Шифон бисквит има многу деликатна, ронлива, но во исто време влажна и речиси бестежинска структура. Во составот на таквото печење секогаш е вклучено растително масло и прашок за пециво, што го прави торта уште по-тендер и мирисна. Ние ви нудиме оригинални и вкусни рецепти за подготовка на шифон бисквит, кој сигурно ќе ви се допадне дури и најбитниот слатки заби!
Рецепт за ванилин шифон бисквит
Состојки:
- пченично брашно - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 1,5 ст.
- прашок за пециво - 3 кафени лажички;
- сол - 1 лажичка;
- ладна вода - 150 ml;
- ванила - 1 кафена лажичка;
- пилешко јајце - 7 парчиња;
- растително масло - 0,5 ст.
- лимонска киселина - 0,5 лажици.
Подготовка
Со цел да се подготви класичен шифон бисквит микс во длабок контејнер со шеќер, брашно, прашок за пециво и сол. Потоа, во центарот, направете мал ритам и внимателно ставете масло, вода, жолчки од јајце и ванила по вкус. Се меша внимателно додека не се хомогени со миксер. Во посебен сад, изматете ги претходно ладените протеини со лимонска киселина за да формирате бујни, цврсти врвови и нежно ја мешате масата со мешавината на жолчка до униформа. Потоа, пренесете го готовото тесто во претходно подготвена мала сплит форма, подмачкана и печете во рерната на 180 степени за еден час. Внимателно префрлете го готовиот ванилин шифон бисквит во рамна чинија и декорација со или шеќер во прав или свежи бобинки по желба.
Рецепт за портокалова шифон бисквит
Состојки:
- портокал - 3 парчиња;
- пченично брашно - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сол - краен случај;
- гранулиран шеќер - 1,5 ст.
- пилешко јајце - 6 парчиња;
- растително масло - 0,5 ст.
- лимонска киселина - 0,5 лажици.
Подготовка
Земеме портокали, излупете ги од кора, мелете го, и исцедете го сокот од пулпата. Во посебен сад измешајте брашно, гранулиран шеќер, ставете ванилин, прашок за печење, сок од портокал и лушпа. Во друга сад, протеини со лимонска киселина ги измешајте заедно до врвовите. Сега нежно измешајте ги двете и префрлете ја масата во претходно подготвена форма, покриена со хартија за печење или подмачкана. Ние печете бисквит на температура од 180 степени додека не е целосно подготвена. Исто така, можете да го исечете готовиот колач на два дела и маснотии со шлаг или размачкајте варен кондензирано млеко .
Рецепт за чоколаден бисквит
Состојки:
- пченично брашно - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 0,5 лажици;
- сол - краен случај;
- пилешко јајце - 8 парчиња;
- сода - 1 кафена лажичка;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- варена ладна вода - 0,5 предмети;
- гранулиран шеќер - 1 ст.
- инстант кафе - 2 лажици;
- растително масло - 0,5 лажици.
Подготовка
Ние поврзуваме ладна вода со какао во прав и инстант кафе. Ја носиме масата и се остава да се излади. Овој пат, додека ние ги поврзуваме 4 жолчки со 200 гр шеќер и размачкајте темелно пред да формирате бујна пена. Потоа нежно ја комбинирате мешавината со ладената маса на какао и кафе, додадете сончогледово масло. Се преливаме преливно брашно со сода, ставаме сол и прашок за пециво. Сега размачкајте ги белките од јајца со шеќер и измесете ја бујна пена во подготвената маса. Ние се шири тестото во unmreased сад на multivark и да се подготви шифон бисквит во "Печете" на владата за 70 минути со капакот затворени. Потоа нежно земајте садот со пита, нежно го свртиме наопаку и оставете го во таква состојба додека не се излади бисквитот. Па, тоа е сè, чоколадо шифон бисквит е подготвен!