Супа од грашок со тело е многу хранливо и вкусно јадење низ целиот свет. Тој е сакан за неговиот вкусен вкус, практичност и едноставност при готвење. Ова јадење е особено популарно во зима, бидејќи е толку убаво да се јаде чинија со топла ароматична супа од ладен пешачење!
Рецепт за супа од грашок со тело
Состојки:
- свинско сив тело - 1 ЕЕЗ.
- сув грашок - 1 ствар;
- моркови - 2 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- магдонос корен - 1 парче;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- свежи билки, зачини.
Подготовка
Значи, за подготовка на супа од грашок од свинско месо, прво ги подготвуваме сите состојки. За да го направите ова, внимателно да се мијат грав, истурете ладна вода и оставете да се впие. Свинско ставаме во голем казан со вода, го ставаме на оган, го додаваме коренот на магдонос, целиот морков, однесеме на вриење и го оставаме готвеното месо околу 2 часа.
По истекот на времето, ние нежно отстранете го кормилото, изладете го и одвојте го месото од каменот. Ние го оставаме тенџерето на оган, ги отстрануваме корените од супата и го фрламе грашокот во неа. Компири се чистат, рендан парчиња, моркови и кромид - brusochkami. Кога грашок е скоро подготвен, го шириме зеленчукот, ја намалуваме топлината и внесуваме сè до вриење. На самиот крај на оброкот, пополнете ја супата со исечени парчиња месо, сол, црн пипер и ставете го лавровиот лист. Тоа е сè, грашок чорба со свинско месо е подготвен!
Супа од грашок со пушеле тело
Состојки:
- варен и пушеле тело - 1 ЕЕЗ.
- сув грашок - 1 ствар;
- моркови - 1 парче;
- зелен кромид - ако сакате;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
Суво грашок однапред впие и остави цела ноќ да отече. Ние миеме измиен лист во тенџере, пополнете го со студ
Овој пат ние го подготвуваме целиот зеленчук: лупевме компири и моркови, ги пресекуваме со мали блокови, а зракот се уништува со половина прстени. По еден час, внимателно земајте го месото од тавата и ставете го кромидот и кромидот во супа. Ние му дадеме вриење и потоа внимателно додадете компири. Додека зеленчукот се готви со затворениот капак, го извадиме ладеното месо од каменот, исечете го на парчиња и додајте го на садот пет минути пред да ја подготвите супата. Зачинете ја садот со сол, пиперка по вкус, посипете со свежи билки по желба и истурете на плочи.