Печење во фолија ќе помогне да се спаси дури и исхраната бело месо од живина од сушење. Освен фактот дека фолијата делува како пречка за задржување на влагата во внатрешноста на ковертот, исто така, ќе му помогне на месото да се пече рамномерно и заедно со сите додатоци на ваша дискреција. Подолу ќе разгледаме различни опции за готвење пилешки филети во фолија во рерната.
Пилешко филе во рерна во фолија - рецепт
Сакате да подготвите целосна вечера во еден плик на фолија, а потоа искористете ја оваа едноставна технологија за готвење во употреба. Како дел од рецептот подолу, ќе користиме корисна култура од цимет, но можете да ја замените со обичен леќата, оризот или просото.
Состојки:
- житарици киноа - 1 предмет;
- пилешко месо - 195 гр;
- ракчиња - 130 гр;
- колбас хоризо - 115 гр;
- грашок - 1 предмет;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- пилешка супа - 490 ml.
Подготовка
Свиткајте неколку листови фолија 2-3 пати и соберете рабови така што ќе се добие правоаголник со рабови. Дистрибуирајте ги избраните житни култури помеѓу пакетите, не заборавајте да ги прпите прво. Следно, изложи парчиња пилешко, опашки од ракчиња и колбаси. Посипете со грашок и пиперка. На горниот дел покријте ја садот со вториот лист фолија, заедно ги преклопувајте рабовите. Истурете ја пилешка супа, цврсто запечатете го пликот и печете го пилешкото филе во фолија во рерната 35-40 минути на 190 степени.
Филе пилешки гради во фолија во рерна
Друг едноставен и јасен додаток на пилешко е зеленчук, кој по печење ќе стане идеално здраво гарнирче за бело месо. Како гарнир, подобро е да користите сезонски, но не премногу тешко овошје, така што ќе имаат време да печат истовремено со месото.
Состојки:
- пилешко филе - 4 парчиња;
- сос од скара - 115 ml;
- тиквички - 180 гр;
- слатка пиперка - 90 гр;
- аспарагус - 7-8 парчиња.
Подготовка
По миењето и сушењето на пилешко, размачкајте го со сос од скара. Поделете го зеленчукот во средни кругови и дистрибуирајте ги заедно фолиевите листови заедно со аспарагус. Врвот со пилешко, покријте сè со втор лист фолија и зацврстете ги рабовите заедно. Подготовката на пилешко филе во фолија во рерната трае околу половина час на 190 степени.
Сочно пилешко филе во печка во фолија
Состојки:
- пилешко филе - 680 g;
- маслиново масло - 35 ml;
- слатка пиперка - 145 g;
- пурпурна кромид - 145 g;
- сок од еден лимон;
- домати - 180 g.
Подготовка
Поделите го кромидот и слатките пиперки на парчиња со еднаква големина. Намалете ги доматите во поголеми парчиња, како самиот пилешко. Ставете зеленчук и живина на лист фолија и истурете мешавина од путер и сок од цитрус. Оставете ги пликовите од фолија во рерната половина час на 180 степени. Птицата подготвена за јадење со зеленчук може едноставно да се јаде или да се стави во рамна торта или леб од пита, и служи со сос базиран на јогурт или кисела павлака.
Полнети пилешки филе во печка во фолија
Покрај тоа, можете да печете зеленчук до пилешко, исто така можете да ги наполните со пилешко филе. Повторно, главната улога овде се игра со вистинскиот избор на зеленчук, кој треба да биде доволно мек и сочен за да се подготви истовремено со филето.
Состојки:
- сирење моцарела - 75 g;
- неколку грмушки од босилек;
- цреша домати - 10 парчиња;
- Балсамински оцет - 15 ml;
- тиквички - 75 g;
- пилешко филе - 2 ЕЕЗ. (По 180 гр.).
Подготовка
Измешајте го зеленчукот од босилек и комбинирајте го со парчиња домати, моцарела и тиквички. Истурете ја смесата со балсамински оцет и маслиново масло. Пилешко филе го победи и посипете со сол. Дистрибуирајте го зеленчушкото пополнување од еден од рабовите на месото, превртете го во ролна и заклучете го со казак. Завршете го филето со фолија и оставете го во рерната 25 минути на 200 степени.