Десерт за ладење може да биде срдечен ако додадете желе во нежна павлака за павлака, додадете лек за свежо овошје и поставете го врз тенка бисквитна база. Завршеното јадење ќе биде толку вкусно колку што е живописно.
Павлака торта со овошје
Состојки:
- голема портокалова;
- маслен крем - 390 ml;
- павлака - 75 ml;
- испарено млеко - 60 ml;
- желатин - 15 g;
- вода - 45 ml;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- шеќер - 150 g;
- брашно - 135 g;
- какао во прав 25 g;
- путер - 50 g;
- црно чоколада - 190 г.
Подготовка
Протеините од пет големи јајца се претепани со шеќер додека не се формира смеса со стабилни врвови. Измешајте го остатокот жолчки со стопен путер, какао и брашно. Во дебел тесто, додадете го претепан протеин во серии, ставете ја масата на лист за печење со пергамент и печете на 180 степени за 20-25 минути. Разделете го изладениот бисквит на две парчиња.
Желатин се раствора во вода по упатствата. Додека гранулите се наведнуваат во водата, кисело павлака со кондензирано млеко, а исто така и камшикување на кремот додека врвовите не се стабилни. Измешајте го крем со крем со павлака со павлака што е можно попретпазливо за да се задржи колку што е можно поголем воздух. Истурете го растворот од желатин во воздухот и додадете парчиња портокал. Дистрибуирајте го кремот над еден од бисквитите во форма, покријте го со втората и ставете ја смесата да се излади додека целосно не се појача. Бисквит-желе торта со овошје служи, наводнување стопено чоколадо.
Желе торта со овошје и кисела павлака без печење
Состојки:
- конзервирани праски - 670 g;
- грозје - 10 бобинки;
- пакет од кој било овошен желе;
- павлака - 480 ml;
- млеко - 100 ml;
- шеќер - 35 g;
- желатин - 15 g.
Подготовка
Желатин го наполни половина од млекото и остави да отече. Останатото млеко се загрева со шеќер, со што се осигура дека кристалите на последново се целосно растворени. Во топло, засладено млеко, разредете го отечениот желатин и истурете ја смесата во силиконски мувла, полнејќи ја со 2/3. Кога киселото млеко целосно ќе се зацврсти, покријте го со слој од конзервирани праски и половини од грозје од грозје. Разредете го овошјето со млеко, следејќи ги упатствата, и истурете го преку овошниот слој. Оставете десерт конечно замрзнат и потоа префрлете го на плочата.
За вкус и разновидност на текстура на дното од мувлата, пред да го наполните слојот од желе со кисела павлака, можете да поставите колаче или веќе подготвени да купите бисквит.
Кисела кола со овошје и бисквит
Состојки:
За бисквит:
- јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 145 g;
- растително масло - 65 g;
- млеко - 60 ml;
- брашно - 120 g;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- нотка на ванилин.
За желе и мус:
- маслен крем - 240 ml;
- гранулиран шеќер - 95 g;
- Јагода пире - 360 ml;
- желатин - 1 1/2 лажиче.
- свежи бобинки или овошје за декорација.
Подготовка
Технологијата на подготовка на бисквит речиси секогаш е непроменета: по камшикување со јајца со шеќер, се меша ванилин, се става во путер и млеко, а потоа додадете серија сода и брашно во делови, осигурувајќи дека нема никакви грутки во тестото. Печете го бисквитот во загреана печка за 180 степени за околу половина час. Оладете ја тортата хоризонтално и ставете половина назад во мувлата.
Кремот размахване со 35 грама шеќер. Растворете желатин во јагода пире и додадете шеќер. 2/3 пире од компир со крем и ставете го на врвот на бисквит, а остатокот од сунѓерската торта во чиста форма се прелива преку мус слој. Декор останува на ваша желба и дискреција.