Дури и најискусната водителка не секогаш има доволно време и енергија за целосно создавање на кулинарски ремек-дела со свои раце. Ако на прагот на толпата непоканети гладни гости или дете одеднаш се сети дека саемот на училиштето треба да донесе десерт. Ако идната свекрва снема, а не си пријател со рерната - во сите кризни случаи може да се изгради брз и вкусен торта направен од готови колачи. Еден од наједноставните и најочигледни рецепти е овошна торта со готови колачи. Ние го победиме кисело павлака со шеќер, го мастиме тортата и го красат врвот со јагоди и шлаг. Следниве рецепти ќе бараат малку повеќе време и вештина од вас.
Мермерна торта направена од готови колачи со бисквити
Состојки:
- бисквитна торта - 1 ЕЕЗ.
- урда - 400 g;
- павлака - 400 g;
- желатин - 25 g;
- Шеќер во прав - 1 ст.
- шеќер ванила - 1 пакет;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Пред да го натопите желатин во согласност со инструкциите на пакувањето. Вашето сирење е избришано преку сито, го мешаме со шеќер во прав, ванилин шеќер и кисела павлака. Желатин, мешајќи, се загрева во водена бања, додека не се раствори. Кога се лади, комбинирајте ја со мешавина од вир. Поделете ја масата на два дела, додајте какао на еден од нив.
На дното на раздвоената форма го ставаме подготвеното бисквитно торта. Одозгора, во центарот, се ширеше крем. Прво 4 суп.л-патки. лажици на светлина, и на неа - иста количина на темни. И така ние продолжуваме да се менуваме, додека целата маса не завршува. Ние праќаме торта за замрзнување неколку часа во фрижидер.
Вафли торта направена од готови колачи
Состојки:
- Вафтер колачи - 6 парчиња;
- ореви - 100 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици.
За менување:
- белка од јајце - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 суп.л-патки.
За крем:
- путер - 250 g;
- кондензирано млеко - 1 тенџере.
Подготовка
Размазајте ги мустарите со миксер до силни врвови, постепено додавајќи шеќер. Таа мора целосно да се распушти. Покријте ја оваа маса со 4 колачи и обидете се секој час околу еден час во загреана печка до 100 степени.
Ситно исецкајте ги оревите со нож и пржете неколку минути на сува тава. Потоа додадете го шеќерот и продолжете да мешате додека не се претвори во златна карамела и нема да ги покрие оревите. Потоа, поместете го тенок слој на плочата за да се олади.
За кремот, изматете го мек путер со миксер, постепено истурајте кондензирано млеко.
Го собираме тортата. Обична вафли торта е намачкана со крем, посеан со ореви, врзан покриен со коријандер со печен менијан и повторувај го кремот со ореви. Со останатите колачи доаѓаат сосема исти. Подготвен торта на врвот и на секоја страна е обложен со крем, посеан со ореви и трошки од последната обична вафли торта. Така што тортата е целосно натопена, ние ја испраќаме во фрижидер за ноќ.
Како да се направи торта "Наполеон" од готови колачи?
Состојки:
- колачи - 1 пакет.
За крем:
- млеко - 500 ml;
- јајца - 7 парчиња;
- Шеќер во прав - 200 g;
- путер - 300 g;
- ванилин - 1 нотка;
- коњак - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Јајца малку размахване размахване, постепено фрлаат млеко. Промешајте со шеќер во прав и испратете го во водена бања. Ние се готви до густа, без престанок да работат прецизно со размахване, така што кремот не се навивам и не изгори. Кога ќе го извадите тенџерето од шпоретот, мора да го посипете кремот со шеќер во прав. Ова ќе спречи
Подмачкајте го овој крем со подготвени згуснувачки колачи и неколку часа скријте го тортата во фрижидер. Потоа, можете да го исечете готовиот колач со "триаголници" - според една од верзиите, тоа е оваа форма, потсетувајќи на главата на царот Наполеон и служеше како причина за такво величествено име за омилениот десерт на сите.