Многу јадења подготвени од пилешко филе веќе ги освоиле срцата на гурманите ширум светот, а омилен меѓу нив се пилешки топчиња. Смешно kruglyashki на пилешко филе може да биде длабоко пржени, печени одделно, или со различни пломби. Ова јадење совршено одговара за закуска за чаша пиво и како замена за редовни котлети.
Рецепт - пилешки топчиња со сирење
Состојки:
- пилешки гради - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- крем - 2-3 лажици. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- сирење тешко - 200 g;
- трошки од леб - 50 g;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка
Пилешкото филе се пренесува преку мелница за месо, заедно со каранфилче од лук, додадете јајце, крем, сол и црн пипер. Од добиената кутија ние формираме топчиња, од кои секоја е полнета со парче сирење. Завршени топки се натопи во јајце, а потоа и во крекери, за густа кора, повторно можете да ја повторите оваа постапка. Свртете ги обликуваните пилешки топчиња во длабоко пржени. Ние служиме со кечап или сос од лук.
Пилешки топчиња со печурки
Ова јадење е многу помалку калорично од неговиот колега од длабоко пржени, па можете да го служите како додаток на диета.
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- шампињони - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сос од домати - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
На растително масло пржете го кромидот и црниот пипер додека не додадете меки, по додавањето на печурки и сецкан домат, почекајте додека течноста почне да врие и испарува. Во оваа фаза, додадете сос од домати и ½ чаша вода. Исушете го зеленчукот додека течноста испарува целосно, попрскувајќи сол и бибер по вкус. Додека зеленчукот е задушен, го победивме пилешкото филе на дебелина од 1 см, сол, бибер и го ставивме растителното "полнење" во центарот. Ние заврши на рабовите на пилешко, така што топката излегува, или торба и да ја поправите со чепкалки за заби. Пилешки топчиња се печат во фолија 15 минути на 180 степени, а потоа се даваат уште 5 минути до кафеава, но веќе без фолија.
Пилешки топчиња во тесто печиво
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- тесто ронлив - 1 пакет;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
Пилешки филе се сече на коцки и пуштете ги мелницата за месо заедно со пржениот кромид. Од добиената кутија ние формираме топчиња и ги завиткани со ленти од слабо валани лилјаци. Подмачкајте го пилешкото топче со жолчка и испратете го печете 25 минути на 220 степени. Ние служиме со украсување на вашето омилено зеленило.