Кондензирано млеко дома готвење е многу повеќе корисна продавница, бидејќи е подготвена само од природни состојки без никакви адитиви. Но, многумина не сакаат да се мачат со него поради недостаток на слободно време. Очигледно тие се целосно свесни дека постојат опции за подготовка на деликатес за петнаесет минути. Ова се рецептите за подготовка на домашно кондензирано млеко кое го предлагаме подолу. Обидете се да ги користите, и сигурно ќе бидете задоволни со резултатот.
Како да се готви домашно кондензирано млеко - рецепт за 15 минути
Состојки:
- целото млеко - 200 ml;
- Шеќер во прав - 200 g;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
За да се подготви брзо домашно кондензирано млеко во период од 15 минути, се меша во лажичка или со соодветно тенџере со полно со шеќер во прав и путер и ставете го на шпоретот, намалувајќи го огнот на минимум. Загрејте го смесата, постојано мешајте додека не се впие целосно, а потоа додадете го огнот до среден интензитет и гответе ја содржината на садот, без да престанете да мешате, за точно десет минути. Во овој момент, мешавината на млекото силно ќе се пени и клокоти. Тоа треба да биде така. По истекот на даденото време, го отстрануваме контејнерот со кондензирано млеко од огнот и го ставаме во сад со мраз вода се додека не се излади целосно. Прво кондензираното млеко се покажува како прилично течно, но потоа, по ладењето, станува многу подебело.
Ние не препорачуваме да се отстапи од предложената технологија за правење кондензирано млеко под овој рецепт, на пример, да го вриете повеќе или помалку, или да користите малку различни пропорции на компоненти, инаку ќе биде невозможно да се гарантира одличен конечен резултат. Кондензирано млеко може да биде или премногу течно, или ќе почне да кристализира следниот ден.
Како да направите кондензирано млеко со свои раце од млеко и шеќер за само 15 минути?
Состојки:
- целото млеко - 200 ml;
- гранулиран шеќер - 180 g;
- млеко во прав е 100 гр.
Подготовка
Овој рецепт за брзо производство на кондензирано млеко за петнаесет минути вклучува употреба на суво и полномасно млеко и шеќер. За да го имплементираме, прво смееме млеко во прав со гранулиран шеќер, а потоа постепено додавајте го целото течно млеко и постојано мешајте ја смесата со размачкана вода. Ние го ставаме контејнерот на огнот и го загреваме, постојано мешајќи, до вриење. Ова ќе трае околу пет минути. После тоа, гответе го кондензирано млеко не повеќе од десет минути, продолжувајќи го процесот на мешање. По целосното ладење, го подготвуваме кондензирано млеко во соодветен сад за стакло со капак.