Месо, печено со печурки во рерна, се смета од една страна наједноставно и во исто време празнично јадење. Таа има извонреден, богат и богат вкус и арома. Да не губиме време залудно и да научиме како правилно да готвиме месо со печурки и компири во рерната.
Месо со печурки, сирење и компири во рерната
Состојки:
- свежи шампињони - 200 g;
- сув босилек;
- млади компири - 4 парчиња;
- Путер - 40 g;
- земјата пиперка - изклинвам;
- сијалица - 1 парче;
- оригано - 0,5 кафени лажички;
- свинско месо - 300 g;
- зачини;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- маса оцет - 2 лажици. лажици;
- сирење - 100 гр.
Подготовка
Ние го чистиме кромидот, се сече на половина прстени, истурете оцет и оставете да маринираат. Печурки и компири се чистат, се сечат на тенки плочи и истурете печурки во тава со загреан растително масло. Додадете оригано, босилек и зачини по вкус. Ги гушиме печурките 5 минути, ставете ги на чинија, и во истото масло брзо пржете го компирот, попрскувајќи го со сол и црн пипер. Потоа го вадиме таванот од плочата, компирот го шириме во рамномерен слој во сад за печење покриен со фолија.
Ние го обработуваме месото, се сече на парчиња, додаваме зачини и пржете ги посебно 10 минути. Додека свинско месо се готви, протријте го сирењето на големо грло. Во облик со компир го шириме месото, истурете го маслото, посипете ги прстените со кромид, покријте го со слој печурки и рендан тврд сирење. Подмачкајте го нашиот "тепсија" со кисела павлака и ставете ги компирите со печурки и месо во рерна, однапред загреани до 180 степени за 15-20 минути. Тоа е сè, садот е подготвен и има одличен вкус во загреана форма уште следниот ден.
Месо печено со печурки и сирење во рерната
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- свежи шампињони - 300 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- павлака - 300 ml;
- зелена салата лисја - по вкус;
- копра;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Свинско месо се мие и суши со чиста хартиена крпа. Потоа го пресекуваме месото со плочи и внимателно го победиме со посебен кујнски чекан. Сега треснете ги парчињата со сол и бибер и испржете ги на загреаното растително масло од двете страни сѐ додека не се појави порозна кора. Печурките се обработуваат и внимателно се мијат. Следно, фрлете ги во сито, а потоа исечете ги во мали парчиња. Сијалицата се чисти, исечена на полу-прстени и го пренесуваме на загреаното растително масло до златна боја. Додадете печурки, се мешаат и пржете на умерена топлина околу 10 минути, podsalivaya по вкус.
На подготвениот лист за печење изложите парчиња печено месо, потоа зеленчук печење и маст сите богато кисела павлака. Печете го месото со печурки 20 минути, поставувајќи ја температурата 180 степени. Потоа се зголемува огнот до 200 степени и детектира уште 10 минути. Го ставивме готовиот сад на убава плоча, декорираме со зелена боја и сервирајте ја на масата.
Месо со печурки, компири и домати во рерната
Состојки:
- месо сече - 800 g;
- свежи печурки - 300 гр;
- сирење - 200 g;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- зачини;
- компири - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние го обработуваме месото и се сече на парчиња од 2 см. Потоа го победуваме секое парче, го протресуваме со зачини по вкус и ширете го на подмачкан сад за печење. Ние ги покриваме врвовите со сите преработени и сецкани печурки. Потоа шириме домати, компири и лесно се исечени на тенки парчиња. Посипете ја садот со рендано сирење, раширете ги сите раце и извадете ја тавата во загреана рерна на 200 степени околу 50-60 минути. Месото е неописливо вкусно и многу сочно.