Постои мислење дека тестенините - ова е штетно за фигурата, а за здравјето не донесе ништо добро. Но, зошто тогаш се сакани во сите земји и се консумираат во значителни количини? Работата е дека шпагети од тврда пченица не е само вкусна, туку и корисна, бидејќи содржи многу потребни фосфор, магнезиум, калиум, калциум, витамини Б и Е, како и растителни протеини и сложени јагленохидрати. Тие нема да им наштетат на вашата фигура, tk. Содржи само 80 калории на 100 g од производот, ако не ги наполните со масни сосови, и користете миризливи билки и зеленчук.
Општи правила за готвење шпагети
Се разбира, со цел да се направат вкусни тестенини и најважното нешто е тоа што не се држи заедно, мора да следите неколку правила како правилно да готвите шпагети:
- Секогаш следи пропорциите на шпагети, вода и сол 100 g на 1 литар на 10 g соодветно.
- Дел од човек може да се утврди со затворање на показалецот и палецот, колку шпагети има, тоа треба да биде служење. Во просек, ова е околу 100 g на човек.
- Solim, веднаш штом водата се варат, до ознаката на шпагети.
- Ставаме шпагети само во топла, врела вода.
- Времето за готвење е во рок од 7-15 минути, но подобро е да се прочита на пакетот и да се готви 2 минути помалку, особено ако се претпоставува сос. Шпагети, т.н. ал денте, т.е. на забите, се добиваат поради фактот дека тие се малку подносливи, а потоа го апсорбираат сосот подобро. Ако тие се проголтани, тие не се доволни за пропаѓање, но тие нема да можат да апсорбираат ништо, бидејќи апсорбира максимум вода.
- За шпагети секако не заглавени во вода што треба да додадете путер: 1 суп.л-патки. лажица на 1 литар вода.
- Кога се готви, не затворајте го капакот и не мие по миењето.
- Понекогаш вреди да не се исцеди целата вода и да се остави малку за да го донесат сосот до саканата густина.
Како да се готви шпагети во тенџере?
Се разбира, подобро е да се земе тава со дебели ѕидови и дното, па така рамномерно ќе се загрее целата површина. Големината треба да биде доволно голема за да биде 2/3 целосна при готвење, па кога ќе врие, најверојатно нема да ја наполните плочата.
Состојки:
- шпагети - 200 g;
- вода - 2 л;
- сол - 20 г.
Ставивме котел со вода на шпоретот веднаш штом врие сол и ги стави шпагети, чекаме делот, потопен во вода, да стане мек и да го турка останатото. Штом таа се вртам на дното на миксот и се готви околу 10 минути. Со цел да не се погреши, подобро е да се обидете одвреме навреме.
Како да се подготват вкусни шпагети во мултиварија?
Убавината на ова јадење е тоа што е подготвена брзо и едноставно, а сè уште нема вишок на валкани садови.
Состојки:
- шпагети - 300 g;
- маслиново масло - 50 ml;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- пилешко филе - 150 гр;
- босилек зелено - ½ зрак;
- лук - 2 заби;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- црн пипер, оригано, сол, шеќер.
Подготовка
Го ставаме режимот за гаснење во мултиметар и излееме маслото да се загрее. Ние фрламе во маслото оригано и лук, исечени на плочи, даваме буквално половина минута за да се загрееме. Пилешки филети и домати, се сече на коцки во веќе мирисна масло и се меша. Пипер може да се намали барем сламки, иако, исто така, коцка, ако сакате. Василиј здроби, исто така, на вашиот вкус, не постојат посебни барања. Бибер испрати по домати и чорба за околу 5 минути, tk. Филето се готви брзо. Додај босилек, сол и се истури жешко
Шпагети, секако, можат да се скршат, но тогаш нивниот кора од исчезнува. Можете едноставно да ги ставите како во нормален сад и да чекате додека не станат меки за да се вклопат целосно во водата. Потоа покријте го со капак и гответе во режим на калење околу 10 минути. Мешајте ги не мора, но обидете се да подготвеност да не се вари. Подобро е да се исклучи малку порано и да им дозволиме да одиме уште неколку минути. Зачинете со пиперка и прилагодете го вкусот со сол и шеќер, ако доматите не беа слатки. Кога се хранате, може да се фаќате на врвот на Пармезан.