Овошјето во рерната многу ретко се готви, со оглед на неговото суво месо. Иако, со правилен пристап, со користење на добар рецепт, можете да создадете необични третирања што можете да ги вклучите во свеченото мени. Со примена на едноставни препораки, буџетот риба ќе се претвори во неспоредлива топла јадење.
Колку е вкусно да се готви осел во рерната?
Ослите печени во рерна може да се малку суви, бидејќи искусни готвачи препорачуваат да се подготви риба и пред да се готви.
- Јадењата од опековите во рерната имаат карактеристичен рибен вкус, така што може да се минимизира пред печењето со сок од лимон.
- Избегнувајте прекумерна сувост на садот, можеби со маринирање риба во сос од путер-лимон.
- Многу брзо го подготвуваме осетот во печката, па затоа е важно да не се движите подалеку од печката за да не се пропушти моментот на подготвеност и да не се исуши рибата.
- Добар начин да се подготви сочно и деликатно јадење е да се пече овошје со сос во печката. Тоа може да биде крем, кисело или сос од домати.
Опека во рерна во фолија
Најдобар начин да се готви вкусно јадење за ручек или вечера е да се пече овошје во рерна во фолија со лимон. Пликовите ги содржат соковите, а цитрусовите парчиња ја израмнуваат аромата на рибата, како резултат на тоа, ќе се добие неспоредлив сад, кој дури и достојни противници на оваа риба соодветно ќе го ценат. Во фолија можете да печете дел за секој гостин одделно.
Состојки:
- ослиќ - 1 кг;
- маслиново масло - 20 ml;
- лук - 1 заб;
- мајчина душица - 1 лажиче;
- лимон - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Риба миење, чистење на стомакот од филмовите.
- Лимон се сече во чаши.
- Комбинирајте го маслото со сецкан лук и мајчина душичка, решетки ја рибата 20 минути.
- Ставете ја рибата во фолија, ставете ја на врвот и ставете лимонски парчиња во стомакот.
- Ослите печени во фолија ќе бидат подготвени за 20 минути.
Опечете со зеленчук во рерната
Ослите печени во рерна со зеленчук е целосна и задоволителна антена, во која главната улога се игра со сос од зеленчук, излегува невообичаено вкусна. Хармонично комбинирани домати, кромид, моркови и слатки пиперки, со вториот треба да изберете густа со сочна пулпа - папрака или стаорец. Може да се пече сад во душекот од леано железо или во стаклена форма отпорна на топлина.
Состојки:
- ослиќ - 1 кг;
- кромид, моркови, пиперки - 2 парчиња;
- горчлив пипер - 1 под;
- лук - 5 заби;
- сол, црн пипер, штипка на мајчина душичка и рузмарин.
Подготовка
- Во тава, посипете кромид, моркови и пиперки.
- Во газирани лежеше пекол, сол, сезона со зачини.
- Поставете го зеленчукот, додадете полукругови од домати и сецкан лук со горчлив пипер.
- Истурете малку вода и мелете го овошјето со зеленчук во рерна 30-40 минути.
Ослика со маринада во рерна
Печени ослици во рерна со моркови и кромид - класичен рецепт кој одамна му е познат на многу домаќинки. Почесто рибите под маринадата се готват во тава, а потоа се удавиле во мангал, но можете да му пријдете на рецептот на оригинален начин со собирање парчиња ослиќ и додавање на слатка пиперка на слатка пиперка и лимон. Јадењето ќе излезе сочно и бесно ароматично.
Состојки:
- ослиќ - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- ratunda - 1 парче;
- вода - ½ точка;
- сол, црн пипер, мајчина душичка;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. л .;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Ослика за миење, суви, сол, сезона со зачини и покријте со маслиново масло и сок.
- Во тава, посипете половина прстени на кромид и бибер, рендан морков.
- Во форма стави половина од печено, дистрибуција на риба.
- Покријте со густ слој зеленчук, истурете во вода, печете го осидот во рерната 25 минути на 220.
Овошје филе со компири во рерна
Ослите со компири во рерна може да се перат за само 20 минути, ако клубени претходно се вари. Филето се подготвува многу брзо, и за да се избегне прекумерно сушење, неопходно е да се дополни рецептот со сос од масти - на пример, мајонез. Тие служат без гарнитури, во друштво со лесна салата од зеленчук. Со карактеристичен рибен мирис ќе се справат со сок од лимон и неколку нотка на рузмарин.
Состојки:
- Филети за осличење - 500 гр;
- компир - 1 кг;
- мајонез - 2 суп.л-патки. л .;
- мариниран кромид - ½ парчиња;
- лимон - ½ парчиња.
- сол, рузмарин.
Подготовка
- Риба сува, сол, сезона со рузмарин, маснотии со мајонез.
- Исечете го компирот со чаши и варете додека не се подготви половина.
- Во форма се стави половина компир, риба, кисела кромид.
- Посипете со сок од лимон, оставете ги преостанатите компири, маснотии со мајонез.
- Печете 15-20 минути на 200.
Опело во павлака во рерна
Многу нежно и сочно се врти печени ослици во сос од павлака во рерната. Според овој рецепт, рибата прво се пржи во тава, ова е направено така што садот во рерната троши помалку време, а киселата павлака нема време да се загрее од топлината. Од зачини, даде предност на мајчината sprigs, чили снегулки и сушен магдонос.
Состојки:
- ослиќ - 1 кг;
- павлака - 300 ml;
- лук - 2 заби;
- мајчина душица - 3-4 гранки;
- сушен магдонос - 1 суп.л-патки. л .;
- снегулки на чили - Ѕ лажиче;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. л .;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- сол и бибер.
Подготовка
- Измешајте павлака со сецкан лук, магдонос и путер.
- Исечете ја рибата во стек, додадете сол, посипете со брашно, пржете врз висока жезл до златно-кафеава боја.
- Стави риба во калап, ситен дожд со сок, истурете го сосот.
- Зачинете со зачини, печете 15 минути на 220 степени.
Ослите со печурки во рерната
Невообичаено по вкус ќе добие печен осленик со печурки . Можете да ги користите купените печурки, но шумските печурки (свежи или сушени) ќе додадат повеќе вкус на лекувањето. Од зачините што се користат сушени билки, може да биде копра и магдонос, но исто така можете да ја проширите мешавината на провансалските билки. Од оваа количина на состојки ќе бидат 4 порции топла храна.
Состојки:
- ослиќ - 500 гр;
- Свежи печурки - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер;
- Провансални билки - 2 лажици;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Додајте сол на рибата, се тркалаат брашно и пржете до златно-кафена боја, ставете ја на сликата.
- Посипете со сок од лимон, зачинете со билки.
- Во истиот сад, спаси го кромидот, фрлете ги плочите од печурки. Фрај додека не се подготви, истурете ја рибата.
- Се пече во рерна за 15 минути на 200 степени.
Ослите со сирење во рерната
Подготовка на ослиќ во рерна со сирење е уште еден добар начин да се направи сок од риба. Прво, парчиња ослици се маринирани со масло со зачини, ќе потрае 30 минути, а потоа со сезонски зачини. Јадењето излегува многу празнично и токму на сите гости им се допаѓа, добро се вклопува со различни верзии на странични садови и сите видови салати.
Состојки:
- Филети за овошје - 1 кг;
- кисела кромид - 2 ЕЕЗ.
- сирење - 200 g;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. л .;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. л .;
- лук - 1 заб;
- сол, мелен пипер;
- мајонез.
Подготовка
- Измешајте го путерот со сок, сецкан лук, сол и бибер.
- Маринирајте го филето во путер сос, оставете го 30 минути.
- Ставете риба во сад, се шири кромид, истурете ја со мајонез мрежа, посипете со сирење.
- Печете 15-20 минути на 220 степени.
Ослите во домат во рерна
Овој рецепт оцет печен во рерна може да се менува, дополнување на составот со зеленчук мешавина, се вклопуваат и готови мраз. Томато е подобро да се дебели со месо или да го направите со својата рака од домати. Во подготовката на сос, мора да додадете малку шеќер, го балансира киселиот вкус на сосот.
Состојки:
- риба - 1 кг;
- кромид, моркови - 2 парчиња;
- дебел сок од домати - 2 предмети;
- мешавина од зеленчук - 400 g;
- сол, црн пипер, мајчина душичка;
- шеќер - 1 нотка;
- брашно - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Риба сол, бибер, посипете со брашно, пржете врз висока температура.
- Положите оцет во калап, истурете ја мешавината од зеленчук.
- Во истата тава пржете го кромидот и морковот, додадете домат, сол и фрлете го шеќерот.
- Истурете го сос од домати над рибата, покријте и печете 25 минути на 200 степени.
Коцки од ослиќ во рерна
На печени котлети од филето од оцет во рерна не испаднаа сува, а готвачите препорачуваат да се извртуваат крилото заедно со сало. За вкус и сок, основниот зеленчук се додава во смесата: кромид и морков, дополнет со сладок пипер и лук. Не премногу ќе биде зелена и подготвена мешавина на зачини за риба јадења.
Состојки:
- Филети за овошје - 1 кг;
- маст маст - 200 g;
- кромид, моркови, пиперки - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- копра - 20 g;
- зачини за риби - 1 лажиче;
- брашно, брашно;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Свртете ја рибата, сланина, зеленчук, лук и копра во мал цедилка.
- Сите мешани, инјектирани зачини, павлака, сол.
- Формирајте ја топлата за готвење, панирајте прво во брашно, потоа во јајце, проследено со лебници.
- Се шири на лист за печење, се пече 25 минути на 200 степени.