Вафтер цевки, рецепт кој е популарен десетици години, со достапноста на вафли железо се подготвуваат елементарен. И ако ја имате оваа фенси машина на полица, време е да се најде соодветна апликација за тоа, подготвувајќи вкусно лекување за целото семејство.
Како да се готви вафли ролни?
Ако сте го заборавиле процесот на создавање десерт или сте го сретнал за прв пат, следните препораки ќе ви помогнат да ги разберете основните основни правила кои ја придружуваат подготовката на тубулите:
- Првично го подготви тестото, кое во текстурата не треба да биде премногу дебело или течно и наликува на дебела павлака.
- Печете ги вафлевите цевки во електричната плочка, следејќи ги препораките на производителот на уредот.
- Веднаш премајте го печеното тесто во цевка, додека е жешко, бидејќи по ладењето станува кршливо.
- Подгответе го полнењето со избирање соодветен рецепт.
- Пополнете го нафора со добиениот крем.
Тесто за вафли за вафли
За да се подготват хрустливи вафли, рецептот за тестот треба да се изврши без да се отстапува од наведените пропорции и препораки. Недоволната густина може да се коригира со додавање на неколку лажички компир скроб или повеќе брашно. Од наведената количина на производи, се добиваат 15 цевки, кои ќе се полнат само со посакуваното полнење.
Состојки:
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- путер - 200 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- брашно - 180 g;
- растително масло - 20 ml.
Подготовка
- Мека путер се претепа со миксер со гранулиран шеќер.
- Додавајте јајца наизменично, продолжувајќи камшикување додека не се добие хомогена супстанција.
- На крајот од миксот се додаваат преливно брашно и растително масло.
- Печете цевките во загреан масло вафли железо за околу 4 минути или до руди.
Крем за вафли тубули - рецепт
Пополнувањето за тубулите на вафли го одредува конечниот вкус на вашиот омилен десерт и може да биде најразновидно. Наједноставниот полнење е дебел домашен џем или варено кондензирано млеко, кое по желба се меша со трошки од ореви или вафли. За да добиете повеќе деликатен вкус на добрите, користете различни креми од неколку компоненти. Класична опција е пополнување на кондензирано млеко и путер.
Состојки:
- варен кондензирано млеко - 1 тенџере;
- путер - 200 g;
- Ореви - по вкус.
Подготовка
- На омекнат путер на собна температура се стутка со миксер додека не се добие бујна структура.
- Додајте делови од кондензирано млеко, не запирање на процесот на камшикување.
- По волја, исецкајте ги оревите на земјата во произведениот воздушен крем и пополнете со маса на цевки.
Кафеави тубули со кондензирано млеко - рецепт
Вафтер тубули со кондензирано млеко - класика на жанрот, кој има многу пристоен варијации. Еден од нив е претставен во препораките подолу. Варијантата на тестот е повеќе буџетска од класичната, но резултатот не е инфериорен во однос на оригиналот. Наместо маргарин, совршено е дозволено да се користи ширење, а наместо млеко, вода. Кондензирано млеко во овој случај се комбинира со шлаг крем масти или кисела павлака.
Состојки:
- маргарин - 100 g;
- шеќер - ½ чаша;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 1 стакло;
- млеко - ½ чаша;
- варен кондензирано млеко - 1 може;
- крем масти или павлака 30% - 300 g.
Подготовка
- Сфаќајќи едноставен рецепт за тубули од вафли, маргаринот се мелени со шеќер, а потоа шлаг.
- Промешајте во едно јајце и прелијте брашно.
- Истурете го во млекото и измешајте додека не се хомогени, правејќи го густината на тестото како палачинка.
- Печете оспорува, превртувајте ги во цевки.
- Претепа павлака или крем на густа пена.
- Додај малку дебел варен кондензирано млеко, продолжува да размахване.
- Пополнете го добиениот крем со цевки.
Кастри за тубули на вафли
Ако сеуште не одлучивте што да ги пополните тубулите на вафлите, користете го рецептот даден подолу и подгответе вкусен месо, совршено надополнувајќи крцкави вафли . Десертот со слично полнење е помалку калоричен од класичниот и може да се направи не толку слатко, со што се намалува количината на шеќер што се користи.
Состојки:
- млеко - 500 ml;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- путер - 50 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет.
Подготовка
- Јајцата се претепани со шеќер, а брашното се меша.
- Ставете ладно млеко, има контејнер на шпоретот.
- Загрејте ја содржината со постојано мешање до вриење и задебелување.
- Извадете го кремот од оган, додадете ванилин шеќер и изладете го под филмот.
- Размачкајте ја масата со миксер, додавајќи мек путер.
Кремиста крем за тубули на вафли
Вафлевите цевки - чиј рецепт се заснова на употребата за подготовка на полнење на сирење, се изненадувачки нежни, светли, со пријатна кремаста белешка. Ако сакате, ванилата или ореви може да се додадат во полнењето, но во оригиналната форма кремот изгледа совршено и хармонично ги надополнува крцкавите вафли.
Состојки:
- урда - 400 g;
- крем - 400 ml;
- Шеќер во прав - 200 g.
Подготовка
- Варено сирење е прободено во блендер на кремаста текстура.
- Ладиран крем со содржина на масти од повеќе од 30% се претепа во густа пена, додавајќи прашок во процесот, по што се меша во сирењето.
- Штом пополнувањето со вишок за тубулите на вафли станува хомогено, можете да го користите за наменетата цел.
Протеински крем за тубули на вафли
Ако веќе сте подготвиле вафли, едноставен рецепт за протеински крем ќе им помогне брзо дополнување со одлично нежно полнење. Јајцата мора да се добијат најмалку еден час од фрижидерот, а потоа да се ослободат од жолчки, кои не се користат во овој рецепт. За разлика од подготовката на италијанските менинги, овој крем е формулиран во водена бања, што е помалку проблематично и достапно за секого.
Состојки:
- протеини - 2 ЕЕЗ.
- гранулиран шеќер - 125 гр.
Подготовка
- Протеините се претепуваат во соодветен контејнер за 1 минута со додавање на шеќер.
- Ставете го контејнерот во водена бања и измешајте со вода во долниот сад 7 минути.
- Отстранете го кремот од водена бања, измешајте неколку минути и почнете да ги наполнете производите.
- Вафлевите цевки со протеински крем, по желба, може да се дополнат со ореви или со вкус со ванила.
Павла крем за вафли тубули
Вафлевите цевки, чиј рецепт го надополнува кремот на мрсна основа , се добиваат со хранлива, хранлива, а сепак нежна и воздушна. Путер во овој случај е комбиниран со редовно кондензирано млеко и шеќер во прав, создавајќи одлична супстанција која совршено се усогласува со руди, кревки пластини.
Состојки:
- путер - 500 g;
- испарено млеко - 200 g;
- Шеќер во прав - 1,5-2 чаши.
Подготовка
- Измешајте мек путер со миксер, постепено фрлајќи го прав.
- Понатаму на лажица додадете кондензирано млеко, секој пат кога камшикувате.
- Како резултат на тоа, кремот е исполнет со тубули за домашна употреба.
Кисела павлака за тубули на вафли
Нафора тубули, чиј домашен рецепт е направен со кисела павлака, изненадување со контрастна комбинација од двете бази. Слаткото тесто, дополнето со слатка и кисела ванилна супстанца, нема да остави никого рамнодушен и ќе ги направи најпријатните впечатоци на дегустатори на слатки.
Состојки:
- дебела масна павлака - 500 g;
- шеќер ванила - 1 лажичка.
- шеќер во прав - 1 стакло.
Подготовка
- Ако е потребно, кисела павлака се мери со газа над сад, се ослободува од вишокот на влага.
- Размачкајте го разладниот производ додека не е меко и воздушно, додавајќи малку прашок во процесот и мешајќи го во ванилин шеќер.
- Кога вкусна крема за тубули на вазера станува густа во текстурата, тие ги полнат тубулите.