мирисно, туку и нездраво задоволувачко. Една порција е во состојба да се наслади доволно дури и најгладните јадења. Благодарение на копнежот во мангалот, состојките ќе се готват истовремено, а месото ќе биде сочно и мирисно.

Состојки:

• свинско месо - 500 g;
• печурки - 300 гр;
• кромид - 2 парчиња;
• компир - 700 гр;
• супа - 250 ml;
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
• сол, бибер, сушени билки.

Подготовка

1. Во маслото, пржете го месото, исечете ја сечканата пиперка и впиете 5 минути. Префрлете се во мангал.
2. Во иста тава, спаси го кромидот со печурките, додека течноста испарува, префрлете се до месото.
3. Истурете малку компири, испратете го на маснотии.
4. Солт јадење, се меша, истурете во супа.
5. Гответе во рерната 35-40 минути.