Ако не можете да се рангирате меѓу редовите на љубители на сложени закуски, тогаш нашата колекција на едноставни салати на празничната маса презентирана во овој материјал сигурно ќе ви служи добро за време на подготовката на менито за банкет.
Рецептот за салата без мајонез на празничната маса
Мајонезната облекување стана познат додаток на скоро секој празник закуска. Ако одлучите да се дистанцирате од досадното мени со "Оливие" меѓу задолжителните јадења, тогаш оригиналната и вкусна салата со изобилство на зелена, пилешко и сланина сигурно ќе ви се допадне.
Состојки:
За салата:
- пилешко филе - 340 g;
- мешавина на салата - 140 g;
- сланина - 45 g;
- круша - 1 парче;
- бор ореви - 4 суп.л-патки. лажици;
- сушен лук и пиперка - 1/2 лажиче.
За полнење гориво:
- маслиново масло - 55 ml;
- балсамински оцет - 35 ml;
- лук - 1 заб;
- Диференцијал на Дижон - 5 гр.
Подготовка
Пилешки филе сезона со сол и се меша со мешавина од пиперка со сув лук. Оставете го пилешкото готвено 20 минути на 190. Гответе го пулпата ладно и ретко парче. Скршете ги парчињата сланина додека не ги срушите. Круша, исто така, се дели на тенки парчиња. Ставете ги сите подготвени состојки во сад со мешавина на салата и посипете ги со борови ореви. За облекување, премачкајте го маслиновото масло со балзам, додадете лук и компир со пире од портокал. Истурете ја салатата со облекување и сервирајте ја на масата.
Евтини салата со Pekinese зелка на празнична маса
Ако сакате да направите буџет, но свежа, а не банална салата, тогаш главата на пикантната зелка ќе биде твоето спасение. За разлика од остатокот од зеленилото, во зима, Пекинското зелка чини доста евтино, а исто така се вклопува и со широк спектар на состојки поради неутралниот вкус.
Состојки:
За полнење гориво:
- Диференцијал - 5 g;
- мед - 10 ml;
- лук - 1 заб;
- сок од мандарина - 80 ml;
- 1 мандарина кора;
- оцет - 10 ml;
- растително масло - 115 ml.
За салата:
- шеф на пекиншката зелка;
- Бриселско зелје - 230 гр;
- пурпурна кромид - 1 ЕЕЗ.
- јаболко - 1 парче;
- Грст ореви и суво грозје.
Подготовка
Подготовката на нашата едноставна салата на празничната маса треба да започне со мешање на полнењето, за што сите компоненти треба да се стават во мала тегла, цврсто затворете го и победете го облекувањето во емулзија. Исечете ја зелка од Pekinese и измешајте ја со расклопените шипки од Брисел. Поделете го виолетов кромид во тенки семки, и пресечете ја јаболката произволно, но доволно тенка. Измешајте ги сите состојки на салатата и истурете ја облекувањето.
Рецепти на светлина салата на празничната маса
Состојки:
- пилешко - 480 g;
- целер - 2 стебла;
- грозје - 1 предмет;
- ореви - 1 ст.
- солени краставици - 65 g;
- јогурт - 230 ml;
- афион - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Варете пилешко, подели го во коцки. Го стори истото со целер. Зремете го солениот краставица, дели го грозјето на половина и отстранете го семето. Комбинирајќи ги сите компоненти на садот заедно, пополнете го со јогурт, посипете ги со афион и се мешајте. Дозволете салата да стои во фрижидер пред сервирањето.
Едноставен рецепт за салата на празнична маса
Состојки:
- мајонез - 135 ml;
- мед - 1 кафена лажичка;
- оцет - 10 ml;
- брокула - 480 g;
- неколку сушени брусница и семки од сончоглед;
- шунка - 115 гр;
- слатки кромид - 45 g.
Подготовка
По детонацијата на брокулите на црно-белото, се вари до меко. Кулките на цвеќето се разложуваат на помали парчиња. Измешајте брокула со сушени брусница и семки од сончоглед, додајте коцки од шунка и прстени со тенки кромид. Зачинете ја салатата со месо од мајонез со мед и оцет. Оставете ја садот да се излади целосно пред сервирањето.