Стаклено сирење

Застаклените урда се омилен деликатес не само за деца и тинејџери, туку и за повеќето возрасни. Во исто време, производот купен во продавницата содржи многу штетни компоненти: мириси, згуснување, конзерванси и масти. Ние ќе ви кажам како да направите стаклен урда дома, кои, по вкус, не се полоши од купени, но тие не му наштетуваат на нашето тело.

Рецепт за стаклен урда

Состојки:

• путер - 50 g;
• чоколадна горчлива црна 250 g;
• ореви, захаросани плодови - по желба;
• урда 2% - 200 g;
• шеќер ванила - 1 лажичка;
• шеќер во прав - 50 g.

Подготовка

За подготовка на урда, потребна ни е силиконска, плитка форма, која темелно ја размачкаме со чоколадата која се стопи во микробранова печка. Потоа го отстраниме 5 минути во замрзнувачот, а потоа повторно извадиме и повторно го покриваме дното и ѕидовите. Путерот се нанесува на ренде, и размахването на сирењето со мешалка додека не се изедначи со ванилин шеќер и шеќер во прав. Доколку сакате, додадете ја масата на ореви, секое смачено овошје или захаросани плодови. Подготвеното полско полнење го пополнуваме формата, го ставаме преостанатото чоколадо на врвот и го чистеме 10 минути во замрзнувачот. По време, стаклени урда дома се подготвени!

Рецепт за стаклен варен сирење

Состојки:

• млечна чоколада - 1 плочка;
• урда - 200 g;
• испарено млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
• кокосово бричење - по вкус;
• путер - 50 g;
• шеќер - по вкус.

Подготовка

Како да направите стаклен урда? Исечете ја чоколадата на парчиња и се топи во микробранова печка. Четкајте слој чоколада на дното и стеночки силиконски калапи, така што нема празнини. Потоа, ги отстрануваме во фрижидер и забележуваме околу 20 минути. Овој пат ние го подготвуваме полнењето: истурете го сирењето со путер додека не се добие хомогена маса, додадете кондензирано млеко, кокосова струготина и повторно внимателно избришете ја до мека и бујна состојба. Калапи со чоколада што ги извадиме од фрижидерот, пополнете со кутии подготвени со полнење и одоздола рамномерно го дистрибуирате преостанатото чоколадо. Повторно, отстранете ја ситната храна во фрижидер околу 15-20 минути. Потоа нежно ги извади од калапи и им служи за појадок или чај закуска.

Насловна стаклен урда

Состојки:

• земја урда - 360 g;
• Шеќер во прав - 60 g;
• крем 33% - 70 ml;
• Путер - 40 g;
• ванилин шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
• црно чоколадо - 2 плочки.

Подготовка

Чоколадата се скршиме на парчиња, додаваме малку путер и се топиме во микробранова печка сè до течноста. Следно, оставете го чоколадата на 5 минути на собна температура, така што станува малку слатка. После тоа, со користење кулинарска четка, размачкани силиконски калапи со чоколадна маса и отстранете ги неколку минути во замрзнувачот. Сега одете на подготовка на полнење: творог измешан со ванилин шеќер, ставете половина порција крем и кршете сè со мешалка додека не се добие мазна мазна маса. Останатите крем се комбинира со путер и шеќер во прав, а потоа темелно ја победи масата до величествена, кремаста состојба и се меша со урната. Сега ги земаме подготвените чоколадни калапи од замрзнувачот, ги пополнуваме со урда и добро го наваливаме. Од погоре подмачкајте го преостанатото чоколадо и внимателно отстранете ја стакленцата во замрзнувачот точно 15 минути. Готови деликатес внимателно извадени од калапи и се хранат со масата. Чувајте сирење во фрижидер повеќе од една недела.