Расолник од свежи краставици за зимата е светло претставник на модерното готвење. Оваа жетва им помага на зафатените домаќинки, кои сакаат да поминат не повеќе од 15 минути за готвење, или луѓе кои се далеку од дома, но исто така сакаат да ја вкусат вистинската руска топла, различноста на вкусот која се вклопува во една банка.
Собирање расолник од свежи краставици за зима
Rassolnik на краставици во тегли е полноправно јадење, кое може да се постави многу профитабилно и едноставно. За готвење, смачкана свежа краставица заедно со кромид, кромид, домати и морков за 20 минути, ако сакате, додадете бисер или ориз, зачинете со оцет и зачини и, по неколку минути држете го во оган, ставате во стерилни тегли. Собирање краставици за марината за зима ќе ве задоволи со вкус, ситост и вкус, ако ги искористите некои совети:
- Краставици, ситни, подобро задржат форма и криза од мелење на ренде.
- Зелен зеленчук треба да се меша со дрвена шпатула, а не со раце. Значи масата ќе ги задржи сите сокови сама по себе и нема да ја претвори палетата во течна "каша".
- За поголема зачин и арома, можете да експериментирате со зачини: грашок од житарки, ловоров, лук, лути пиперки ќе се вклопат совршено.
Бербата rassolnik за зима - едноставен рецепт
Празници на расолник за зима со свежи краставици задоволството на сопствениците со различни опции. Изборот на едноставен рецепт за марината за зима може пристојно да заштеди време и да се задржи на природни полу-готови производи со корисно, евтино, без потреба од претходна термичка обработка и последователни компоненти за стерилизација.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- домати - 700 g;
- кромид - 3 парчиња;
- моркови - 200 g;
- сол - 20 g;
- шеќер - 40 g;
- оцет - 70 ml;
- вода 50 ml;
- масло - 60 ml.
Подготовка
- Уништи го целиот зеленчук.
- Зачинете со сол, шеќер, вода и масло и оставете 30 минути.
- Истурете во оцет, натопете уште 10 минути.
- Се шири марината од марината од свежи краставици за зимата на бреговите и навивам.
Расолник со перливка за зима во банките
Инвентивни домаќинки, кои не сакаат да поминат многу време во шпоретот, ќе ја сакаат котлерот со бисер јачмен и краставици за зимата. Подготовката на таквото зачувување нема да трае повеќе од половина час, но во зимско време ќе биде особено пријатно со едноставност и исхрана, бидејќи содржината на конзервата е доволна за да се добие полноправно топло јадење за целото семејство.
Состојки:
- краставица - 3 кг;
- кромид - 900 g;
- моркови - 900 g;
- домати - 1,5 кг;
- бисер јачмен - 400 g;
- шеќер - 200 g;
- оцет - 100 ml;
- масло - 200 ml;
- сол - 50 гр.
Подготовка
- Варете го бисерниот јачмен.
- Кромид, моркови и краставици чорба за 20 минути.
- Ставете домати и вриете 10 минути.
- Додај бисер јачмен, масло, оцет, сол и шеќер.
- Ширење на марината од свежи краставици за зима на лименки и навивам.
Расолник за зима со ориз
Рецептот за краставичка за зима со свежи краставици дава простор за олицетворение на кулинарските фантазии. Значи, љубителите на нежна непца, можат да направат подготовка со ориз. Овој производ има висока енергетска вредност и хранлива вредност, лесно се перцепира од телото, што е корисно и за возрасните и за детските исхрана.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- ориз - 350 g;
- сос од домати - 400 g;
- кромид - 500 g;
- моркови - 500 g;
- масло - 250 ml;
- сол и шеќер - по 50 грама;
- оцет - 100 мл.
Подготовка
- Ориз додека не е подготвен.
- Заткајте го целиот зеленчук.
- Кромид, моркови, краставици, сол, шеќер, се промешува и врие 30 минути.
- Ставете го оризот, сосот и оцетот и оставете ја киселината од свежи краставици за зима 15 минути.
Расолник за зима со доматна паста
Собирање на марината за зимата со доматно паста е еден од погодни и корисни типови на конзервација. Освен фактот што доматната паста заштедува време и семеен буџет, таа поволно го подобрува вкусот, конзистентноста и бојата на јадењето, додека преостанатите, за сета насутка, остануваат нискокалоричен производ кој се препорачува за диетална исхрана.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- моркови - 500 g;
- кромид - 500 g;
- доматна паста - 250 g;
- шеќер - 120 g;
- масло - 150 ml;
- сол - 40 g;
- варен бисер - 500 g;
- оцет - 50 мл.
Подготовка
- Уништи го целиот зеленчук.
- Зачинете со масло, сол, шеќер, тестенини и вриејте 40 минути.
- Додај бисер јачмен, оцет, отстрани од чинија и се тркалаат.
Расолник за зима без житни култури
Краставици за расолник за зима ќе бидат одличен додаток на многу јадења, ако направите дневник без житни култури. Овој вид на зачувување ви дава слобода на избор и ви овозможува да се готви жешко од вашата омилена храна, прилагодување на вкусот и конзистентноста директно за време на готвењето, или да го користите како основа за салати.
Состојки:
- краставица - 2 кг;
- лук главата - 1 парче;
- моркови - 300 g;
- кромид - 4 парчиња;
- шеќер - 50 g;
- сол - 40 g;
- оцет - 150 ml;
- масло - 250 ml.
Подготовка
- Nashinkuyte зеленчук.
- Пополнете со масло, оцет, сол и шеќер и оставете ги настрана 4 часа.
- Готви за 10 минути и се тркалаат.
Расолник за зима со лимонска киселина
Фановите на здрава исхрана одамна се убедени дека расолник за зима без оцет - неверојатно здрава жетва. За да го дадете потребниот вкус на слатка и киселост, да ја зачувате свежата арома и да го продолжите рокот на траење, можете да јадете лимонска киселина. Нема остри мирис или вкус и има корисен ефект врз дигестивниот систем.
Состојки:
- краставици - 1,5 кг;
- бисер јачмен - 250 g;
- моркови - 150 g;
- кромид - 250 g;
- сос од домати - 250 g;
- сол - 50 g;
- лимонска киселина - 5 g;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Зеленчук сека, бисер јачменот.
- Фрај кромид и морков.
- Додадете краставици, бисер јачмен, сос, сол и врие 50 минути.
- Ставете ја лимонската киселина и исчистете ја од плочата.
Расолник со домати за зима
Оние кои не претставуваат топла без свеж зеленчук ќе им се допаднат на расолник за зимата со домати и краставици. Таквата палка содржи само природни состојки и е одличен извор на витамини својствени само во летни плодови и јаглени хидрати. Од особена важност е естетиката на садот, па доматите секогаш се излупени.
Состојки:
- домати - 3 кг;
- краставици - 1,5 кг;
- кромид - 800 g;
- моркови - 500 g;
- оцет - 120 ml;
- масло - 15 ml;
- сол - 50 g;
- бисер јачмен - 500 гр.
Подготовка
- Домати кора и кора.
- Уништи преостанатиот зеленчук.
- Потопете го бисерскиот јачмен за 2 часа.
- Промешајте го целиот зеленчук, додадете масло, сол и гответе 30 минути.
- Додај бисер јачмен, оцет и се тркалаат.
Расолник за зима од свежо обрасната краставици
Многу летни жители, кои не најдоа достојна употреба на обраснати краставици, претпочитаат да ги фрлат. Сите, бидејќи до сега не знам дека бербата rassolnik за зима може да се произведува од зеленчук и изгубени атрактивност. За готвење, само треба да лупете краставица од кожата и семињата и, сечкајќи ги, постапувајте според рецептот.
Состојки:
- обрасните краставици - 2 кг;
- моркови - 400 g;
- кромид - 450 g;
- еден куп копра - 1 парче;
- чешне лук - 6 парчиња;
- сол - 50 гр.
Подготовка
- Краставици без кора, семе и сецкање.
- Исецка зеленчук и зеленчук.
- Комбинирајте, сол и оставете ги на 2 часа.
- Донеси rassolnik од свежо обрасната краставици за зима до вриење и се тркалаат.
Расолник во автоклав за зима
Конзервираниот расољник за зимата со свежи краставици е популарен кај ловците и рибарите кои сакаат да земат тегла со цврста палка за природата. За да го забрзате готвењето и безбедно да го стерилизирате расолник користете автоклав, кој под висок притисок, се подготвува и стерилизира истовремено.
Состојки:
- краставица - 2, 5 кг;
- бисер јачмен - 400 g;
- кромид - 900 g;
- моркови - 900 g;
- шеќер - 150 g;
- оцет - 100 ml;
- масло - 250 ml;
- сол - 60 g;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Впие бисер јачмен.
- Кромид, моркови, краставици, путер, сол, шеќер, зачини се комбинираат и варат 10 минути.
- Истурете во оцет, додадете бисер јачмен, се тркалаат.
- Префрлете се во автоклав 40 минути на температура од 110-120 степени.