Една од најбрзите и најекономичните јадења е несомнено колбаси во тестото. Вкусни колбаси во тестото - омилено јадење за деца, и возрасните од такви деликатеси, најверојатно, нема да одбијат. Затоа, ако не знаете што е вкусно и апетитивно да ги задоволи нивните деца (а не само нив), тогаш најоптималниот начин е да се перат колбаси во тестото.
Колбас во тесто за квасец - рецепт
Состојки:
- колбаси - 12 парчиња;
- млеко - 250 ml;
- брашно - 500 g;
- квасец (сува) - 10 g;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 50 g;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол.
Подготовка
Описот за подготовка на колбаси во тестото ќе започнеме со тестото. Млекото малку се загрее и додадете квасец и половина шеќер. Оставете 10 минути за да дојдете. Веднаш штом ќе се појави бујна пена, додадете го млекото со квасец на претходно избиените јајца со шеќер и сол. Омекнете го маслото и додадете го млекото. Постепено додајте брашно и месете го тестото. Подели го во 12 идентични топки. Од топки, развлечете ленти околу 2 см широк и два пати подолго од колбаси. Секоја колбаса се навива со тесто во спирала и ја положи на лист за печење покриен со специјална хартија. Пред-маст на хартија со путер. Еден жолчка од јајце се размачкува со една лажичка вода и го покрива тестото. Дајте ги колбасите да стојат околу 20 минути за да се кренат. Печете околу половина час на температура од 180 степени.
Подготовка на колбаси во тест во Франкфурт
Состојки:
- колбаси - 10 парчиња;
- брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- вода - 150 ml;
- сода - ¼ лажиче;
- јајца - 1 парче;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 250 ml;
- сол.
Подготовка
Исечете ги колбасите за погодност во 2 половини. Подгответе го тестото. Измешајте го прашокот за пециво со брашно и сода. Додај вода и се меша. Јајцето добро се меша со солза и додава во тестото. Треба да се добие течното хомогено тесто. Половина колбаси пирс до средината со дрвен камен, се тркалаат брашно, а потоа се натопи во тестото. Оставете го вишокот тест да се исцеди, а потоа да ја ставите колбас во масло од вриење. Почекајте неколку секунди, а потоа внимателно извадете ги решетките. Фрај до златно кафеава боја. Ставете ги колбасите на хартија за да го извадите вишокот масло.
Колбаси во тестот во аерогрил
Состојки:
- брашно - 500 g;
- колбаси - 10-12 парчиња;
- квасец - 25 g;
- јајца - 1 парче;
- сол - 2 кафени лажички;
- шеќер - 2 лажици.
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода.
Подготовка
Измешајте го квасецот со вода и оставете да остане 15-20 минути. Кога квасецот расте, додадете брашно, путер, шеќер и сол. Измешајте добро и оставете го тестото под крпа за половина час. Половина час подоцна, сетете се на тестото и оставете го уште еден час. Кога тестото се приближува, подели го во кругови еднакви на бројот на колбаси. Исечете ги круговите и ставете колбас внатре, завиткајте го како плико. Ставете колбаси на лист за печење или аерогрилна мрежа. Бришење на жолчките и покријте ги со тесто. Печете во воздухот 15 минути на температура од 200 степени.
Колбаси во тесто со сирење
Сакаме да го споделиме со вас најлесниот и најбрзиот рецепт за правење колбаси во тесто со сирење. Секогаш можете да го готвите во брзање, ако вечерта е премногу мрзливо да се готви. Сите потребни производи ќе ги најдете во било која продавница на пат кон дома.
Состојки:
- колбаси - 10 парчиња;
- сирење - 150 g;
- тесто од квасец;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- јајце - 1 парче;
- зеленчук.
Подготовка
Сирење решетки на парична казна ренде и се мешаат со мајонез, сенф и сецкани зелена боја. Квасец тесто се сече на истите плоштади. Во средината, поставете го сирењето со мајонез и ставете го колбасот на врвот. Нежно затворете го тестото со плико. Поставете ги колбасите во тестото на плехот за печење, маснотиите со претепан јајце и печете во загреана печка на температура од 180 степени за околу 25 минути.