Вкусни и ароматични џем од праски за зимата, едноставен рецепт кој секој ќе го совлада, совршено го надополнува опсегот на зачувување на домот. Секоја верзија на овој светла работна парче на прв поглед изгледа тешка или проблематична, но кога станува збор за нејзината подготовка, сите сомнежи исчезнуваат. Деликатесот се подготвува брзо, без грижи и трошоци.
Како да се готви џем од праски за зимата?
Подготви едноставен џем од праски секој кулинарски господар може, тешкотии може да се појават само во процесот на подготовка на овошје. Следно, останува само да се следи дека за време на готвењето деликатес не се изгорени. Што се однесува до тоа колку да се готви праска за џвакање за зимата, тогаш нема јасни ограничувања.
- Едноставен сос од џем се подготвува не повеќе од 30 минути. Можете да се ограничите на едно готвење.
- Џем или дебел извртен џем се варат 30-40 минути, процесот ќе се повтори двапати.
- Праска џем за зимата "Pyatiminutku" готви три пати 5 минути, процесот на готвење се повторува по целосно ладење.
- Желе џем од праски за зима е едноставен рецепт кој не бара долго готвење. Подготовката може да биде ограничена на едно готвење, на крајот додадете желатин и ролна. Работното парче се губи за време на ладењето и складирањето.
Дем од праски за зима - рецепт "Пјатиминутка"
Вкусни џем од праски за зимата "Пятиминутка" не се подготвува брзо, туку и без проблеми. Главната тешкотија во подготовката на деликатес ќе биде подготовката на овошјето. Тие треба да се исчистат од кора, да ги отстрани камењата, да се наполни со шеќер - сè, тогаш само треба да чекате. Меѓу пет минути варење, масата треба целосно да се излади, па процесот на готвење може да трае два дена.
Состојки:
- праски - 3 кг;
- шеќер - 2,5 кг.
Подготовка
- Праски чисти, отстранети коски, се сече на парчиња.
- Истурете во слоеви на шеќер, оставете 4 часа.
- Трипати да се вари џемот, целосно да се излади помеѓу готвењето.
- Се тркалаат во стерилизирани контејнери и чувајте ги на ладно место.
Џем од праски лобули за зимата
Пиво џем од праски без јами за зима ќе биде секој нездраво готви. Овошките избираат тешко, така што лобулите не се растураат за време на готвењето. Дополнување на составот со сок од лимон или малку сол на лимонска киселина, ова е потребно за да се зачува светло-жолта боја на работното парче. Неколку кардамонски зрна ќе го направат вкусот на слатките повеќе свежи.
Состојки:
- праски - 1 кг;
- шеќер - 400 g;
- кардамон - 6 зрна.
Подготовка
- Праски бланче, отстранете го камен, се сече на големи парчиња, покријте со шеќер, оставете за 2-3 часа.
- Варете го џемот, доведете до вриење, фрлајте го кардамот.
- Загрејте го жешкото палто во стерилен сад, запечатете го цврсто, чувајте го на ладно место.
Змија од праски и нектарини за зима
Праска џем, рецепт за зимата може да биде бескрајно дополнет. Овошје совршено комбинирано со нектарини, сливи, кајсии. Можете дури да изиграте да готви, ќе има вкусно лекување со повеќеслојна вкус. Додај малку ванила во составот, кога готви, се тркалаат цимет стап и како резултат ќе добиете лекување што секој ќе го цениме!
Состојки:
- праски - 1 кг;
- Нектарини - 1 кг;
- Слива меда - 500 g;
- шеќер - 2 кг;
- ванилин - 5 g;
- цимет - 2 стапчиња.
Подготовка
- Праски и нектарини исчистени, од сите плодови отстранети коски.
- Исечете не големи, истурете шеќер.
- По три часа, стави џем на шпоретот, ставете цимет.
- Измешајте го џемот 25 минути, истурете во ванилата.
- Извадете цимет, истурете стерилизирани контејнери, складирајте во ладно.
Змија од неподготвени праски за зимата
Подгответе џем од зелени праски за зимата не е потешко отколку од зрели и меки плодови. Процесот на готвење се базира на вообичаената технологија, иако може да биде потребно повеќе шеќер и лобулите ќе треба да се сечат на помали парчиња. Дополнување на составот со сок од лимон, цимет и кардамон.
Состојки:
- зелени праски - 1 кг;
- шеќер - 1,2 кг;
- кардамон - 5 зрна;
- сок од лимон - ½ ст.
Подготовка
- Праски бланче, отстранување на коските, не се сече големи.
- Пополнете со шеќер, истурете го сокот од лимон и веднаш ставете ја печката.
- Варете 15 минути, фрлајте го кардамот, оставете го на 5 часа.
- Уште еднаш, се вари, плута во стерилен сад и чувајте на ладно.
Сува џем од праски за зимата
Овој рецепт на џем од праски за зимата е многу невообичаен, лекувањето се подготвува според древната технологија. Прво, овошјето се готви со минимална количина шеќер, а потоа се исуши за долго време. Посипете парчиња со шеќер во прав и чувајте ја цела зима. Овој џем е тешко да се јави, парчиња се користат за полнење, украсување печење или јадење само така наместо на слатки.
Состојки:
- праски - 1 кг;
- шеќер - 300 g;
- шеќер во прав.
Подготовка
- Праски се чистат, се отстрануваат коските, се сечат големи, се наполни со шеќер.
- Веднаш ставете го готвачот.
- Варете џем 5-7 пати за 10 минути, ладење во јазот за 5 часа.
- Извадете ги лобулите со грутка, ставете го на пергамент, суши во рерна или фен додека не станат еластични.
- Попрскувајте ги клиновите со прав. Чувајте стаклени тегли цврсто затворени.
Суровини џем од праски за зимата
Наједноставниот рецепт за џем од праска е оној што не вклучува готвење на овошје. Парчиња се нанесуваат со шеќер, и се чуваат во запечатен сад во текот на зимата. Можете да направите подготовка во форма на пире, удирање овошје со мешалка, но подобро е да го оставите парчиња, па вкусот на свежи праски ќе се чува колку што е можно.
Состојки:
- праски - 2 кг;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Праски бланче, отстранување на коските, не се сече големи.
- Во стерилни контејнери, поставете ги слоевите на праски и шеќер, завршувајќи ја положбата со дебел слој засладувач.
- Херметички плута и испратете до фрижидерот за складирање.
Праска џем - рецепт за зимата со желатин
Желе џем од праски за зима е неверојатно едноставен рецепт. Задебелување деликатес за време на складирањето и важно е да се запамети дека овој гелење агент не може да се варат, затоа додадете го на вкупната маса пред лежење во тегли. Можете да направите лекување во форма на џем со парчиња или оставете големи парчиња, во секој случај ќе излезе одличен слатка третираат.
Состојки:
- праски - 1 кг;
- шеќер - 700 g;
- желатин - 20 g;
- вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
- Праски да се подготви, се сече, се наполни со шеќер, се прелива во Ѕ суп.п. вода.
- Се вари додека не врие. Се вари 15 минути.
- Поставете настрана, се лади, повторете ја постапката два пати.
- Во преостанатите вода, впие желатин, отечени истурете во џем, се меша добро.
- Се вари до вриење (не врие!). Одлагање во стерилен контејнер.
- Запечатете херметички џем од праски со желатин за зима, чувајте ги на ладно место.
Змија од праскасти праски за зимата
Наједноставниот рецепт за џем од праски е да го готви во форма на џем. Овошјето може да се преврти преку мелница за месо или да се прободе со блендер. Може да врие еднаш, но 30 минути. За да се зачува бојата, се додава лимонска киселина, а за посебен вкус, циметниот стап, кој се отстранува пред да се отстрани конзервата, ќе го даде максимумот од својата арома за време на вриење.
Состојки:
- Праски на смокви - 1 кг;
- шеќер - 800 g;
- лимонска киселина - 1 нотка;
- цимет - 2 стапчиња.
Подготовка
- Излупете ги праските, движете се низ мелница за месо, измешајте со шеќер и лимонада.
- Ставете го чорбата, ставајќи цимет.
- Се вари 30 минути, измешајте постојано.
- Извадете цимет, истурете ги стерилизирани тегли и печат запечатени.
Змија од праски за зимата во мултиварква
Едноставен и брз рецепт на џем од праски - во мултиваријат . Треба да ги подготвите состојките, да го ставите во садот и да заборавите за тоа неколку часа. Ако апаратот нема "Jam" функција, можете самоуверено да го користите "Quenching" или "Soup", продолжувајќи го времето за готвење на два часа. Првите 15 минути што треба да ги отстраните пената и да ставите овошје во садот не е повеќе од половина од волуменот, како кога се подига варењето на џем.
Состојки:
- праски - 1,5 kg;
- шеќер - 800 g;
- вода - ½ ст.
Подготовка
- Праска чисти, извадете ги коските, исечете големи, префрлете се во садот.
- Да заспие со шеќер, се става во вода.
- Изберете го режимот "џем". Време 2 часа. На почетокот на готвењето отстранете ја пената.
- Истурете го подготвениот џем на стерилни контејнери, запечатете го цврсто, складирајте во свежина.