Алича е одлична за подготовка на многу оригинални јадења, а особено од него можете да добиете вкусно ароматичен џем. Не верувајте ми? Потоа погледнете за себе! Сладок и кисел вкус на овие плодови прави деликатес до степен на слатка, неверојатно нежна и миризлива. Ајде да дознаеме со вас како да готви вкусна џем од црешни сливи.
Рецепт за џем од црешни сливи
Состојки:
- зрела црвена цреша слива - 1 кг;
- филтрирана вода - 600 ml;
- шеќер - 1,2 кг.
Подготовка
Значи, црешата слива е внимателно сортирана, ги фрламе сите скапани, стуткани плодови, ѓубре и ги откинуваме педуните. Тогаш плодот се мие и прободен секој на неколку места со чепкалка за заби. Потоа ставете ги овошјето во тенџере, пополнете со вода и натопете на силен оган. По 5 минути, нежно исцедете ја течноста во друга чинија и наполнете ја со ледена вода. Сега да го подготвиме сирупот . За да го направите ова, земете лушпа, истурете шеќер и ставете ја тавата на шпоретот. Слива се шири во длабок базен, истурете го топениот сируп и оставете го на собна температура околу 5 часа. Потоа ставете го контејнерот на огнот и доведете го до вриење. Веднаш штом ќе почнат да се појавуваат мали меури на површината, ги вадиме садовите од плочата и оставете го џемот да се вметне уште 5 минути. По овој пат повторете ја постапката уште неколку пати и истурете ја топлата мешавина над претходно стерилизирани тегли. Ги затвораме со капаци, ги превртуваме, ги завиткаме во ќебе и ги оставаме. Ние го чуваме џемот од црвени цреши цела зима долго и служи како лекување за семеен чај пиење.
Папрат од жолта слива
Состојки:
- жолта зрела слива - 2 кг;
- филтрирана вода - 750 ml;
- шеќер - 2,5 кг;
- свеж лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Од филтрираната ладна вода и гранулиран шеќер готвевме на бавен оган сладок сируп. Без да губам време, ги раздвојуваме зрелите плодови, исфрламе скапани, ги отстрануваме сите педикели, ги пренесуваме во длабок емајлиран контејнер и ставаме топол сируп. Ние оставиме цреша слива за околу 8 часа, а потоа се стави на просечен оган, се вари и внимателно да се отстрани пена од пена. Варењето деликатес на слаб оган не повеќе од 15 минути, така што тенка кожа не пукна. После тоа оставете го џемот да се излади за 6 часа, а потоа повторете го процесот на готвење. Сок од лимон се додава со најновиот готвење и се меша темелно. Како резултат на тоа, треба да добиете прекрасен транспарентен сируп. Завршен џем од цреша сливи со јами се истури во чисти и суви мали тегли и покриени со специјални капаци. Ние ги отстраниме лек за чување во подрумот.
Змија од цреша сливи во мултиварк
Состојки:
- цреша слива жолта - 2 кг;
- вода - 2 л;
- шеќерот е мал - 1,5 килограми.
Подготовка
Alycha внимателно сортирани, измијат и искинати од стебла и лисја. Плочата е исполнета со ладна вода,