Младите компири се добри не само во варена форма. Тоа може да се пече во рерната, и направете го тоа право во кора. Особено е погодно да се готват на таков начин млади компири од мали размери, бидејќи за да ги исчистите треба да потрошите многу време и напор. За вкус, печени во излупен зеленчук не е инфериорен во однос на излупените и излегува исклучително апетитот и вкус.
Како да се готви мали свежи компири печени во кора од рерната?
Состојки:
- младиот компир е 995 g;
- сончоглед, масло без мирис - 20 ml;
- Солта е добро - по вкус.
Подготовка
Најсложената фаза во целиот процес на подготовка на оваа храна е миење на младиот компир. Доколку компирот сте го разбрале, се потпираме со трпеливост, со чиста кујна и продолжиме да ги миеме сите видливи и невидливи загадувачи.
По процедурите за вода, зеленчукот мора да се суши целосно со крпа или салфетка. Сега се става во контејнер со малку зеленчук без ароми на масло, додајте сол со содржина со парична казна сол и се меша темелно. Истурете го компирот во сад за печење или на плехот за печење, за да го покрие дното на садот со еден слој и испратете го за понатамошно готвење во загреана печка за околу 195 степени околу четириесет минути. Од време на време, претворете го компирот во друго барел, давајќи им можност да ги кафените на другата страна.
Ако сакате, можете да го раскинете младиот компир, печени во кора, сецкан лук или послужете со вашиот омилен сос.
Млади компири во кора печени во рерна - рецепт со лук и босилек
Состојки:
- младиот компир е 995 g;
- чешниња лук - 3-4 парчиња;
- босилок сушени - 1 суп.л-патки. лажица;
- рафинирано сончогледово или маслиново масло - 25 ml;
- сол, варен - 15 g.
Подготовка
Исто како во горенаведениот рецепт, компирот внимателно се мие, се мие од нечистотијата и се исуши. Привремено ги ставаме плодовите во сад, додајте сол и исушен босилек, решеткирајте го или притиснете преку чистата чиста лук забите, истурете го во растително масло, без мирис и внимателно се мешајте така што зачините, маслото и солте се рамномерно распоредени меѓу клубени.
Ние ја загреваме рерната на 215 степени и имате сад за печење со компири поставени на неа. По околу дваесет и пет компири се превртуваме во друго барел, по што ги оставаме за печење друг за колку. Ако компир клубени се големи, тоа може да потрае уште десет минути за да бидат темелно печени и целосно омекна.
Како да се готви свеж компир во кора печени во рерна со мелено месо?
Состојки:
- компири млади во големина малку повеќе од просек - 10 компјутери;
- мелено месо - 320 g;
- чешниња лук - 2 парчиња;
- Бугарска слатка пиперка - 180 гр;
- босилек (свежи билки) - 2 гранки;
- копра (свежи билки) - 2 гранки;
- рафинирано сончогледово или маслиново масло - 15 ml;
- сол и бибер - по вкус;
- сирењето е тешко - 90 гр.
Подготовка
За печење на младиот компир во кора, ние одбираме компири во големина малку поголема од пилешкото јајце и ги вариме од моментот кога врие започнува седум минути. После тоа, сечете со остри ножеви на компири во две надолжни половини и ставете ги на подмачкана подлога за печење.
Ги отстрануваме бугарските пиперки од семињата и ги исекуваме што е можно помали во коцки. На ист начин, мелење лук, како и шинкоо измиени гранки на босилек и копра. Ние ги комбинираме растителни состојки и билки со мелено месо, сол и бибер по вкус, измешајте, а потоа извадете една лажица за секоја половина од компирот. Печете ја закуската за половина час на температура од 185 степени, а потоа истријте го со рендано сирење и оставете уште пет минути да се топат.