Панчо торта е неверојатно вкусен десерт. Излегува импрегнирана, сочна и оригинална по изглед. Благодарение на посебна техника за да се направи плен тоа е речиси невозможно, па дури и почетниците љубовница може да се справи со тоа. Често направете го тоа со цреши или други бобинки и овошје. И сега ние ќе ви кажеме како да готвите Панчо со ананас. Ние сме сигурни дека вие и вашето семејство ќе бидете воодушевени и дефинитивно ќе побарате уште едно парче!
Рецепт "Панчо" со ананас
Состојки:
За првото капнување:
- брашно - 150 гр;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца - 1 парче;
- павлака - 100 гр;
- кондензирано млеко - 0,5 тегли;
- сода - 0,5 лажици.
- какао - 1,5 суп.л-патки. лажици.
За втората кора:
- брашно - 1 стакло;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- павлака - 1 стакло;
- јајца - 2 парчиња;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- сода - 0,5 лажици.
За крем:
- павлака 20% масленост - 1 литар;
- шеќер - 1 стакло.
За меѓуслој:
- конзервирана ананас - 1 може;
- ореви - 100 гр.
Подготовка
Го подготвуваме тестото за првата торта: го победиме јајцето со шеќер, додадете кисела павлака, кондензирано млеко, измешајте, потоа додајте какао, сода, се меша повторно додека не се изедначи, потоа додадете го брашното и го мачкате тестото. На температура од 180 степени, се пече 30 минути додека не се готви. Кога тортата се лади, исечете кружница со дијаметар од околу 20 см и исечете ги белезите на мали парчиња и додека ја оставате настрана. Сега го подготвуваме вториот колач (техниката за готвење е иста како кај првиот кортекс), а кога се лади, целосно го скршиме на парчиња.
За крем, победи кисела павлака со шеќер. Околу 100 гр крем се издвојува. Ананас се сече на коцки. Почнуваме да го собираме тортата. Првата торта, која ќе биде база, го подмачкува кремот и шири слој од ананас. Сите парчиња колачи се натопени во чаша крем и се меша добро, така што парчињата се целосно покриени со крем. Потоа ги лежиме на основата во форма на слајд, наизменично со ореви и ананаси. Ние го красат врвот на торта по желба и испратете го на ладно место најмалку 3 часа.
Рецепт за Панчо торта со ананас
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- какао - 4 лажици. лажици;
- шеќер - 3 чаши;
- сода - 1/3 лажица;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- конзервирани ананаси - 300 g;
- масна павлака - 800 g;
- ореви - 1 стакло;
- чоколадо е половина плочка.
Подготовка
Ние го подготвуваме бисквитната торта . Одвојте ги протеините од жолчки. Ние ги победиме протеините во бујна пена, потоа постепено воведуваме шеќер (2 чаши), без да застанеме да победиме, да додадеме жолчки, повторно да размахнеме. Истурете го пресечениот какао и измешајте додека не се формираат хомогени маси. Полека внесе брашно и сода, која е изгаснат со сок од лимон. Форма за масло за печење, истурете го тестото и испратете го во рерната.
На температура од 180 степени, се пече околу еден час. Ако ненадејно површината почнува силно да се поцрви, а средината сè уште ќе биде влажна, горниот дел може да биде покриен со пергамент или фолија. Го отстрануваме подготвениот колач, оставете го да се излади, а потоа исечете ја тортата со дебелина од околу 2
Сега, за крем, измешајте прво една кисела павлака околу 10 минути додека не се претвори во воздушна маса, а потоа постепено додајте шеќер и размахнете уште 5 минути. Се шири парчиња ананас и ореви. Секое парче од скршената торта се натопи во крем и се поставува на база, менувајќи слоеви од ананас и ореви, формирајќи слајд. Врвот со "Панчо" со крем за остатоци од ананас. Чоколадото се топи во водена бања и истура торта одозгора. Пред употреба, нека се вари на ладно место 3-4 часа.