На крајот од сезоната на јагода, кога сите свежи јагоди веќе беа задоволни, а исто така успеаја да направат различни празнини за зимата, останува само со експериментирање со разни десерти и колачи со оваа Бери. Наједноставното нешто што може да се пече со јагода полнење е cupcakes. Ова е она што ќе разговараме подолу и ќе понуди неколку опции за такво печење.
Торта за сирење со јагоди - рецепт
Состојки:
- средно сирење - 220 g;
- пченично брашно - 220 g;
- путер селско крем - 130 гр;
- големи јајца на пилешко - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 225 g;
- екстракт од ванила - 0,5 лажици.
- кора од лимон - 10 g;
- прашок за печење - 10 g;
- сол - 1 мал нотка;
- свежи јагоди - 210 гр.
Подготовка
Подготовката на тортата започнува со фактот дека се топиме во најмалата топлина во кора од путер, а во меѓувреме со помош на миксер ги обработуваме јајцата, измешани со шеќер и малку сол. Додадете го сирењето на добиената маса од јајца, поставете ја кората од лимон и истурете го стопениот павлака путер. Ние се поделиме сè со блендер или со голема брзина со миксер, по што воведуваме мали количини на пресечено брашно и темелно се мешаме.
Тестото го префрламе во мрсна форма за печење, положивме јагоди на јагода на врвот и ги ставивме на малку начин. Не заборавајте да ги миете јагоди однапред, да ги исушите и да се ослободите од опашките.
Останува само да се донесе на овошје со јагоди додека не се подготвени. За да го направите ова, однапред загрејте го рерната, прилагодете го уредот на температура од 180 степени и ставете го производот во него четириесет минути или додека не го подготвите, за што проверуваме сува чепкалка за заби.
Како да се готви cupcakes со јагоди во силиконски калапи?
Состојки:
- целото млеко - 120 ml;
- пченично брашно - 230 g;
- путер, кремово - 110 гр;
- големи јајца на пилешко - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 190 g;
- кора од лимон - 10 g;
- прашок за печење - 15 g;
- сол - 1 мал нотка;
- свежи јагоди - 210 гр.
Подготовка
Во овој случај, ние ќе подготвиме cupcakes во силиконски серии калапи, кои не бараат пред-подмачкување. Можете да ги користите металните облици, но тие треба да се намачкаат пред да се наполни со путер или рафинирано растително масло.
За да го подготвиме тестото за кекси, ќе подготвиме две чинии. Во една од нив се мешаат суви состојки: пресечено брашно, гранулиран шеќер, сол и прашок за пециво, а во друг контејнер го комбинираме претходно стопениот путер, млекото и малку тепаните пилешки јајца. Сега сме ја смениме сувата основа за тестото на мешавината од јајце-млеко, протресете ја набрзина за да го намачкате брашното и инјектирајте го тестото од лимон и половина од дел од јагода. Мора да се мие однапред, да се исуши и да се исече на парчиња.
Сега пополнете го резултатот со мувла со околу две третини, поставете ги преостанатите делови од јагоди на врвот и испратете ги производите да печат во рерната. Мора да се загрее до температура од 210 степени и по десет минути готвење намалете ја топлината на 180 степени и ги одржувате производите веќе под вакви услови уште дваесет минути.
За да направите чоколадни пиперки со јагоди, треба да додадете неколку лажици какао во прав на тестото, заменувајќи го соодветното количество брашно.
Cupcake со јагоди и банана во multicrew
Состојки:
- кефир или кисела павлака - 110 ml;
- зрели големи банани - 2 парчиња;
- брашно пченично брашно - 260 g;
- сончогледово масло без мирис - 115 ml;
- големи јајца на пилешко - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 70 g;
- шеќер ванила 25 g;
- прашок за печење - 15 g;
- сол - 1 мал нотка;
- свежи јагоди - 220 гр.
Подготовка
Принципот на подготовка на тестото за торта со банана и јагода е сличен на оној опишан погоре. Првично, се мешаме во едно контејно брашно,
Таков кекс е подготвен во режим "Печење" за еден час.