Торта со кисела павлака

Рецептот за кисела павлака е еден од наједноставните. За разлика од масло, таа е полесна и помалку масна. За подготовка ви треба само свеж павлака, шеќер или шеќер во прав.

Павлака е добро комбинирана со овошје и може да го наполни секое торта: чоколадо, палачинка, сунѓерска торта - многу рецепти.

Домашна торта "Ryzhik" со кисела павлака

Ржа со кисела павлака е многу лесно да се подготви, но има многу неверојатен вкус. За декорација, можете да го користите преостанатото тесто, како и ореви или чоколадна глазура. Благодарение на павлаката, тортата е многу добро натопена и затоа е многу нежна.

Состојки:

• брашно - 450 g;
• јајца големи - 3 компјутери;
• течен мед - 60 g;
• шеќер-215 g;
• путер "Селанка" - 100 гр;
• сода - Ѕ лажиче;

За крем:

• шеќер - 185 g;
• кисела павлака (30%) - 550 гр;
• Ванила (може да шеќер) - 10 гр.

Подготовка

Во емајлиран контејнер се меша мед, шеќер и масло и се става во водена бања, мешајќи постојано. Кога меури почнуваат да се појавуваат, треба да ја отстраните садот од огнот и да го истури сода - сè ќе се меурчи и ќе се зголеми волуменот. Потоа чекан јајца еден по еден, мешајќи постојано, така што тие не се навивам. Додадете брашно и добро изметте го тестото.

Подготвеното тесто треба да лежи на масата за да се олади, а не изгорени раце. Откако ќе се внесе инфузијата од мед, таа мора да се подели на девет делови и да се стрка што е можно поточно. На колачи беа кружен облик, треба да земете чинија и остар нож за да кружите. Печете ги колачите заедно со остатоците кои останаа после сечењето во печка од 2 степени, загреана до двесте степени, по 2 минути и веднаш се отстранува од тавата.

Додека колачињата ќе се изладат, можете да направите кисела павлака. За да го направите ова, измешајте добро оладена павлака со миксер и додадете шеќер и ванила. Уште еднаш, добар победи. По крем е подготвен може да се соберат торта. За да го направите ова, колачи мора да бидат поставени еден врз друг и секоја обложена со кисела павлака. Потоа собраната торта попрскана со трошка, која мора да се направи од остатоците од тестото. Подготвен "Ryzhik" мора да биде заглавен во фрижидер најмалку 5 часа.

Рецепт за бисквитна торта со кисела павлака

Состојки:

• јајца големи - 2 компјутери;
• шеќер-песок - 1 предмет;
• сода;
• брашно - 215 g;

За крем:

• павлака масна (повеќе од 25%) - 1 стакло;
• шеќерот е мал - 1 стакло.

Подготовка

Пред да подготвите бисквит, мора да ја загреете рерната на 200 степени. Форма за печење, исто така, мора да се подготви однапред, маснотии со масло.

Јајцата (собна температура) претепаа со шеќер до цврста пена. Прецизно додадете сода, брашно и се мешајте сè. Истурете го готовото тесто во калап и печете дваесет минути на температура од сто осумдесет степени. После тоа, како бисквит е подготвен, мора да се олади и да се исече заедно со две брановидни колачи со иста големина.

За да го подготвите кремот, измешајте ја киселата павлака со миксер и додадете мали количини шеќер и ванила во мали порции. Победи до густа.

Кога колачињата се ладни и кремот е подготвен, можете да започнете да го составувате десертот. Подмачкувајте ги бисквитите со разладен крем, натрупувајќи се еден врз друг. Остатоците од павлака се пополнуваат на страните на тортата. Ставете десерт за импрегнација за два часа на ладно место (барем).