Черешите, благодарение на големата содржина на витамини и корисни својства, како и нејзиниот слатки и кисел вкус, цврсто заземаат едно од водечките места меѓу бобинки и овошја што се користат при подготовката на сите видови колачи, пити, колачи и десерти. И вкусот на замрзнати или конзервирани цреши не се разликува од свежи, па можете да готвите јадења од него цела година.
Црешовата пиперка е најчестиот десерт во летото, а рецептот за нејзината подготовка е многу едноставен.
Тестото за црешата може да биде и квасец и лиснато тесто, и бисквит.
Денес ние ќе ви кажам како да се готви вкусна цреша пита во брзање.
Виенски пита со цреши
Состојки:
- цреши - 420 g;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно - 250 g;
- мек путер - 200 гр;
- шеќер во прав - 190 g;
- јајца (големи) - 3 парчиња;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- бадеми ливчиња - 1 мал грст
Подготовка
Ја победивме јајцата со шеќер во прав додека обемот не се зголеми за околу половина. Потоа, додека продолжите, додадете путер и постепено преливно брашно, поврзано со прашокот за пециво.
Подготвеното тесто го шириме во подмачкана форма. Од погоре дистрибуира стареат цреша, малку pritaplivaya, и попрскана со бадеми лепеници. Печете околу триесет и пет минути на температура од 180 степени. Кога служите, посипете со шеќер во прав.
Пита со цреши на минерална вода (посно)
Состојки:
- цреша - 320 g;
- компир скроб - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 1,5 чаши;
- пченично брашно - 4 чаши;
- минерална вода - 500 ml;
- растително масло - 100 ml;
- шеќер во прав - 190 g;
- прашок за печење - 10 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- сол - нотка.
Подготовка
Зиеното брашно се комбинира со прашок за пециво, шеќер, сол и ванилин шеќер. Ставете постепено растително масло, минерална вода и темелно измешајте со мешавина или миксер до целосно хомогеност. Нешто повеќе од половина од тестото се шири во подмачкана форма, преголема, ја ставаме црешата, посеан со пре-скроб и истурете го преостанатото тесто. Pechem на температура од 185 степени до целосна достапност, која ја проверуваме со дрвен стап. Ова може да потрае околу 40 минути. Сето тоа зависи од способностите на вашата печка. Ние му дадеме малку на кул, посипете со шеќер во прав и сервирајте го на масата.
Истурање торта со цреши
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 1 чаша;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- путер - 85 g;
- вода - 1,5 лажици. лажици;
- гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- сол - нотка.
За jellied кутии:
- цреша - 250 g;
- павлака 15% - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- компир скроб - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 75 g;
- Ванилен шеќер - 1 кесичка.
Подготовка
Брашно, во комбинација со шеќер, сол и ванилин шеќер, мелење со путер на трошка. Потоа додадете жолчка, вода и мачкам меко, еластично кратко печиво. Вметнуваме
Потоа се тркалаат тестото со големината на обликот, распределете го рамномерно и притиснете го на дното и на страните. Ние правиме неколку пункции со вилушка, ставаме пергамент на врвот и истурајте грашок или грав, така што тестото не се отекува и печете во рерна за петнаесет минути на температура од 200 степени.
За полнење на шеќер, скроб, ванила, кисела павлака и јајце мешајте додека не се изедначи.
Во готовиот песок форма шириме цреши, истурете ја подготвената мешавина и печете во рерна околу дваесет минути.