Печење на кисела павлака е наједноставниот начин да го задоволите вашето семејство со вкусни домашно лекување. Производите на база на кисело млеко секогаш работат со бујна и речиси секој рецепт може да се прилагоди за павлака, делумно или целосно да ги замени со кефир или млеко.
Што може да се пече на павлака?
Печење на кисела павлака, рецепти од кои не се тешки, секогаш излегува успешна: бујна, миризлива и долго складирана, не застоена. Ако одлучите да создадете нешто интересно, само следете ги општоприфатените правила за работа со било кој тест.
- Павлака, пред да додадете на тестото за палачинки, кнедли или пити, треба да биде на собна температура, па сода или прашок за пециво брзо ќе се изгаснат.
- Тестото од квасец на кисела павлака за пита или друга печење треба да се направи со методот на мирис. Квасецот во овој случај се одгледува во мала количина млеко, а кифлата се меша со кисела павлака.
- Печење, варен на кисела павлака, секогаш излегува полека, па ако сакате да направите крцкави бисквити, направете база на замрзнато путер или маргарин, измешајте ја киселата павлака.
Прашина на кисела павлака во рерната
Наједноставната работа што можете да ја направите од брз тест е еден куп кисела павлака . Третманот е толку лесно да се подготви дека дури и нема да забележите како твоите слатки веќе ги јадат. Основното тесто од достапните состојки е едноставно замесено, не бара долга проверка и бухти се готват само 20 минути, па можете да создадете деликатес наутро за појадок.
Состојки:
- павлака 20% - 250 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 50 g;
- шеќер - 150 g;
- прашок за печење, ванила;
- брашно - 400 g;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
- Нафта Бришење со шеќер и ванила.
- Јајца јадат, внесете кисела павлака, сол, прашок за пециво.
- Воведување на брашно, месење меко, но густо тесто.
- Се тркалаат колбаси, се сечат во сегменти, се мешаат круг колачи.
- Врзете со вилушка и се шири на сад за печење и печете 20 минути на 200 степени.
Рецепт за зебра на павлака
Традиционално, зебрата торта се готви на павлака. Тестото излегува да биде меко, меко и густо, поради што и да се добие јасни и убави ленти во сече. Ќе бидат потребни два контејнери за светло и темно тесто, форма за печење 25 см и добрите за 8 лица. Таквото печење на кисела павлака е подготвено особено брзо, дури нема да имате време да ги вадите рацете валкани.
Состојки:
- павлака - 150 гр;
- јајце - 3 парчиња;
- путер - 150 g;
- шеќер - 180 g;
- брашно - 300 g;
- прашок за печење;
- какао - 3 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Бришење на маслото со шеќер, победи во јајца, додадете павлака, се меша.
- Ставете го брашното со прашокот за пециво, добро се мешајте.
- Поделите го тестото на половина, додадете какао во една порција, измешајте.
- Ставете го маслото во една лажица тесто, наизменични слоеви.
- Печете 45 минути на 190 степени.
Bagels на павлака и маргарин
Вкусни бубачки на павлака може да се направат мали "за еден залак" и да се полнат со полнење или едноставно да се прскаат со шеќер внатре. Деликатесот ќе излезе од ронлив и од наведените состојки ќе се појават многу слатки работи што ќе го претворат досадното чајно пиење. За да го направите ова пекаво павлака е крцкава, користените производи треба да бидат ладни.
Состојки:
- павлака - 150 ml;
- маргарин - 150 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 100 g;
- прашок за печење;
- брашно - 450 g;
Полнење:
- секој дебел џем - 100 гр.
Подготовка
- Замрзнати решетки од маргарин на ренде, се мешаат со брашно и прашок за пециво, трошката треба да излезе.
- Ставете го јајцето, додадете шеќер и истурете со ладна кисела павлака.
- Промешајте, измесете го тестото и испратете го во фрижидер 20 минути.
- Од тестото испржете го тенок слој, исечете го во триаголници, положи лажица џем и се тркалаат ролни.
- Се пече до златно кафеава на 180 степени.
Шарлот со јаболка на павлака
Печење шарлоти на павлака не се разликува од традиционалните. Резултатот е ист - бујна торта, со сочен овошен слој и шеќерна кора на површината. Како и во класичната верзија, треба темелно да ги камшикувате протеините на стабилни врвови и нежно да се мешате во базата, само тоа ќе направи идеална шарлотка на павлака.
Состојки:
- павлака - 150 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- брашно - 2 предмети;
- прашок за печење;
- јаболка - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте кисела павлака со жолчки и шеќер.
- Размахте ги разладените протеини до цврста пена и нежно влезете во основата.
- Ставете го брашното со прашок за печење, нежно мешајте.
- На дното на подмачканата форма, ставете ги парчињата на јаболката, истурете го тестото и испратете го во топла рерна 30 минути.
- Печете на 180 степени без да го отворите уредот.
Кекс на кисела павлака - рецепт
Само подготвување на пита на кисела павлака во брзање. Тесто да се направи база за cupcake, да се пополни со ореви, чоколадо и вкусни третира за голема компанија ќе бидат подготвени за половина час. За оваа количина на состојки, ќе ви треба тркалесто сад со дијаметар од 20 см или правоаголна форма од 14 см.
Состојки:
- павлака - 250 ml;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 450 g;
- прашок за печење, ванила;
- јајца - 3 парчиња;
- суво грозје - ½ ст.
- мелени ореви - Ѕ лажиче.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата, посипете го шеќерот и ванилата.
- Додајте ја киселата павлака, прашокот за печење и внесете го брашното.
- Фрли ореви и суво грозје, истурете го тестото во мрсна форма.
- Печете 45 минути на 190 степени.
Рецептот за колачиња на кисела павлака
Тестото на кисела павлака за бисквити е подготвено од ладни состојки, ако сакате да добиете крцкав и растреперен резултат. Ако треба да подготвите меки слатки, киселата павлака влегува во собна температура, така што производите ќе излезат бучно. Од наведената количина на производи, ќе се добијат околу 25-30 мали печенушки.
Состојки:
- матирано путер - 150 g;
- ладна кисела павлака - 100 ml;
- брашно - 400-500 g;
- јајце - 2 парчиња;
- прашок за печење, ванила;
- шеќер - 150 g + 100 g за попрскување.
Подготовка
- Избришете го маслото на ренде и се мешајте со брашно.
- Vbeyte јајца, додадете ванила, прашок за пециво, кисела павлака, месете густо, не лепливо тесто, истурете брашно доколку е потребно.
- Изтиснете тенок слој, посипете со шеќер и исечете ги на сегменти.
- Печете 20 минути на 190 степени.
Како да се готви маник на павлака?
Вкусна и деликатна маникир се добива на кисела павлака без брашно . Дополнете едноставен рецепт со ореви и какао, создавајќи невообичаено слатко лекување. За да го направите тестото помек, гримата треба да се натопи однапред, само истурете ја павлаката и оставете половина час. Процесот на печење не е брз, но резултатот е вреден за сите очекувања.
Состојки:
- манга - 350 g;
- јајце - 3 парчиња;
- путер - 150 g;
- павлака - 250 ml;
- темно чоколадо - 100 g;
- шеќер - 200 g;
- прашок за печење, ванила;
- какао - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Поправете го киселото доба и оставете 30-40 минути.
- Измешајте путер, јајца, шеќер, ванила, прашок за пециво и какао.
- Внесете го стопеното чоколадо, додадете кисела павлака, измешајте.
- Истурете го тестото во мувла и се пече 1 час на 180.
Мафини на кисела павлака
Печење со кисела павлака - спасување за работни домаќинки, кои сакаат да ги препуштат своите роднини со домашни слатки. За само половина час ќе имате 12 оригинални колачи. Тие можат да бидат украсени со крем "капа" или едноставно да се прелива со чоколада и оригиналното празнично лекување ќе биде подготвено.
Состојки:
- павлака - 150 ml;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 400 g;
- јајца - 2 парчиња;
- прашок за печење, ванила;
- какао - 4 лажици. л .;
- путер - 150 g;
- плочка на темно чоколадо.
Подготовка
- Размачкајте го мек путер со шеќер и ванила.
- Ставете ги јајцата, додадете прашок за пециво, какао и додајте брашно.
- Дистрибуирајте го тестото во калапи и печете кексики на кисела павлака 25 минути на 190 степени.
- Покријте го врвот со стопено чоколадо.
Бухти на кисела павлака
Тестото од квасец на кисела павлака не е полошо од традиционалното, но му треба малку повеќе време за пристапот. За да се подобри резултатот, користете лажичка мешање метод, и павлака треба да биде топло, како и остатокот од производите. Тестото излегува податливо, ова ви овозможува да направите бухти од различни форми.
Состојки:
- млекото е топло - 100 ml;
- свеж квасец - 50 g;
- шеќер - 1 нотка.
- павлака - 250 ml;
- путер - 200 g;
- шеќер - 200 g;
- јајца - 4 парчиња;
- брашно - 700-800 g;
- жолчка.
Подготовка
- Разредете квасец во млеко со шеќер и оставете го топло.
- Измешајте јајца со путер, шеќер и павлака, внесете ја лажицата.
- Додадете брашно, измешајте меко тесто. Покријте го и оставете го во топлина три пати да се крене.
- Форма бухти, се стави на лист за печење и оставете на доказ за 15 минути, маст со жолчка.
- Печете 30 минути на 190 степени.