Имајќи месо мелено месо во фрижидер, не е тешко да се готви вкусна и апетитна антена на маса, особено ако сте вооружени со едноставни и прифатливи рецепти.
Рецептот за вкусни мелено месо котлети во брзање
Независно од какво мелено месо имате, првото нешто што можете да го сфатите од брза е котлетите. Ајде да ја разгледаме варијантата на ова едноставно и популарно јадење.
Состојки:
- мелено месо - 950 g;
- свинско маснотии - 160 g;
- млеко - 95 ml;
- две пилешки јајца;
- два парчиња бел леб;
- две средно сијалички;
- малку сол;
- нотка на земјата црн пипер;
- трошки од леб ;
- рафинирано растително масло.
Подготовка
За куки за готвење можете да го користите мелено месо од апсолутно секое месо. Вкусот ќе биде различен секој пат, но не помалку интересен и привлечен. Значи, натопете парчиња леб во млеко, а потоа мелете заедно со исечени сало и претходно исчистени кромид, користејќи мелница за месо или мешалка со млазницата "нож". Ние ги комбинираме смачканите состојки со мелено месо, додајте јајца, сол црн пипер од солта и земјата, темелно и лесно измешајте, кревате и фрлајте ја тежината назад во сад.
Сега преминете во финалната фаза на котлетите за готвење. Земеме една мала чаша мелено месо од садот, извадете ги топчињата од неа, дајте им форма на триаголни колачи, тавајте ги во лебници, ставете ги претходно во сад и ставете ги во рафинирано масло загреано во тава. По patties се замачкани на средна топлина до убава Руди кора од двете страни, ние ги шириме на сад и може да послужи.
Пиперки од мелено месо во рерна - рецепт
Домашните колачи се најдоброто деликатес што може да го задоволите вашето домаќинство. И ако се готви со полнење месо, како, на пример, пита од месо, тогаш благодарение и ентузијастички одговори на вашата адреса нема да има никаква граница.
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 170 g;
- две средни јајца;
- кефир - 245 ml;
- сода бикарбона - 10 g;
- малку сол;
За пополнување:
- мелено месо - 390 g;
- две средни сијалици;
- краен спој на мешавина од пет пиперки;
- малку сол.
Подготовка
Се мешаме кефир со сода бикарбона, се меша темелно и остави десет минути за бришење. Во меѓувреме, чистете го кромидот на кромид, мелете го со остар нож, зачинете со месо од мешавина од пет пиперки, сол и микс. Го оставаме кутијата за да се кине и да се вратиме на подготовката на тестото. Додајте во јогурт со јајца со сода, фрлајте малку сол, истурете го во брашното, пред да го истуркувате и промешајте ја целата маса се додека балоните не се целосно растворени. Сега истурете половина готвеното тесто во сад за сад за мијалник, лепете го мелено месо со кромид, покријте го со преостанатото тесто и поставете го да се пече во загреана печка до 175 степени. На оваа температура, пита ќе биде подготвена за четириесет минути.
Месо леб од мелено месо - рецепт
Состојки:
- мелено месо - 550 гр;
- млеко - 80 ml;
- сос од домати - 90 ml;
- моркови рендан - 90 g;
- тврдо рендано сирење - 90 g;
- овесни снегулки - 50 g;
- две жолчки;
- мала сијалица;
- малку сол и мешавина од пет пиперки;
- миризливи сува билки.
Подготовка
Рецептот за леб од месо е поедноставена верзија на месо, полн со мелено месо, варен во рерната. Во овој случај, компонентите за полнење се мешаат со мелено месо и се печат во форма на "леб" во правоаголна форма, наместо завиткан.
Значи, за подготовка на таков "леб", прво впиеме овесни снегулки во млеко и оставиме неколку часа за оток. Во ова време ние ќе поминеме моркови и тврди сирења преку мала ренде, и ќе го чистиме кромидот и ќе ги исецнеме малите коцки. Измешајте го мелено месо, отечено овес, рендано сирење и зеленчук, додадете шлаг белковини, сос од домати, сол и црн пипер, зачинети со билки и се мешаат.
Ја примивме примената маса во правоаголна или друга достапна форма, откако ја наредени со пергаментски лист, ја размачкаме со сос од домати и ја ставаме во загреана печка, претходно ја подесевме до температурен режим од 200 степени. По педесет минути извадиме сад од рерната, нека се олади петнаесет минути, а потоа отстранете го од калапот и може да служите со сечење на делови.