Јадењата со пилешки филети се неопходни и за празничната маса и за вечерата во топол домашен круг. Од само пилешко месо можете да направите многу прекрасни јадења, кои ќе станат неопходен додаток на вклучена маса. Вториот јадења од пилешко филе се исклучително едноставни, но нивниот вкус веќе долго време се памети, благодарение на компатибилноста со сите видови јадења и салати.
Прво ќе се запознаеме со нежна, лесна и миризлива супа, која спаѓа во категоријата јадења од пилешко филе.
Супа од пилешко филе
Состојки:
- пилешко филе - 300 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- преработено сирење - 1 плочка;
- зеленчук од копра;
- растително масло - 1 суп.л-патки. л .;
- Сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Месото се одмрзнува и се сече на коцки. Потоа, пржете го филето во тава, подмачкана, до златно кафеава боја. Моркови се мијат, излупени и рендан. Кромидот, пак, се чисти и ситно сецкан. Следно, зеленчукот се праќа во топла тава, од која е отстрането веќе печено месо. Додека кромидот и морковот се вгнездени со масло, се сече крем сирење во коцки. Ние ги миеме компирите, ги чистиме и ги исекуваме.
Потоа, во дволитарски тенџере донесете во зовриена солена вода и варете компири во неа 10 минути. Потоа додадете пржени филети и зеленчук. По 20 минути можете да додадете обработено сирење. Пред сервирање, декорација на мирисна супа со билки. Овој рецепт е вклучен во категоријата детски јадења од пилешко филе, така што тие можат да уживаат во сите љубители на вкусна храна.
На свечените јадења на пилешко филе, можете безбедно да носите рожби за негување на месо.
Месото ролни од пилешко филе
Состојки:
- желатин - 50 g;
- пилешко филе - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- конзервиран грашок - 1 тенџере;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- шунка - 100 g;
- зеленчук, сол и зачини - по вкус.
Подготовка
Филето се одмрзнува и се варат. После тоа, ние се изладиме, се ослободиме од кожата. Потоа, пресечете го месото на мали парчиња, а потоа дели во влакна. Јајцата се цврсто варени и исечени на парчиња од било која големина. Потоа ставете грашок во сито и ослободете се од вишокот течност. Моркови се мијат и се варат во униформа. После тоа, ние се излади, кора и се сече на ленти.
Следно, измешајте ги сите состојки, вкус со вашите омилени зачини и посипете со ситно сецкани зелени. Сега натопете желатин во топла вода, оставете да вметнете 15 минути. Откако ќе отече, ние го мешаме со врела пилешка супа останувајќи по вриење на месото. Солим по вкус. Потоа, исечете ги шунка тенки плочи, правиме од секоја цевка и ставаме во внатрешноста на полнењето. После тоа, пополнете го секој ролна со супа од желатин и ставете го во фрижидер за една ноќ. Кога желатин се лади, отстранете го од врвот на цевките. Пред сервирањето, ролните од пилешкото филе може да се исечат или истурат со вашиот омилен сос.
Но, нашите рецепти за јадења од пилешко филе не завршуваат таму. Сигурно ќе се добие многу задоволство од готвење нежни пилешки котлети со сирење.
Рецепт за пилешки рецепт со сирење
Состојки:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- кефир - 100 ml;
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- скроб - 2 суп.л-патки. л .;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- зеленчук, зачини и сол - по вкус.
Подготовка
Пилешкото филе се одмрзнува и се сече на коцки. Следно, ние треба да се намали сирењето, лупам кромид и ситно се исецка. Сега се мешаат овие состојки со кефир, скроб и сол. Донеси сè до хомогена маса и додајте ситно сецкан зеленчук. Спржете ги котлите на подмачкан тава, на средна топлина. Тие многу брзо се пржат и се јаде уште побрзо. Пред сервирањето можете да го декорирате садот со растопено сирење, билки или крем сос.