На полиците на продавниците сега можете да купите различни колачи. Но, за жал, тие не секогаш ги исполнуваат нашите очекувања: или тие не се многу вкусни, или не се многу свежи. Покрај тоа, денес, кога правите колачи, производителите додаваат голем број на неприродни адитиви, засилувачи на вкус. Путерот во повеќето случаи се заменува со маргарин. Сето ова не е најдобар начин да се влијае на квалитетот и вкусот на тортата, како и нашето здравје!
Се разбира, не сите колачи може да се готват дома. Но, тортата "Медовик", тоа е десерт кој секој водителка може да си го дозволи. Вкусот на тоа излегува не премногу слатка со пријатна мед арома. Рецептот за торта "Медовика" е прилично едноставен и економичен. Сега ние ќе научиме како да го направиме медовик торта, така што ќе излезе не полошо од купената, па дури и неколку пати по вкусни и ароматични.
Торта "Медовик" со кисела павлака и сливи - рецепт
Состојки:
- брашно - 4 предмети;
- шеќер - 2 предмети;
- Путер - 150 g:
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- сода - 1 лажица масло. лажица;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 500 g:
- сливи - 300 гр.
Подготовка
Како да се готви торта "Медовик"? Да почнеме, можеби, со подготовка на тестото. За да го направите ова, земи јајца и тријте со 1 чаша шеќер. Додадете путер, мед и оцет, сода.
Ќе направиме добар удар со миксер и ставете ја смесата во водена бања. Донеси до вриење и варете, постојано мешајќи околу 6 минути. Потоа додадете брашно и месете го хомогеното тесто. Ние ја делиме на 6 идентични делови и секој дел е свиткан во слој. Се пече одделно на 180 °, околу 10 минути, до златно кафеава боја.
Подготвени колачи се ставаат настрана и почнуваме да го подготвуваме кремот. Го победивме кисело павлака со преостанатиот шеќер и путер, до прекрасна конзистентност. Сува слива на мали парчиња.
Печени колачи се наредени едни на други, изобилно подмачкување на секој варен крем и сендвич сливи. Подготвена торта Медовик со кисела павлака се става во фрижидер неколку часа, така што е целосно натопена.
Едноставен рецепт за торта "Медовик"
Ако навистина сакате да се пече торта, но никогаш не, тогаш овој рецепт е само за вас.
Состојки:
За тестот:
- јајце - 1 парче;
- масло - 250 g;
- млеко - 200 гр;
- брашно - 400 g;
- сол - по вкус.
За крем:
- путер-300 g;
- млеко - 300 g;
- шеќер - 2,5 ст.
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Превиткајте го стопениот путер со вилушка и додадете брашно. Во посебна чинија, комбинирајте го млекото, солта и јајцата, добро измешајте и додајте на путер. Со рацете го мачкаме тестото и делиме на 10 идентични делови. Извадете ги колачи и печете го рерната на 200 °. Внимателно отстранете ги печените колачи, бидејќи тие се многу кршливи и кревки.
Кремот е многу едноставен, но ако имате слободно време, можете безбедно да експериментирате. Избегнувајте јајца со шеќер додека не се формира бујна бела пена, потоа додадете брашно, млеко и гответе го на слаб оган. Веднаш штом ќе се појават мали меурчиња, веднаш отстранете го нашиот крем од плочата. Цврсто следете го ова,
Ако вашето дете одеднаш сака слатка, тогаш е време да се испече мед колач. Ако немате време, не мора да го варите кремот, може да ги подмачкате готовите колачи со вообичаеното кондензирано млеко. И тогаш ќе добиете свој рецепт за правење мед торта со кондензирано млеко.
Гледате, не е тешко да се пече торта.