Mousse од урда е лесна и диетална деликатес, која совршено го диверзифицира вашето мени во случај да сакаш да се вљуби во периодот на отстранување на вишокот килограми. Mousse е исто така одлична основа за секое полнење: чоколадо, карамела, овошје или трошки.
Млеко со млеко со сос од малини - рецепт
Состојки:
За мус:
- урда - 200 g;
- крем - 3 суп.л-патки. лажици;
- желатин - 10 g.
За сос:
- шеќер во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- малини - 100 g;
- Шери - 20 гр.
Подготовка
Желатин впие во согласност со упатствата на пакетот. Кога ја апсорбира водата, ја разредуваме во мала количина крем и го ставаме на оган додека не се раствори целосно. Варено сирење се меша со кремаста маса со мешалка со голема брзина. Слично на тоа го правиме и со крем - ги размачкуваме до дебели заедно со шеќер. Постојано мешање, ние влегуваме во урда првиот крем, а потоа и желатин. Користете спринчен шприц или едноставна пластична кеса со отсечен агол, нежно ставете ја мусата во чаша. Десертот го замрзнуваме во фрижидер 30 минути.
Блендер малини (оставајќи неколку бобинки за декорација), заедно со шери и шеќер во прав. Со пена се прелива сос околу периметарот на стаклото. Ние го красат десертот со малини и лист од нане.
Колку брзо да се подготви солено млеко?
Во прилог на фактот дека мус десерт е вкусна и нискокалорична, исто така е многу брзо подготвена. Крвта мус е буквално спасен десерт во време кога гостите се веќе на патот.
Состојки:
- сирена маса - 200 g;
- павлака - 100 гр;
- црно чоколадо - 300 g;
- јајца - 3 парчиња;
- какао - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер во прав - 70 g.
Подготовка
Чоколадата се удави во водена бања или во микробранова печка, а потоа се меша со какао. Миксер размахване јајца и шеќер во прав, а во посебен сад се претвори во лесен мус нашата маса на сирење и кисела павлака со истиот миксер. Нежно внесете ја мешавината во чоколадата, постојано камшикување на мус со миксер со мала брзина. Некои од масата на сирење не се мешаат. Кременки 2/3 се пополнуваат со чоколаден ватен мус, а на горниот слој смесата од свињи без адитиви. Нека десертот лади 30-40 минути, а потоа декорирајте со рендано чоколадо и сервирајте го на масата.
Сирење и урда
Состојки:
- сирење "Филаделфија" - 100 гр;
- урда - 100 g;
- јајце бело - 2 парчиња;
- бисквит - 1 парче;
- праска - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Размахнете го камшикот со малку сол на бели врвови. Свртете го сирењето и сирењето во мус со помош на миксер. Воведување на протеинот во маснотијата маса нежно мешање, поделба на мешавината на 2 дела - еден останува чист, а другиот се меша со претходно излупени праска. Исечете парче торта со големината на мувлата за мус, ставете го на дното на обликот, на врвот ставете слој од чиста свинска смеса, на неа - слој од праска. Нека мусата се лади во фрижидер 40 минути. Пред да служат, ние красат со праски парчиња. Бон апетит!