Многу често се среќава со зелка со брокули од пареа во рецепти и препораки за здрава и диетална исхрана. И ова не е изненадувачки, ако се сетите дека брокулата е најкорисна од сите видови зелка, а испарувањето е само малку инфериорен во квалитетот на сирењето. Брокулата е полна со витамин Ц и антиоксиданти, железо и протеини, а особено е важно да се вклучи во исхраната на децата. За жал, нашите деца ретко имаат посебна љубов кон брокулата, па затоа многу мајки се обидуваат да го прикријат несаканиот производ под дебел слој на топено сирење, во печени пудинг или супи.
Како да се готви брокула за двојка?
Состојки:
- брокула - 1 кг;
- лимон - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- пиперка (земјата) - 1 нотка;
- сол - по вкус.
Подготовка
Главата на брокулата е целосно измиена под ладна вода и остриот нож е поделен на inflorescences. Ги ставаме на повисоко ниво на пароброд и вклучиме 10 минути.
Ако не сте среќен сопственик на оваа кујна единица, користете обичен тенџере и сито. За да го направите ова, истурете една третина од водата во тенџере и доведете ја до вриење. Ние го намалуваме огнот на минимум, инсталираме сито и ставете го брокулите. Ние готвиме под затворен капак само 7 минути.
Во меѓувреме, ќе ја пополниме бензинската пумпа. Во тава, го загреваме маслиновото масло и го стиснуваме чесното преку печатот. Измешајте и додадете рендан кора од лимон на парична казна ренде. Фрај, мешајќи, само половина минута и отстранете го од оган. Додадете сок од лимон, сол и папрака. Ние го истуривме сосот врз кисела зелка - корисно и зачинето сад за месото или рибата е подготвено! Исто така е многу вкусно да се добие ако попрскате уште еден топол броколи рендан "Пармезан".
Како да се готви брокула за двојка во мултиварија?
Состојки:
- брокула - 0,5 кг.
Подготовка
Ајде да видиме како да се готви брокула . Прво, ние ја расклопуваме на црнило и добро исплакнуваме. Во сад multivarki истурете половина литар врела вода, така што ќе биде побрзо. И вклучете го режимот "готвење со пар". Колку да се готви брокула за неколку зависи од неговата идна употреба. Ако тоа е зелка за салата, тогаш тоа е доволно за 5 минути. Но, за да ја подготвите супата за супа, потребен ви е помек брокула. Затоа ставивме 12 минути. Веднаш штом ќе се врие водата во мултиварква, ја ставаме кошницата на пароброд со зелка во садот и затворете го капакот. Одбројувањето започнува. Чекаме звучен сигнал, кој ќе ве извести за подготвеност.