Ви го пренесуваме вниманието на одличните рецепти на свинско месо во сос од павлака . Месото е прекрасно тендер, мека и неверојатно вкусна. Како гарнир, пире од компири, шпагети, ориз или хељда е совршен.
Свинско месо во сос од доматен павлака
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- месо супа - 2 предмети;
- павлака - 150 ml;
- домат паста - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Свинското месо се обработува и се сече на ленти. Ние ја чистиме сијалицата, исплакнете го, исечете ги полукрузите и ставете ја во длабок тавче. Passeru лак пред транспарентност, по што ние се шири на месо и тоа и пржете сè до појавата на кора. Солим, бибер по вкус, посипете лесно со брашно и варете, мешајќи, за неколку минути. Подготвен супа се истура во тенџере со дебело дно, го ставаме месото во неа, додаваме кисела павлака и доматно пире. Истурете го свинското месо на слаб оган додека не се згусне сосот.
Свинско месо во кисело-лук сос
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- лук - 5 дентикул;
- павлака - 500 ml;
- црн пипер - по вкус.
Подготовка
За подготовка на свинско месо печени во павлака сос, месото се мие, се сече на гулаш и се става во тава за печење. Во посебна сад се меша кисела павлака со мајонез, додадете рендан лук, црн пипер, сол по вкус, потоа измешајте сè и истурете го сос месото. Ние ја испраќаме формата во рерната и се печеме околу 30 минути.
Свинско месо во кисело-сенф сос
Состојки:
- брашно - 1 кафена лажичка;
- павлака - 30 ml;
- свинско месо - 500 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- сенф - 2 лажички;
- вода - 2 лажици. лажици;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Свинско месо се мие и се сече на парчиња. Месото го ставаме на загреан тава со масло и пржете додека не се формира кора. Кромидот се чистат, се мијат, сецкани прстени и се префрлаат на месо. Фрај сè на мал оган до руди. Во посебен сад, се меша сенф со кисела павлака, додадете мелени лук, сол со пиперка, ставете постепено брашно и се става во вода. Темелно се меша масата до униформа и истурете го варениот месен сос. Сега го гаснеме сè додека не биде подготвено. 2 минути пред крајот на готвењето, посипете го садот со сецкани билки и добро се мешајте. Тоа е сè, свинско месо во сос од сенф-кисела павлака е подготвено!
Свинско месо задушено во сос од павлака
Состојки:
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло - за пржење;
- свинско месо - 600 g;
- павлака - 200 ml;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук, зачини - по вкус.
Подготовка
Свинското се обработува и се сече на парчиња. Месо podsalivaem, маринираат во вашите омилени зачини и оставете половина час. Во меѓувреме, чистиме и исплакнете го кромидот, исечете го за половина прстени. Потоа го загреваме таванот со мала количина на растително масло, шијте го свинското месо и пржете врз средна топлина. Ние го носат месото на половина варен и додадете кромид, се мешаат и варат уште 5-7 минути.
Потоа сме го смениле сè во тенџере, додадете малку вода, фрлете по волја со ловоров лист и миризлив грашок од црн пипер.
За да го направите ова, пржете го брашното во сува тава, полека ставете кисела павлака и намалете го огнот на минимум. Додај во сушениот исушен магдонос и готви неколку минути 5, мешајќи постојано, се додека не се дебели. Подготвен сос од павлака прецизно ставете во садот со свинско месо, добро се меша и чорба додека не се готви. На самиот крај го комбинираме садот со сецкан лук, покријте го со капак и пуштете го свинското свинско месо во сос од павлака малку "пијалак".