Како сакате да се сетите на летото со ладни зимски денови? Ви предлагаме сега да размислите за ова прашање и да научите како да подготвите компот од слива. Пијалото излегува многу пријатно, вкусно и неверојатно богато.
Рецепт за комплет за слива за зимата со коски
Состојки:
- градинарски слива - 730 g;
- вода филтрирана - 2,5 литри;
- шеќер - 155 g.
Подготовка
Значи, пред да почнете да готвите компота за зима, внимателно ги миеме сливите и ги ставаме во сито за да исцедиме. Три-литарски тегла исплакнете, изпарени со врела вода и фрлете го таму подготвеното овошје.
Ние ја ставаме водата до самиот врв со филтрирана вода и оставаме 10 минути. Потоа, нежно исцедете ја течноста во тенџере, испуштете го шеќерот и донесете ја супата на вриење. Готовиот сируп се истура назад во теглата, завиткана со капак и завиткана во празно со топло ќебе.
Круша за компири на круша за зима
Состојки:
- вода филтрирана - 2,5 литри;
- слива сина - 510 g;
- гранулиран шеќер - по вкус;
- круши - 210 гр.
Подготовка
Крушите се мијат, ги отсекуваме краевите, го скратуваме плодот на половина и го ставаме во тенџере со вода. Потоа додадете ги сливите, пополнете го шеќерот со вкус и гответе го компотот околу 20 минути со мало вриење. Стаклени тегли однапред, се мие, се суши и се прелива топла компота. Свртете го работното парче во капаци, превртете го во ќебе и оставете компот од слива со коски додека не се лади целосно, а потоа отстранете го за зима во подрумот.
Компотирај слива со јаболка за зима
Состојки:
- јаболка црвена - 245 g;
- слива - 455 g;
- вода 530 мл;
- шеќер - 190 гр.
Подготовка
Ние внимателно ги миеме сите плодови и исушете ги со крпа. Исечете ги на половина и отстранете ја средината. Потоа ги ставаме во тегли, додаваме слива со јами и ја наполнуваме со ладна вода. По 10 минути, течноста од лименките треба внимателно да се истури во тенџере со емајл, оставајќи вкус на шеќер и вриење на сирупот. Наполнете ја топлата супа со овошје, покријте го врвот со капаци и оставете 15 минути да пиете. Озрачениот сируп повторно се нанесува во тава, се запали и варено уште 1 минута. Ќе го пресечеме во лименки, ќе го натопиме со капаци и ќе го свртиме долу. Ние ќе го завршиме компот во топло ќебе, а по ладење ќе го отстраниме складот за складирање во подрумот.
Компонира круш-слива за зимата без стерилизација
Состојки:
- јаболка се зелени - 3 кг;
- круши жолто - 3 кг;
- градинарски слива - 4 кг;
- вода филтрирана - 5 l;
- Шеќер кристал - по вкус.
Подготовка
И тука е уште еден едноставен рецепт за правење вкусен додаток на слива за зимата. Јаболка и круши се мијат, излупени од кожата, семиња и се сечат на големи парчиња. Слиму само исплакнете и исушете на крпа. Потоа ставете го целото овошје во тенџере со вода, ставете ги садовите на средно оган и доведете ја течноста во вриење. Гответе го компотот 15 минути, а потоа нежно го притиснете целиот сок надвор од овошјето и затегнете го пијалокот. Ние ќе го истуриме во чиста тава, фрлиме шеќер по вкус, измешајте и вриеме. Резултирачкиот ароматичен компот може веднаш да се пие или да се истури преку стерилизирани тегли и да се свитка за зимски капаци.
Кајсија од сливови за зима
Состојки:
- Кајсиците зрели - 510 g;
- градинарски слива - 515 g;
- шеќер - 245 g;
- филтрирана вода.
Подготовка
Сливи и кајсии за компотирање, најдобро е да изберете зрели, но не многу меки. Тогаш ќе го средиме плодот, добро ќе го измиеме и ќе го исушиме на крпа. Потоа, ставете ги во претходно подготвени чисти лименки, пополнувајќи ги точно половина. Пополнете ги плодовите со врвот со топла зовриена вода и оставете ги околу 5-10 минути. После тоа, внимателно истурете ја течноста во тенџере, истурете го шеќерот по вкус и врие. Ајде да го истуриме топол сируп врз конзервите, да ги превртиме со покриви и да го свртиме компотот наопаку, оставајќи го во таква состојба додека не се излади целосно.