Прекрасен десерт, наречен кифла, е една од сортите на кекси, кои се печени во мали калапи и се хранат со нив.
Постојат цели мрежи на кафулиња и ресторани кои нудат различни видови мафини, каде што најпопуларните се мафини со чоколадо. Каков вид на чоколада, и во каква форма не се користи за да се направи овој деликатен и вкусен десерт. И присуството во него на различни плодови, често банани или портокали, додава печење свежи свежи и страшни апетитни ноти во вкус. Со истиот успех, оревите, кокосните струготини и сувото овошје се додаваат во тестото.
Со цел мафини да излезат како вистински чоколада со вкусен вкус и убава заситена боја, покрај какаото, топењето во водена бања или сецкан црно чоколадо се додава на тестото. Сепак, многу фанови на бели мафини се готви без какао со додавање на урда, овошје и бело чоколадо.
Денес ние ќе ви кажеме како да подготвите мафини со чоколадо дома.
Рецепт за мафини со чоколада
Состојки:
- путер - 145 g;
- гранулиран шеќер - 130 g;
- јајце - 3 парчиња;
- брашно - 245 g;
- какао во прав - 60 g;
- прашок за печење - 30 g;
- чоколада - 200 g;
- шеќер во прав.
Подготовка
Јајца победи со шеќер, потоа додадете омекнат путер, какао во прав, брашно со прашок за пециво и се меша сè додека не се изедначи. Во хартиени мафини, ставете малку варен тесто, ставете парче чоколада и повторно покријте со иста количина тесто. Печете ги нашите мафини во загреана до 190 степени рерна за дваесет до триесет минути. Времето за печење зависи од големината на калапите и од можностите на вашата печка. Подготвеноста се определува со чепкалка за заби.
Бујно, мирисна мафини се излади, посеан со шеќер во прав и служи на масата.
Бели мафини со парчиња чоколада
Состојки:
- путер - 120 g;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- јајце - 3 парчиња;
- пченично брашно - 220 g;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- чоколада - 200 гр.
Подготовка
Омекнат павлака путер Бришење со шеќер, додадете шлаг јајца, чоколадо, сецкани во коцки, околу пет милиметри во големина, и се меша. Потоа, постепено истурајте преливно брашно со прашок за пециво, измејте тенок тесто. Ние ја ставаме примената маса во хартиени форми за мафини, или размачканите силиконски форми за cupcakes, пополнувајќи ги приближно на две третини од вкупниот волумен. Ние ги ставаме во рерна, загреана на 190 степени за околу дваесет до триесет минути. Ние ја проверуваме подготвеноста од тенок дрвен лобус.
Банани мафини со бело чоколадо
Состојки:
- банана излупен - 100 g;
- бело чоколадо - 100 g;
- стопен путер - 50 g;
- гранулиран шеќер - 60 g;
- Јајце е големо - 1 парче;
- пченично брашно - 150 g;
- млеко - 120 ml;
- прашок за пециво - 2 лажици.
Подготовка
Ја победи јајцата со шеќер, додадете ја првата ладна гли, а потоа и млеко, без прекин на камшикување. Сега постепено истурете го преливото брашно со прашок за пециво и сол и измрзнувајте го во еднаква состојба. На крајот од серијата, ние воведуваме банани исечени на мали коцки и сецкани бели чоколади и се мешаат. Во малку калапи мафин калапи, истурете тесто околу две третини од нивната вкупна количина и се готви дваесет и пет минути во рерна загреана на 190 степени. Завршени мафини од банана со парчиња бело чоколадо се ладат и декорираат според желбата и вкусот.