Класичен бисквит е направен од брашно, јајца и шеќер. И ние ќе ви кажам како да подготвите прекрасен бисквит за кефир. Излегува повеќе вкусно и воздушно. Подолу се дадени неколку опции за правење на ова слатко лекување. Изберете било кој ви се допаѓа и побрзајте да експериментирате.
Бисквит на јогурт во мултиварк
Состојки:
- брашно - 140 g;
- шеќер - 100 g;
- кефир - 125 гр;
- растително масло - 60 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- јајца - 2 парчиња;
- сол - нотка.
Подготовка
Во длабок сад, скрши јајца, истурете во кефир и растително масло, се меша. После тоа додадете шеќер, малку сол, прашок за печење и преливно брашно. Па месете го тестото, не треба да го победиме. Истурете ја масата во чашата на мултиваркерот, изберете го режимот "Печење" и времето за готвење е 40 минути. Откако звучи звучниот сигнал, ние ја проверуваме подготвеноста на бисквитот со чепкалка за заби - ако е сува, тогаш е подготвена. Вклучете го режимот "Греење" и држете го бисквитот уште 5 минути под затворен капак. После тоа можете да го извадите. Дозволете бисквитот да се излади, а потоа можете да го користите како основа за тортата, да се исечете на неколку парчиња и да залепите со било кој крем.
Сунѓерска торта без јајца на јогурт
Состојки:
- брашно - 2 чаши;
- шеќер - 1 чаша;
- кефир 1% масленост - 1 чаша;
- растително масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- цимет - 0,5 лажици;
- сода - 1 кафена лажичка;
- Ванилен шеќер - 1 кесичка.
Подготовка
Прво, вклучете ја рерната, треба да се загрее до 200 степени. Бидејќи ако го ставиш тестото во слабо загреана печка, тоа нема да се зголеми. Значи, кефирот е малку загреан, се додава сода и се меша. Кефир ќе пени. После тоа додадете шеќер и растително масло, измешајте додека шеќерот не се раствори. Истурете го преливото брашно, месете го тестото и истурете го во калап, подмачкан со растително масло. Ние печете бисквит во загреана печка за 25-30 минути.
Сунѓер торта со јогурт
Состојки:
- џем - 1 стакло;
- кефир - 200 ml;
- брашно - 1,5 чаши;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 100 g;
- сода - 1 лажичка.
Подготовка
Јајцата се нанесуваат со шеќер, додаваме џем, кефир и брашно. Потоа излееме сода и веднаш го мешаме тестото. Истурете ја во форма, намачкана со маргарин или путер, и на температура од 180 степени се пече 40 минути.
Чоколаден бисквит на кефир
Состојки:
- брашно - 2,5 чаши;
- шеќер - 1,5 чаши;
- јајца - 4 парчиња;
- кефир 2,5% масленост - 400 g;
- крем со содржина на маснотии од 20% - 100 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- какао - 25 гр.
Подготовка
Јајцата победуваат со шеќер до бујна пена. Во кефир, истурете 1 лажичка сода. Го бришеме брашното заедно со какао. Во јајца маса, истурете кефир, крем и се става во брашно со какао. Нежно промешајте го тестото со размахване. Истурете го во калап, подмачкан со масло. Ако користиме силиконски мувла, тогаш не треба да го подмачкуваме. Печете на температура од 140-160 степени за околу 1 час.
Рецептот за едноставен бисквит за кефир
Состојки:
- брашно - 1 стакло;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- кефир - 1 стакло;
- прашок за печење за тесто - 0,5 кеси;
- ванилин - 1 кесичка;
- растително масло за подмачкување на мувла.
Подготовка
Јајцата се тепаат заедно со шеќер до формирање на бујна пена. Ние додаваме кефир , ванилин шеќер и преливно брашно со прашок за пециво. Измешајте ја добиената маса со миксер, така што нема грутки. Треба да се добие тесто на конзистенција дебела крем. Ако садот за печење не е анти-стап, тогаш го покриваме со пергамент хартија, маснотиите со растително масло и истурете го тестото во калап. Го ставаме во рерна, загреана на 180 степени на просечно ниво. Се пече за 45-50 минути. За време на готвењето, не отворајте ја вратата на рерната, инаку печењето ќе се смири.
Бисквитот на јогурт служи како одлична основа за тортата. Излезе дека е мошне влажно, па не можете да изберете крем течност.