Струдел со јаболка од лиснато тесто е традиционално австриско јадење, кое стана популарно во различни земји. Таквата серија е подготвена многу лесно и едноставно. Значи, ако сакате да направите слатка оригинално изненадување за вашите најблиски, тогаш ајде да се фаќате за работа.
Рецепт за штруд со јаболка од лиснато тесто
Состојки:
- тесто без тесто - 250 g;
- јаболка - 500 гр;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- мелени руски - 4 лажици. лажици;
- земјата цимет - изклинвам;
- суво грозје - 50 гр;
- ореви излупени - 50 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- брашно - 1 кафена лажичка;
- филтрирана вода - 150 ml.
Подготовка
За да направите штрудла со јаболка, купете го готвеното тесто, измрзнајте го и ретко извадете го на масата. Сушени суво грозје се исплакнуваат, истури топла вода и оставете 15 минути за да го направат парен. Ние ги сортираме оревите, отстрануваме ѓубре од нив и ги скршиме во средината трошка. Моите јаболка, сушени со хартиени крпи, се сечат на кора и рендан коцки. Пренесете го плодот во длабок сад, додадете суво грозје, ореви, сахарим за да вкусите и фрлите цимет. Ние се мешаме сето тоа со лажица и ставете ја подготвената кутија настрана. Во мала сад, раскинете ја жолчка од јајце и победете ја со вилушка до хомогена конзистентност. Извадете го тестото на крпа, истурете го на сите страни со брашно и попрскајте ја целата површина со кршен трошки. За една половина лежеше униформа слој на полнење и нежно се тркалаат тестото во ролна со крпа, ги затегнете рабовите цврсто и ги шират шишенцето надолу на подготвениот сад за печење. Од погоре, подмачкувајте ја штрудлата со жолчка од јајце и испратете ја во загреана печка околу 40 минути. Потоа извадиме пита, ставете го на рамно сад и посипете го со парична казна шеќер во прав!
Штруд направен од тесто со квасец со јаболка
Состојки:
- лиснато тесто со квасец - 300 g;
- јаболка се зелени - 4 ЕЕЗ.
- Путер - 3 лажици. лажици;
- шеќер - 150 g;
- ореви - 150 g;
- сливи - по вкус;
- Ванилин - по вкус;
- земјата корка - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Оревите се мелат во блендер, а сливи се мијат и исекуваат на коцки. Во јаболка ние ги избришеме јадрото и shinkuem тенки парчиња. Потоа се шири овошјето во тава со путер и пржете ја точно една минута. Следно, фрли ореви, сливи, се меша и слаби неколку минути. Извадете ја тавата од плочата, посипете го шеќерот, циметот и ванилин. Лиснатото печиво е слабо валано, попрскано со лебници, го дистрибуира пополнувањето, ги ротира ролните и ги зацврстува рабовите. Ние го шириме на масло пергамент и го испрати за 35 минути во топла печка.
Винилски штрулд направен од лиснато тесто со јаболка во мултивард
Состојки:
За тестот:
- брашно - 250 g;
- путер стопен - 3 лажици.
- јајце - 1 парче;
- вода - 0,5;
- сол.
За полнење:
- јаболка - 1,5 кг;
- масло се стопи - 150 g;
- шеќер - 100 g;
- мелени трошки - 100 g;
- суво грозје - по вкус;
- ореви - 50 g;
- Мускат вино - 2 суп.л-патки. лажици;
- цимет во прав - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон.
Подготовка
За да направите лиснато печиво, просејте го брашното, додадете јајце и постепено го мачете тестото