Ние ви нудиме прилично едноставни рецепти за подготовка на павлака со крем. Тие не се премногу слатки, многу деликатни и вкусни. И додавање малку темно рум или крем ликер на готовиот тесто, ќе добиете нов повеќе рафиниран и благороден вкус.
Торта со месо
Состојки:
За тестот:
- брашно - 150 гр;
- вода 125 ml;
- млеко - 125 ml;
- путер - 100 g;
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - нотка.
За декорација:
- бела чоколада - 50 g;
- млечна чоколада - 150 гр.
Подготовка
Од овие состојки, ние мачкам хомогена варено тесто, го ставаме во торба на слаткарот и ги исцрпуваме малите стапчиња врз печење замачкана со масло. Печете ги еклерите 15 минути во загреана печка, без да ја отварате, така што тестото не опал. Потоа ги ладиме колачите, правиме парчиња на страни и пополнуваме со било кој крем. Топ со вода стопена чоколада и повик сите за чај.
Крпав со компир
Состојки:
За бисквит:
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 170 гр;
- павлака - 200 ml;
- брашно - 130 g;
- прашок за печење - 7 g;
- ванилин;
- какао - 3 суп.л-патки. лажици.
За крем:
- јајце - 1 парче;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 30 g;
- Ванилин - по вкус;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 200 ml;
- путер - 100 g;
- ореви - 60 гр.
Подготовка
Значи, прво, ајде да подготвиме бисквит со тебе. За да го направите ова, победи миксер со јајца и шеќер, додадете павлака, се меша и постепено се прелива сите суви состојки: преливно брашно, какао и прашок за пециво. Масата ја мешаме со шпатула се додека не биде униформа. Сега земете го формуларот за печење, подмачкајте го со путер, рамномерно распоредувајте го тестото и печете го во загреана печка за 180 степени за 30 минути.
Подгответе го бисквитото целосно ладно, разладете го во случајни парчиња и ставете го во садот на блендер. Скрши сè на мали парчиња. Во сув тавче ореви, по што тие, исто така, мелење во блендер и се комбинираат со бисквитна маса и какао.
Сега оди на подготовка на месо . За да го направите ова, победиме размачкана јајце со шеќер и ванилин, истурете во брашно и повторно темелно се мешајте. Потоа истурете малку млеко, победи додека не исчезнат грутки, а сите останати млеко се варат и истури во тенка мешавина од јајца и млеко, постојано мешајќи со шпатула. Измешајте го смесата додека малку не задебели на мал оган, ставете го омекнетото кремасто масло и доведете го на хомогеност.
Отстранете го готовиот крем од оган, додадете ја бисквитната оревска мешавина и внимателно измешајте ја шпатулата. Прелијте ги преостанатите трошки во плочата, се тркалаат мали топчиња од тестото и се тркалаат од сите страни. Ние го ставаме готовиот колач во контејнер и го испраќаме во фрижидер.
Португалски тестенини со месо
Состојки:
- безвозержево лиснато тесто - 500 гр.
За крем:
- млеко - 500 ml;
- брашно - 60 g;
- шеќер - 500 гр
- вода - 1 предмет;
- жолчки - 6 парчиња;
- кора од лимон - по вкус;
- земјата цимет - изклинвам.
Подготовка
Во тенџере, бранете го брашното со мала количина млеко и измешајте го така што нема грутки. Остатокот од млекото се варат со кора од лимон, цимет и се става тенка линија во брашното, без да престане да се меша. Извадете го кремот додека не се врие на тивок оган и отстранете го од топлина. Шеќерот се меша со вода, се вари 3 минути, се става во мешавина од млеко и брашно и темелно се меша.
Додека масата ќе се олади, ќе го наполни тенкиот тесто и ќе ги исече круговите. Ние ги положиме во калапи, формирајќи страни. Кога кремот се олади, измешајте жолчки во неа и пополнете ги празнините, малку вртејќи ги рабовите на тестото. Ние се печеме лиснато печиво со месо додека не го подготвиме и не му служиме на масата.