"Птичјо млеко" - рецепти за торта, слатки и колачи дома

"Птичјо млеко" е рецепт кој се користи за правење десерти, слатки и колачи. Деликатната суфле од советската ера беше едноставна и достапна за готвење дома. Денес, секоја љубовница може да направи маса со протеини и желатин да ги повтори незаборавните класични ремек-дела.

Како да се готви "птичји млеко"?

"Птичјо млеко" дома е рецепт, благодарение на што во рок од еден час можете да креирате популарен десерт со свои раце. Едноставни компоненти и леснотија на подготовка се достапни дури и за неискусни домаќинки. Вие само треба да се стави многу протеини и желатин на замрзната глазура и истурете го подготвениот суфле со преостанатото стопено чоколадо.

Состојки:

Подготовка

  1. Измијте го желатин.
  2. Се топи чоколадото и путерот.
  3. Половина од глазурата се прелива во мувла и во фрижидер.
  4. Желатин растворен, внесете шлаг со прав на протеини.
  5. Ставете го суфлето на чоколадо, истурете ја преостанатата глазура.
  6. "Птичјо млеко" е рецепт кој бара ладење најмалку еден час.

Торта "Птичји млеко" дома

Торта "Птичји млеко" со желатин, чијшто рецепт е класичен, бара строго почитување на пропорциите и температурните услови. Препаратот се состои од три фази: мешање и печење две основни колачи, тепање и затоплување на суфлениот крем, и топење на чоколадната глазура. Потоа тортата се собира и се лади.

Состојки :

Подготовка

  1. Измешајте 100 гр путер и 100 шеќери, жолчка и брашно. Колења.
  2. Печете на 220 степени за 8 минути две колачи.
  3. 200 грама путер размачка со кондензирано млеко.
  4. Желатин готви 5 минути со 300 грама шеќер.
  5. Размахване на вервериците со сок и желатин. Додадете кондензирано млеко.
  6. Истурете ја масата на тортата, покријте ја со втората и нанесете крем.
  7. Се топи чоколадото.
  8. Торта "Птичјо млеко" - класичен рецепт , кој е покриен со чоколадо.

Бонбони "Птичји млеко" - рецепт

Слатки "птичји млеко" - популарна деликатес на советската ера, во наше време се произведуваат од многу производители. Вкусот на современите производи не ги задоволува стандардите од минатото, и затоа е подобро да се готви слатки на своја. Забрзување на процесот и подобрување на структурата на десерт ќе им помогне на модерните компоненти - агар-агар и меласа.

Состојки:

Подготовка

  1. 200 g путер размахване со кондензирано млеко, додадете протеини.
  2. Агар се раствора со шеќер и меласа. Гответе 15 минути.
  3. Сите се поврзете, кул. Исечете ги во сегменти.
  4. Слатки "Птичјо млеко" со свои раце "откупи" во чоколадо.

Суфле "Птичјо млеко" - рецепт

Soufflé "Bird's Milk" е многу популарна и, како и секој популарен производ, има различни опции за готвење. Овој рецепт сугерира деликатна суфле од млечни производи: крем со висок процент на масти, млеко и кисела павлака. Оваа техника ќе бара минимум време за камшикување и најмалку 5 часа за ладење.

Состојки:

Подготовка

  1. Желатин со млеко топлина и оставете.
  2. Бришење на павлака, крем и шеќер.
  3. Сите се поврзете, лежеше и се излади.
  4. Пополнете со чоколадо.

Птичјо млеко со манга

"Птичјо млеко" со манга и лимон е крем десерт, кој е совршен за правење торта. Овој рецепт е исклучок од правилата, бидејќи суфлерата се готви без јајца - од каша од каша. Вториот е поврзувачката врска на целата маса. Скршените лимони го наполнуваат тортата со цитрусна арома и даваат киселост.

Состојки:

Подготовка

  1. Измешајте го путерот со 300 грама шеќер, јајца и брашно.
  2. Печете 2 кора.
  3. Готви го манготото, додајте 300 гр путер, 200 гр шеќер и лимони. Размахване.
  4. Подмачкајте ја долната торта со крем.
  5. Топлина павлака, 50 гр путер, 50 гр шеќер и какао.
  6. "Птичјо млеко", рецепт од лимон, декорирајте со глазура.

Торта "Птичји млеко" без печење

"Птичјо млеко" - рецепт со агар-агар - оригинален начин за брзо и едноставно доставување до масата на модернизиран десерт. Предноста на оваа торта е очигледна - основата на готовиот колаче и путер не бара печење, а агар-агар брзо се раствора и се зацврстува, правејќи ја масата нежна и воздушна, што овозможува 2 часа да го добиете готовиот производ.

Состојки:

Подготовка

  1. Впие агар-агар во вода, а потоа се загрее.
  2. Готви путер и колаче во калап.
  3. Измешајте ги протеините со шеќер.
  4. Измешајте го путерот со кондензирано млеко.
  5. Сите се комбинираат и се прелива на тортата.
  6. Птичјо млеко без печење гарнитури со глазура.

Торта "Птичјо млеко"

Десерт "птичји млеко" - ќе биде украс на било која празнична маса, ако ги прекршите традициите и поднесете производ во вид на колачи. Делови се полесно да се подготват, побрзо да се излади и поатрактивен изглед, кој може да се промени поединечно во секој случај. Ова е одлична алтернатива за досадно слатки и колачи.

Состојки:

Подготовка

  1. Топлотниот желатин со 30 грама шеќер.
  2. Измешајте путерот, кондензирано млеко, шеќер и протеини.
  3. Истурете ги калапите.
  4. Украсете со чоколадо.

Чоколадо "Птичји млеко" - рецепт

Нежен и лесен десерт може да се ужива бесконечно. Тоа може да биде Бери, цитрус или чоколадо. Чоколадото "Птичјо млеко" е кондиторски производ со пријатен вкус и совршено се вклопува со глазурата. Всушност, ова е класичен бел суфле во кој е додаден какаото, што ја направила сортата.

Состојки:

Подготовка

  1. Истурете го желатин со вода.
  2. Измешајте 70 g чоколада со кондензирано млеко, путер и какао.
  3. Желатин и шеќер готви 5 минути.
  4. Бришење на белците.
  5. Сите се поврзете.
  6. Испратете ја масата на ладно 2 часа.
  7. Украсете со рендано чоколадо.

Птичјо млеко без јајца

Популарен третман може да се подготви од производите кои се на дофат на раката. Со недостаток на јајца, урда совршено ќе се справи, кондензирано млеко ќе го замени шеќерот, давајќи сладост и арома на десертот, а кремот ќе додаде деликатна, кремаста текстура. Треба само да се комбинираат сите компоненти во фази, и да се потчукне масата на хомогеност.

Состојки:

Подготовка

  1. Пред да направите "птичји млеко", желатено го впивате во млеко.
  2. Крем и кондензирано млеко, топлина, се прелива во желатин.
  3. Додадете го сирењето и размахнете 10 минути.
  4. Птичјото млеко е рецепт кој треба да се олади 2 часа.

Птичјо млеко од кисела павлака

Птичјо млеко дома е десерт што може да се готви од обична павлака, изненадувачки гости и најблиски, не само со едноставноста на извршувањето, туку и со дел од естетскиот дел. Овој производ е универзален: не бара скапи компоненти, тој е брзо подготвен, хранлив и нискокалоричен и може да го декорира секој оброк.

Состојки:

Подготовка

  1. 10 g желатин, се загрева во 150 ml вода.
  2. Павлака со 100 гр шеќер.
  3. Се комбинираат со желатин и се ставаат во чаша. Ладилник.
  4. 5 g желатин и вода, се мешаат со 40 g шеќер и какао. Додај во главниот слој.