Задушено пилешко е совршен рецепт за сите почетници. Подгответе се доволно едноставно, но изгледа деликатно нежно и вкусно. Ова јадење совршено одговара на било кој гарнитури и диверзифицира вашата дневна маса. Ајде да размислиме како да готвиме задушено пилешко и да го храниме целото семејство.
Рецептот за задушено пилешко во мултиваријат
Состојки:
- пилешко - 1 парче;
- зачини;
- лаврен лист - 4 ЕЕЗ.
- Леќата за пилешко - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 3 чешниња.
Подготовка
Ние темелно исплакнете го пилешкото, пресечете го во мали делови и посипете го со вкус со зачини за живина и сол. Лук се чисти, се сече на плочи. Потоа се става пилешко месо со ловоров лист, црн пипер и лук. Ние ставиме сè во садот на мултиварква, вклучи го "калење" режим и готви околу 1 час. На крајот на времето, сочно и миризливо задушено пилешко ќе биде подготвено.
Пилешки рецепт, задушени со зеленчук
Состојки:
- кокошки - 800 g;
- црвена пиперка - 200 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- рендан пиперка - по вкус;
- свеж магдонос зеленчук.
Подготовка
Ние го обработуваме пилешкото, се сече на парчиња и пржете го на растително масло 7 минути, мешајќи. Зеленчукот се чисти, сецкани на мали парчиња и се додава на птицата. Зачинете ги сите со зачини, се меша, истурете малку вода, покријте со капак и чорба за 40 минути. Зелените и лукот ситно сецкани, истури во подготвениот сад, измешани и отстранети од оган.
Рецепт за задушено пилешко со пилешко
Состојки:
- пилешко бедро - 8 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- вода - 2 предмети;
- компири - 8 парчиња;
- лук - 4 чешниња;
- зачини.
Подготовка
Пилешки парчиња се мијат, ставаат во тенџере, наполнети со вода и запалени. Донеси до вриење, извадете ја пената со пена. Лук се чисти, ајде да одиме преку печатот и да го додадеме месото, истурајќи по вкус. По вриење, ја намалуваме топлината и гответе 30 минути. Овој пат, ние чистиме компири и кромид, го уништуваме зеленчукот со големи коцки и ги испраќаме до пилешкото. Промешајте, зачинете со пиперка, бибер, покријте со капак и варете уште 15 минути, додека компирот не стане мек. Подготвени компири со пилешко украсени свежи билки, и служеа на масата.
Рецептот за задушени зелка со пилешко
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- бела зелка - 0.5 вилушка;
- свежи печурки - 500 гр;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- пилешко филе - 600 гр;
- крем - 100 ml;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Со зелка ги отстрануваме горните лисја и ги фрламе. Вилушка, исплакнете, меленко сјајна. Ние ја чистиме сијалицата од лушпата и ја пресекуваме во коцки. Печурки се обработуваат, рудникот, смачкан со мали парчиња. Пилешкото филе се мие, се суши со салфетка и се сече на парчиња. Домати се бланшираат во вода што врие и внимателно се олупи, а пулпата е смачкана во коцки.
Сега земете го таванот, ставете го на шпоретот, истурете го во растително масло и повторно подгрејте го. Потоа, фрлете го зракот, поминете го во мекост и додадете печурки. Скршете го зеленчукот до златниот кафеав,
Подготвен печење се шири во длабок тенџере, истурете масло, ставете го пилешкото филе, се меша и варете 5 минути. Потоа додадете зелка, истурете малку вода, покријте со капак и вриете при слаба топлина, истурајте и бибер по вкус. Кога зелката станува мека, ги фрламе кршен доматите, мешаме и чекаме некое време, додека на доматите му е дозволено да сок. После тоа, се става во кремот и чорбата со 5-10 на ниско вриење. Подготвен сад е поставена на плочи, посеан со билки и се служи на масата.