Краставици со кечап "Чиле" се еден од најубавите и популарни модерни празнини. Особеноста на таквата конзервација е во иновативната комбинација на традиционална маринада со остар фабрички сос, поради што свеж зеленчук добива посебен зачинет вкус, јасна текстура и привлечна боја.
Како да се затвори краставиците со кечап "Чиле" - рецепт
Конзервирани краставици со кечап "Чиле" - ова е одлична можност да ги задоволиме најблиските со оригиналниот деловен дел. Бидејќи таквата комбинација се смета за иновативна, подобро е да се започне со едноставен и достапен рецепт, за подготовка на кој можете да добиете со минимална храна со многу традиционални компоненти.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- вода - 650 ml;
- шеќер - 125 g;
- оцет - 120 ml;
- акутен кечап - 150 g;
- сол - 35 гр.
Подготовка
- Ставете краставици во вода 3 часа.
- Исечете ги рабовите и ставете ги во конзерви.
- Измешајте вода, шеќер, сол и кечап.
- Донеси ја марината до вриење, истурете го во оцет и пополнете ги теглите.
- Стерилизирајте краставица со кечап "Чиле" 15 минути.
Рецепт маринова за краставици со кечап "Чиле"
Маринадата за краставици со кечап "Чиле" дава огромно поле за варијации. Со прилагодување на пропорциите на сос од пиперка, може да постигнете различни вкусови на чувство, давајќи му на работното парче огнена или умерена острина. Покрај тоа, оваа маринада додава остри текстури, го зголемува времето за складирање на палтото и ја намалува калоричната содржина.
Состојки:
- вода - 2,5 литри;
- шеќер - 230 g;
- сол - 40 g;
- оцет - 200 мл;
- кечап "Чиле" - 300 гр.
Подготовка
- Разредете шеќер, сол, оцет и кечап во вода.
- Доведете ја марината до вриење и истурете ги краставиците.
Кисела краставици со кечап "Чиле" без стерилизација
Зачувување на краставици со кечап "Чиле" без стерилизација е еден од наједноставните и најпогодни начини на берба. Овој вид на зачувување значително заштедува време за време на готвењето, ослободувајќи ги водителот на досадниот процес на термичка обработка, притоа одржувајќи остар вкус, мирис и корпоративната криза на зеленчук во совршен ред.
Состојки:
- вода 3,5 литри;
- краставици - 2,5 кг;
- кечап - 300 гр;
- шеќер - 20 g;
- коприва чадори - 5 компјутери;
- сол - 40 g;
- оцет - 180 мл.
Подготовка
- Распредели ги зачините и краставиците во конзерви.
- Истурете вода што врие 20 минути.
- Испразнете ја водата и повторете го процесот.
- Потоа додајте кечап, сол, шеќер во вода и вриејте 2 минути.
- Истурете конзервите со маринада, додадете го оцет, превртете го и оставете ги краставиците со кечап "Чиле" 8 часа во топлината.
Свежо солени краставици со кечап "Чиле"
Оние кои веднаш сакаат да пробаат иновативен рецепт, можат да подготват крцкави краставици со кечап "Чиле" во светло-солени форма. Овој метод овозможува не само да се добие мирисна, остри и еластични краставици за само неколку дена, туку и заштедува пари, бидејќи покрај кечап, не се потребни дополнителни остри зачини.
Состојки:
- краставица - 5 кг;
- вода - 3 л;
- рибизла лисја - 10 парчиња;
- коприва чадори - 7 парчиња;
- акутен кетчуп - 300 g;
- сол - 120 гр.
Подготовка
- Стави во сад од зелена и краставици.
- Во топла вода, разредете ја солта и кечап.
- Истурете ја краставицата маринада.
- Кисели краставички со кечап "Чиле" се ставаат на ладно 2 дена.
Исечете краставици со кечап "Чиле" за зима
Бербата краставици со кечап "Чиле" е одлична можност за вкусно и висококвалитетно отстранување на голем зеленчук. За подготовка, краставиците се сечат на парчиња, се истураат со акутна маринада и се испраќаат за складирање, а по неколку месеци уживаат во мирисна и удобна конзервација во служењето, кое се сервира на масата по партиција.
Состојки:
- краставица - 3 кг;
- коприва чадори - 6 парчиња;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 150 g;
- кечап "Чиле" - 120 гр;
- вода - 1,2 л;
- оцет - 150 ml.
Подготовка
- Краставиците се сечат во големи количини и ги ставаат во тегла со зачини.
- Од вода, сол, оцет, шеќер и кечап, готви маринада.
- Краставици со кечап "Чиле" парчиња истурат маринада и стерилизираат 20 минути.
Краставици со кечап "Чиле" без оцет
Краставици со кечап "Чиле" - рецепт кој може да ги задоволи желбите на вкусот. Значи, луѓето кои ја отфрлија оцет од нивната исхрана можат да користат лимонска киселина. Покрај тоа, пастрмката добива пријатен благ вкус, апсолутно е лишен од остар мирис и се чува подолго, бидејќи оваа компонента е одличен конзерванс.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- рибизла лисја - 2 парчиња;
- црн пипер грашок - 3 ЕЕЗ.
- вода - 1,5 литри;
- сол - 40 g;
- шеќер - 60 g;
- лимонска киселина - 20 g;
- кечап "Чиле" - 150 гр.
Подготовка
- Краставици и зачини се шират над тенковите.
- Истурете ја содржината со врела вода 15 минути.
- Водата се прелива во тенџере, додадете сол, шеќер и кечап, и донесете на вриење.
- Стави во тегла од лимонска киселина, истурете ги вкусните краставици со кечап "Чиле" маринада и се тркалаат.
Краставици со сенф и кечап "Чиле"
Краставици со "Чиле" и сенф за зима - ќе ги задоволи љубителите на заситените вкусови, бидејќи употребата на зачинета кечап во комбинација со сува сенф го прави подготовката неверојатно зачинета, апетитот и мирисот. Покрај тоа, сенф е природен конзерванс, па на отворено, краставиците може да се чуваат за многу долго време и не се обликуваат.
Состојки:
- краставици - 700 g;
- вода - 1 л;
- кечап - 100 гр;
- шеќер - 120 g;
- оцет - 80 ml;
- сува сенф - 10 g;
- сол - 20 g;
- коприва чадори - 2 парчиња;
- чешне лук - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Краставица, заедно со зачини и сенф, става во тегла.
- Измешајте ја водата, оцет, кечап, сол и шеќер.
- Доведете го до вриење и ставете го работното парче.
- Стерилизирајте го палтото во рерната 30 минути.
Слатки краставици со кечап "Чиле" со стерилизација
Краставици со кечап "Чиле" со стерилизација може да се припишат на висококвалитетни, висококвалитетни и долго зачувани заготовки. Бидејќи овој рецепт користи голема количина шеќер, што создава не само одличен вкус, туку и поволна средина за развој на ферментација - процесот на термичка обработка на висока температура е неопходна мерка.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- акутен кетчуп - 300 g;
- шеќер - 450 g;
- вода 2,2 литри;
- сол - 40 g;
- оцет - 180 мл.
Подготовка
- Краставици се шират на стерилни тегли.
- Донеси до вриење вода, кечап, сол, шеќер, оцет.
- Истурете содржина на саламура од лименки и покријте ги.
- Стерилизирајте ги слатките краставици со кечап "Чиле" 15 минути.
Салата од краставици со чили сос
Љубовниците кои сакаат да направат разновидност во зимското мени повеќе рафинирано зачувување, можат да подготват салата од краставици со кечап "Чиле" со кромид и морков. Таквиот додаток за зеленчук не само што ќе го подобри вкусот на јадењето, туку ќе ја додаде и светлината, апетитот и надворешната привлечност што ќе ја ценат гурманите - домаќинствата.
Состојки:
- краставици - 2,5 кг;
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 4 парчиња;
- вода - 1,5 литри;
- кечап "Чиле" - 250 g;
- шеќер - 250 g;
- сол - 40 g;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- црн пипер - 12 ЕЕЗ.
Подготовка
- Решетки на моркови, се сечат кромидот во прстени.
- Стави зеленчук и зачини во тегли.
- Измешајте вода, шеќер, сол и кечап.
- Донесете ја смесата до вриење и истурајте ја во тегли.
- Стерилизирајте ги празнините 15 минути.
Краставици на корејски со кечап "Чиле"
Рецепт за краставици со кечап "Чиле" е одлична основа за кулинарски инкарнации. Значи, обожавателите на азиската кујна можат да подготват закуска на корејски јазик. Покрај тоа, техниката е едноставна: зеленчукот се рендан и мариниран во слатки и кисела сос со кечап, кој ги дава зачините и острината на јадењето, и исклучува дополнителни зачини.
Состојки:
- краставици - 2,5 кг;
- моркови - 900 g;
- еден куп магдонос - 1 парче;
- акутен кечап - 250 g;
- масло - 250 ml;
- оцет - 150 ml;
- шеќер - 180 g;
- сол - 35 гр.
Подготовка
- Исечете краставици во парчиња, исецнете моркови и магдонос.
- Земете го зеленчукот со мешавина од кечап, путер, сол и шеќер и ставете го на 3 часа на студ.
- Се шири на лименки и стерилизираат 15 минути.