Модерните домаќинки имаат прилично широк спектар на мали кујнски апарати кои можат да го заменат традиционалното конзервирање. Ова вклучува замрзнувачи, електрични сушари и сите други уреди. Со еден збор, сега има уште многу опции за складирање на аронија . И тоа треба да се напомене дека сите методи ви овозможи да ги задржи витамини во бобинки.
Како да ја зачувате chokeberry?
Замрзнување
Наједноставната опција е чување на црна chokeberry за зима во замрзнувачот. Бобините се претходно измиени и расклопени, а потоа се шират на пешкир за сушење. Потоа ставете ги пепелниците за замрзнување. Методот е навистина работа, бидејќи по замрзнување на бобинки целосно ја задржат целата своја корисност.
Уште поуспешна опција за замрзнување на chokeberry за зима, ако можете да ги подготвите подготвените коцки во одделот за шок или брзо замрзнување. Значи бобинки не само витамини, но исто така и нивниот изглед ќе бидат зачувани.
Во прилог на замрзнување на црна планинска пепел за зимата, активно се користи методот на сушени бобинки. Но, важно е да се напомене дека успехот се гарантира исклучиво на услов за компетентно собирање на бобинки, имено на сув, сончев ден. Бобинки може да се слоевит на крпа и да се остават на ладно и суво место за природно сушење. Кога бобинки се збрчкани, и за ова мора да помине најмалку 25 дена, можете да ги исчистите за складирање.
Сушење
Совршено решение, како да се чува chokeberry за зима, се суши во рерната. Важно е да поставите не повеќе од 50 ° C, инаку дел од корисното ќе се изгуби. Следно, додадете го бобинки во рамен слој и оставете ги да се исушат, отворете ја вратата на рерната на секои неколку минути. Проверете дали се подготвени плодовите: кога земате неколку и паѓаат надвор од рацете, без да се чувствувате леплива, процесот е завршен. Ова е одличен метод за зачувување на семето од капина без шеќер за зимата, овозможувајќи дури и на ладно да се добијат витамини.
Складирање во подрум
И, конечно, уште еден едноставен метод е како да се чува chokeberry за зима, врз основа на вообичаените суспензија на видот на грозје куп. Во подрумот или на слично место, висиме еден куп бобинки на јаже, така што тие не се допираат еден со друг.