Еден од најзабележливите видови тесто за печење е песок, од кој излегуваат прекрасни пити. Таквата песочна пита, подготвена во брзање, само се урива во устата со совршено хармонично полнење на џем. Значи, стави котел, бидејќи пита ќе биде подготвена наскоро!
Брза песок торта со џем
Состојки:
- дебел џем (без јами) - 5 суп.л-патки. лажици;
- маргарин за печење - 230 g;
- фин шеќер - 180 g;
- пченично брашно - 600 g;
- хидриран сода бикарбона - 1 кафена лажичка;
- пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Паричниот шеќер е добро нанесен со пилешки јајца заглавени во неа се додека пената не се појави во масата. Маргарин за печење, се топи, ставајќи го на парната бања. Гасена оцетна сода за печиво додадете на маргарин, промешајте и комбинирајте во една чинија со јајца. Селеното брашно се додава во мешаните состојки и меси рацете со меко кратко печено тесто. Со врвот на кујнскиот нож го делиме на половина, ставаме еден дел во комората за замрзнување, а вториот се тркалаат во една 1,5 см голема плоча. Формата во форма на правоаголник или квадрат е покриена со пергамент, на кој тестото е рамномерно поставено, чии рабови се нацртани на страничните ѕидови на мувлата. На целата внатрешна површина на овој тест го шириме нашиот омилен џем. Добиваме дел од тестото што беше оладено и преку големи дупки на постојното плови го избришаме на слој од џем. Во рерната поставуваме 180 степени и го печеме тортата во овој режим 30 минути.
Едноставен рецепт за песочна пита со џем
Состојки:
- мармалад или мармалад - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- путер (82,5%) - 200 g;
- гранулиран шеќер - 160 g;
- Ванилин - 1 пакет;
- брашно (највисока оценка) - 520 g;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- прашок за пециво - 1,5 лажици.
Подготовка
Извадиме масло од замрзнувачот, и без одмрзнување, веднаш избришете го на обичен голем ренде. Одвоени од школка, свежи јајца се мешаат со шеќер, ванила, откако се комбинираат со путер и лажица, заедно мелење. Сега во оваа маса го помешавме брашното помешано со прашокот за пециво.
Ние ја ставивме нашата едноставна, но неверојатно убава песочна пита со сапун од кајсија во печката и печете го само 25 минути на 185 степени.