Малкумина знаат дека добро позната кукла во различни градови има поинакво име. Така, на пример, во регионот Кострома сирењата се нарекуваат кавици, а во Сибир - витрук. Ова е како вообичаено е да се нарече мала отворена патентна или рамна торта, која е запечатена само од рабовите. Вареното сирење традиционално се користи како полнење, но може да се замени со џем, а потоа ќе добиете слатка ролна, или за компири, сирење, па дури и месо. Па, ајде да размислиме со вас со неколку рецепти за готвење на сирење, и ќе одбереш за себе најприфатливо и вкусно.
Трговски сирење - рецепт
Овој рецепт за правење сирење со сирење е многу едноставен, бидете сигурни за тоа за себе.
Состојки:
За тестот:
- сува квасец - 10 g;
- млеко - 250 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- брашно - 2,5 чаши;
- путер - 50 g;
- сол - по вкус.
За полнење:
- урда - 500 g;
- жолчка - 4 парчиња;
- шеќер - 75 g;
- суво грозје - 100 гр;
- путер - 50 g;
- павлака - 50 ml;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Како да се пече кукла со урда? Тоа е многу едноставно. Истурете го млекото во садот и загрејте го на околу 40 степени. Распуштаме квасец, шеќер во топло млеко и измешајте сè. Треба да добиете хомогена течна маса. Оставете ги записите за 20 да се зголемат. По истекот на времето, додадете го стопениот путер, брашно и месете го хомогеното мазно тесто. Го ставивме во тенџере, покријте го со пешкир и ставете го на топло место. Тестото треба да се зголеми приближно за 2 пати.
Значи, нашето тесто дојде. Како правилно да се пече cheesecakes дека тие испадна мека и воздушеста? Поделете го тестото на 15 парчиња и формирајте ги истите топки. Ги шириме на лист за печење покриен со пергамент и оставиме 30 минути. Без да губат време, почнуваме да го подготвуваме пополнувањето за идните сирења со суво грозје и урда.
Ние го мелеме сирењето преку ситото, додавајте го павлака, шеќер, жолчки, стопен путер, суво грозје, брашно и ванила. Ние се мешаме сето целосно. Земете чаша, посипете го со брашно, така што тестото не се држи, и во центарот на секоја топка се направи ритам. Подмачкајте ги рабовите со путер и пополнете ги жлебовите со полнење. Печете сирење со сирење во рерна на температура од 180 степени за околу 25-30 минути, ставајќи сад со ладна вода на дното на рерната.
Исто така можете малку да го модифицирате овој рецепт и да направите една голема кукла со сирење. За да го направите ова, не го делите тестото на 15 парчиња, туку едноставно превртете една голема топка и шијте ја на плехот за печење. Направи ритам со рамна плоча и се шири целата кутија, се пече, и ќе го добиете сливот на отворена слатка торта. Однесувајте се кон нив со вашите роднини и пријатели - тие само лижат вашите прсти!
Рецептот за кукла
Кукла со џем - многу брзо, вкусно и лесно да се подготви рецепт. На друг начин, тоа дури може да се нарече рецепт за мрзливи кукла. Зошто мрзливи, прашуваш ли? Да, бидејќи можете да готвите ова јадење многу брзо и лесно. Значи, ајде да започнете!
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- путер - 100 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол - 1 лажичка;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- џем - за полнење.
Подготовка
Путе го путерот со шеќер. Потоа додадете брашно, кисела павлака, јајца, сол и мазно темете го со раце. Ние ја делиме на 10 идентични делови за да направите многу сирење или да печете една голема кукла. Се шири на сад за печење, направете ритам и наполнете го со џем. Подмачкајте ги рабовите на куклата со жолчка и испратете ја во рерната загреана на 180 степени за 30 минути.