Сорбетот со светло портокал не е способен само да ја освежи и да ја задоволи жедта на топол ден, туку и да го стори тоа без да ги зголеми вишокот сантиметри на половината и колковите. Нискокалоричниот сладолед од портокал ќе биде вкусен за деца и возрасни.
Како да направите портокалов шербет?
Состојки:
- свежо исцеден сок од портокал - 300 ml;
- anis - 2 ѕвезди;
- шеќер - 100 гр.
Подготовка
Сок се истура во тенџере и додадете анасон и шеќер. Течноста ја доведуваме до вриење на средната топлина и гответе додека шеќерот не се раствори. Аниса се извлекува од тенџерето и го ставаме сокот и шеќерот во производителот на сладолед. Ако немате сладолед, истурете го сокот во замрзнувачот и оставете го во замрзнувачот додека не се зацврсти, а потоа секој час се меша сорбетот со вилушка за да ги уништи мразните кристали кои се формираат.
Портокал сорбет со суви кајсии
Состојки:
- портокали - 2 парчиња;
- суви кајсии - 80 g;
- шеќер - 20 g;
- кора од портокал - 1 суп.л-патки. лажица;
- Коцки за мраз - 4 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Овој рецепт за подготовка на шербет бара употреба на многу моќен блендер. Во садот на блендер, мора да ги ставите сите состојки и да ги камширате постепено со зголемување на брзината на камшикување на уредот до максимум. Откако масата станува униформа, шербет може да се нахрани на масата.
Портокал сорбат со ананас
Состојки:
- вода - 1/2;
- шеќер - половина век;
- сок од портокал - 2 ставки;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- ананас - 500 g;
- кора од портокал - 2 лажици.
Подготовка
Во тенџере, ја загреваме водата и додаваме шеќер, по што готвевме течноста додека не се растворат кристалите на шеќер. Со помош на миксер, ги редиме парчиња ананас, додаваме сируп, сок од портокал и сок од лимон, како и кора од портокал. Течноста се става во калапот за замрзнување и оставете го во замрзнувачот лесно да се зацврсти, по што сорбетот повторно се набива со мешалка и се враќа во замрзнувачот 2 часа.
Портокал сорбетот со кампари
Состојки:
- портокали - 6 парчиња;
- шеќер - половина век;
- нане - 2 гранки;
- кари - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние решетки на кора од портокали и решетки на сок на ренде. Измешајте ја кората со сок, додајте шеќер во мешавината, исечкани од нане и варете ја течноста на средна топлина додека не се растворат кристалите на шеќер. Изладете ја течноста до собна температура и додадете кампара. Ние извлекуваме нане. Сокот го ставаме во сладолед и готваме според упатствата, или го истураме идниот сорбет во калапот и по еден час замрзнување почнуваме да го мешаме на секои 15 минути.