Торта "Степка-Растрепка"

Торта "Степка-Растрепка" е лесна за подготовка, не бара сложени состојки и поради тоа е многу популарна за многу години. Во модерната верзија, колачи се импрегнирани со различни креми, земајќи ги предвид вкусовите и желбите на потрошувачите. Размислете за рецептите за подготовка на сладок десерт во ажурирана верзија.

Торта "Степка-растrepka" - рецепт за торта со кондензирано млеко

Рецептите на колачи се пренесуваат од генерација на генерација, така што за многу колачи "Степка-растrepka" е рецепт поврзан со спомени од детството и топли впечатоци на роднини. Употребата на кондензирана крема како импрегнација на торта е најчестата варијанта на готвење во советската ера.

Состојки:

• брашно - 400 g;
• маргарин - 230 гр;
• павлака - 190 g;
• јајце - 1 парче;
• испарено млеко - 600 g;
• Путер - 190 g;
• џем од рибизла - 130 гр.

Подготовка

1. Маргаринот се меле и се меша со брашно. Соберат тестото, направи ритам и додадете павлака со јајце.
2. Па месете го тестото и испратете го во фрижидер за еден час, пијалак.
3. Од подготвениот тест, тркалајте десет колачи, плетете со вилушка и испратете ја на пече. Температурата на рерната е 220 степени, правејќи ја кората крцкава и печена.
4. Загреено масло, се меша со кондензирано млеко, користејќи мешалка.
5. Подмачкајте го кремот, печените колачи. Средно маснотии со џем од рибизла. Не го проголтајте горниот колач, ставете товар на неа и оставете го тортата десет часа.
6. Извадете го товарот од тортата и подмачкајте го горниот слој со крем.
7. Порамнете ги рабовите на готовиот колач и посипете ги со скршени остатоци.

Торта "Степка-растrepka" со кисела павлака

Секој сопственик на рецепт за торта, ја избира сопствената технологија за готвење, користејќи ги оригиналните состојки во базата. Торта "Степка-Растрепка", чиј рецепт е базиран на сецкан тест со употреба на водка и лимонска киселина, ќе ви помогне да го совладате новиот начин на мешање, што ви овозможува да добиете еластични колачи.

Состојки:

• брашно - 410 g;
• маргарин - 240 g;
• јајце - 1 парче;
• павлака - 1,2 л;
• шеќер - 480 g;
• вотка - 25 ml;
• ладна вода за пиење - 210 ml;
• лимонска киселина .

Подготовка

1. Бришење на брашно со маргарин, направи инка и победи јајцето.
2. Додадете во ладна вода 20 грама шеќер, вотка и лимонска киселина. Месете го тестото и формирајте десет топки. Земете ги еден час во фрижидер.
3. Бришење на кисела павлака со шеќер и чистење на ладно.
4. Извадете го тестото во тенки колачи, исечете ги во облик на прибор за печење, ставете го вилушката и гответе на температура од 200 степени.
5. Исечено тесто, се пече и исецка за декорација на торта.
6. Ширење на колачи со кисела павлака и посипете со трошки.
7. Подготвената торта инсистира на неколку часа на студ.

Торта "Степка-растrepka" - рецепт со месо во домот

Употребата на месо подготвена дома ќе им даде на колачи сок и мекост. Затоа, пред да направите торта "Степка-Растрепка", обрнете посебно внимание на состојките што го сочинуваат кремот.

Состојки:

• брашно - 650 g;
• шеќер - 150 g;
• маргарин - 210 g;
• путер - 230 g;
• млеко - 190 ml;
• јајце - 1 парче;
• жолчка од јајце - 2 парчиња;
• павлака - 95 гр.

Подготовка

1. Измешајте брашно и маргарин во трошка, победи јајце и додадете павлака. Месете го тестото и ставете го еден час на студ.
2. Од оладеното тесто, превртете ги колачи и печете на температура од 200 степени, претходно прибиени со вилушка за да не се скршат.
3. Ставете жолчки со шеќер, додадете млеко и брашно. Постепено мешање, внесете го стопениот путер и ставете го кремот.
4. Изладете ја печењето, оставете ја кората од кора, сечкајте ја.
5. Завршени колачи со месо, посипете со трошки и инсистирајте додека тортата не е целосно натопена.