Применувајќи различни кулинарски трикови и едноставни технологии достапни рецепти, секое јадење може да се направи исклучително и вкусно. Не е исклучок и сино месо во рерната. Неповолните карактеристики на вкус на риба можат вешто да се претворат во ремек-дело и да уживаат во буџетот, но вкусното јадење.
Колку е вкусно да се готви сино молење во рерната?
Благодарение на својствата на овој вид риба, синиот молк печен во рерната, можно е не само вкусно и хранливо, туку и диетално и нискокалорично. За да ја зачувате вредноста на производот, треба правилно да го дизајнирате, и за тоа следете неколку едноставни правила:
- Рибите се прелиминарно одмрзнати, исчистени, ослободени од перки, глави, црева и црн филм, исплакнат и сушен.
- Ако времето дозволи, производот е мариниран со зачини околу половина час. Мирисот на рибата, по желба, се неутрализира со додавање на сок од лимон до маринадата.
- Рибата едноставно може да се пече додека не се подготви или да ги надополни со кромидот, другиот зеленчук и соодветниот сос за да изберат, издржа во рерната не повеќе од половина час.
Јадејќи во рерна со компири
Додека се произведува зачинета, хранлива и ароматична месо, се пече во рерна со компири според следниот рецепт. Доколку сакате, мајонезот може да се замени со мешавина од кисела павлака, сол, црн пипер и лук од земја. Добиеното јадење е одлична опција за домашна вечера или вечера, дизајнот од 4 дела ќе трае не повеќе од 50 минути.
Состојки:
- сино месо - 500 g;
- компир - 500 гр;
- кромид - 100 g;
- зачини за риби - Ѕ лажиче;
- мајонез - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Подготви риба, се фаќа со додатоци.
- Прочистете ги компирите, исечете ги во кругови и ставете ги во подмачкана форма.
- На врвот на рибата и сецкан кромид, покријте сè со мајонез.
- Печете сино месо во рерна со компири 30 минути на 200 степени.
Како да се пече сино месо во печка во фолија?
Особено сочни, меки и заситени добива мелење во фолија во рерната. Ако сакате, листовите може да се исклучат 5 минути пред завршувањето на процесот на печење, со што се суши садот и малку се топи. Рецептот, ако сакате, може да се менува со додавање на зеленчук: кромид, рендан морков, домати или пиперки, сечење на состојките кои не се големи и ги поставуваат на труповите или на страните.
Состојки:
- сино месо - 500 g;
- земјата коријандер и провансалски билки - по 1 лажиче;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Правилно се однесувајте кон рибите, трепете со зачини и сол.
- По 15 минути, ставете го производот на подмачкани листови од фолија и завиткајте.
- Подгответе сино месо во фолија во рерната 25 минути на 185 степени.
Искривени компири во рерната
Овој рецепт за сино млеко во рерна е сличен на претходниот, но наместо фолија се користи ракав за печење, со што ќе се зачува сокотвоста на производот. Само 40-50 минути поминато време - и на вашата маса вкусна лекување за четири. Јадењето се сервира со варен ориз или компир, по желба, дополнет со свеж зеленчук исечен или киселен.
Состојки:
- сино месо - 500 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- кромид - 100 g;
- домати - 200 g;
- зачини за риби - Ѕ лажиче;
- сол, бибер, магдонос, масло.
Подготовка
- Подготвените риби се попрскани со сок од лимон, нанесуваат со зачинета смеса.
- Околу десет минути подоцна, труповите се поставуваат во намалена ракавот внатре, кромидот се става на кромид и чашки од домати.
- Печете сино меле со зеленчук во рерна за 25 минути на 185 степени.
Коцки од сино месо
Коцки од сино јадење во рерната - не само изненадувачки вкусна, но исто така неверојатно корисна и диетална антена која содржи минимум масти и максимум хранливи и вредни својства. Подготвувањето на рибини филе ќе потрае некое време, но резултатот е без сомнение вреден напор. Од наведената количина на производи, ќе се добијат 4-5 порции.
Состојки:
- сино месо - 600 g;
- кромид, моркови - 70 g;
- јајце - 1 парче;
- бел леб - 1-2 парчиња;
- млеко - 50 ml;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, папрака.
Подготовка
- Подготви риба ослободи од кожи и коски, пресврт на пулпа во мелница за месо или во блендер заедно со зеленчук и млеко натопени во млеко.
- Додадете го јајцето, солта, бибер, папрака до основата, измешајте.
- Направете котлети, ставете ги на подмачкана подлога за печење, кисете павлака и печете 20 минути на 200 степени.
Син мелење во тесто
За промена, можете да направите сино месо во рерна во тесто. Во оваа верзија, рибата ја задржува својата сочност во внатрешноста и благодарение на обемот, истовремено е возможно и крцкаво од надвор. На јадење е многу вкусно да се служи сос направен од домашна мајонеза со рен, сецкан кромид, сок од лимон и сенф. Добиениот дел од храната е доволен за да ги нахрани четирите.
Состојки:
- филе на сино месо - 800 g;
- јајце - 1-2 парчиња;
- брашно - 1-2 лажици;
- трошки од леб - 2 чаши;
- маслиново масло - 40 ml;
- сол, бибер, зачини за риба, сос за сервирање.
Подготовка
- Измешајте го јајцето, зачинете го со вкус, измешајте го брашното.
- Филе филе сезона, натопена во јајце мешавина, а потоа великодушно во breadcrumbs.
- Печете сино месо во рерна на 190 степени за 20 минути.
Јадејќи под маринада од моркови и кромид
Неверојатно вкусно јадење, идеално дополнување на гарнир на ориз, компири ќе биде сино меле во рерна со моркови и кромид. Рибата е натопена со мешавина од доматно-зеленчук, се полни со зачинети ароми и се испоставува дека е наводнувачка и пикантна. Можете да ги користите како целина сече риба подготвени за сервирање, како и филети.
Состојки:
- сино месо - 600 g;
- кромид, моркови - 150 g;
- сос од домати - 300 g;
- лавра - 1 парче;
- растително масло - 50 ml;
- лук - 2 заби;
- сол, црн пипер, сок од лимон, зачини.
Подготовка
- Подготвената риба е попрскана со сок од лимон, зачинета, поставена во мувла.
- Поминете го зеленчукот во масло, додадете домати, ловорики, зачини, лук, нека седат 5 минути и пополнете ја мешавината со рибата.
- Печете сино меле со сос во рерна за 20 минути на 200 степени.
Сино месо во кисела павлака
Подготвувајќи го молењето во кисела павлака во рерната, ќе ги цениш вкусовите на оваа навидум незабележителна риба и ќе почне да го готви повеќе и почесто. Хранливите својства на храната ви овозможуваат да го вклучите во менито за исхрана или да служите секојдневен оброк како додаток на гарнитурата, без страв од оштетување на фигурата. 4 делови ќе бидат подготвени за 40 минути.
Состојки:
- сино месо - 600 g;
- кромид - 250 g;
- павлака со минимална содржина на масти - 300 g;
- растително масло - 20 ml;
- сол, црн пипер, сок од лимон, зачини.
Подготовка
- Рибите се подготвуваат, посеани со сок од лимон, ароматизирани со зачини, ставени во маслена форма наизменични со кромид прстени.
- Продолжете со готвење во рацете на 200 степени.
- По 20 минути, покријте ја садот со вкус на кисела павлака и печете уште 10-15 минути.
Тепсија од синото мелење во рерната
Следно, ќе научите како да готвите сино меле во рерна во форма на вкусна и апетитна тепсија. Компирот во рецептот може да се замени со парчиња тиквички или модар патлиџан, а исто така додадете слој од бугарска пиперка или друг зеленчук. Декорацијата на јадењето ќе трае не повеќе од еден час, и како резултат на тоа ќе има необичен третман на масата, чиј дел е дизајниран за 4 лица.
Состојки:
- сино месо - 600 g;
- компир - 300 гр;
- кромид - 150 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 200 g;
- трошки од леб - 1 стакло;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, зачини, сирење.
Подготовка
- Рибите се подготвени, се ослободуваат од коските.
- Филето е зачинето и оставено 10 минути.
- Парче ситно излупени компири, кромид, зеленчук.
- Ставете го компирот на дното на подмачканата форма, потоа риба, кромид, посипете ги сите зелени и трошки.
- Истурете состојки со мешавина на кисела павлака со јајца, лук, зачини и печете 30 минути на 200 степени, испрскајте ги со сирење на крајот.