Грутки - рецепти за вкусно јадење од различно месо или риба

Грутки се рецепт што можете да го користите за да направите разновидни вкусни јадења. До неодамна, само пилените пилешки филети се расфрлани и длабоко пржени, денес таквата технологија се применува на риба, сирење и компири. Да, и компонентите на тестото станаа поразновидни и не се ограничени на брашно, трошки и јајца.

Како да се готви грутки?

Грутки дома не е само класичен рецепт, каде што парчиња пилешки филе се трошат во јајца, брашно и лебници, пржени во масло или печени во рерна, но други опции.

  1. Пилешко се заменува со риба, зеленчук, сирење и месо. Наместо парчиња го користат фармерот, и трошките се варираат со чипс, рендано сирење и сува супа.
  2. Грутки со свои раце секогаш е можност да му дадат на јадењето уникатен вкус и апетитен изглед. Значи, неколку лажици од пиперка или куркума, додадени на брашното, ќе го сменат вкусот и бојата на садот.
  3. Домашните грутки направени од пилешко се готват многу побрзо, ако парчиња филе се малку обесхрабрени.
  4. Секогаш проверувајте ја температурата на маслото пред пржење. За да го направите ова, ставете едно парче во контејнерот. Ако тој подсвири и почнува да се кафени - можете да почнете да готвите.

Грутки од пилешко филе

Пилешки грутки дома се по вкусни, служат во брза храна. Тајната е во правилната храна составот и готвење техника. Во првиот случај - тоа е пилешко филе, јајца, брашно, путер и бисквити. Во втората сето тоа се сведува на фактот дека парчињата се двапати полни со шише во лизин и брашно, валани во лебници и пржени во масло.

Состојки:

Подготовка

  1. Пилешкото филе лесно се пребива и се сече на еднакви парчиња. Сезона.
  2. Јадењето на јајцата со вода и сол.
  3. Потопете секое парче во лизон, а потоа - во брашно, повторно во лизон и западируйте во лебници.
  4. Фрлајте ги грутки од пилешкото во врело масло три минути.

Грутки со мелено пиле

Грутки од пилешко месо беа предците на сегашноста. Првите грутки претставувале пилешко филе со мелено месо, обликувано со "подлошки", кои (за поголема густина и крцкање) биле двапати опколени во брашно, јајце и трошки. Таков силен леб обезбеди производи со крцкава кора, сочен и мек центар и идеална форма.

Состојки :

Подготовка

  1. Поминете го филето низ мелерот за месо.
  2. Сезона, добро мачкам и победи.
  3. Формирајте топчиња од мелено месо, дајте им рамна форма.
  4. Врти јајца во јајце лизон, во брашно и трошки.
  5. Повторете ја постапката.
  6. Грутки се рецепт каде што производите се пржат во добро загреан масло за 5 минути на секоја страна.

Риба грутки - рецепт

Риби грутки се богатство за родителите кои сакаат да ја дополнат исхраната на нивните деца. Со риби, грутки, ова може да се направи барем секој ден, со користење на различни видови на лепење и сорти на риби. Филето на морето е подобро за сите: не морате да се грижите за коските и губите време за сечење. За поголема сочност, подобро е да се исечат поголемите риби.

Состојки:

Подготовка

  1. Исечете ги рибините филети во ленти шири 3 см.
  2. Се тркалаат секое парче во брашно, во јајце и трошките.
  3. Риба грутки се рецепт во кој производите се пржени за 2 минути и изложени на хартиена крпа за отстранување на вишокот масло.

Грутки од Турција - рецепт

Дома грутки - опција за оние кои бараат различни производи. Турција е на второто место по пилешкото, па затоа не е чудно што домаќините се заинтересирани за прашањето како да се зачува сокотвоста на диеталното месо. Грутки се идеален начин за зачувување на сок. Особено ако користите густа лепење на земјата крекери.

Состојки:

Подготовка

  1. Филете ги филети со мали стекови и полека ги победувате влакната.
  2. Скролувајте ги крекерите во блендер во трошка и се мешајте со зачини.
  3. Потопете ги парчињата од Турција во лизон и трошка.
  4. Грутки - рецепт кој вклучува печење Турција мириса 5 минути.

Грутки со сирење

Пилешки грутки со сирење е идеална закуска. Комбинацијата на нежно и сочно месо со малку стопено сирење, со златна коркова кора - тоа е вкусно, едноставно, задоволувачко и многу апетитивно. Во исто време процесот на готвење не се разликува многу од класичниот рецепт: едноставно треба да се направи засек во парче филе и да се наполни со сирење.

Состојки :

Подготовка

  1. Исечете ја пилешки гради во стек од 3 см дебел и сирењето во мали чинии.
  2. Направете засек во секое парче филе и ставете чинија со сирење во неа. Добро време.
  3. Потопете ги претепаните јајца и бисквити и испржете ги на 3 минути на секоја страна.

Грутки во пченкарни снегулки

Печење за грутки е наменета за заштита на месото од сушење за време на пржење и формирање на крцкава кора. Како што се испостави, најдобриот начин да се справите со ова се пченкарни снегулки, што може да биде не само срдечна појадок, туку и да се исфрлат. Таквите грутки треба брзо да се јадат, да се ладат, да ја изгубат својата кршливост.

Состојки:

Подготовка

  1. Исечете пилешки филети во коцки и маринирајте ги во сос од соја 30 минути.
  2. Исечете ги корнфлеките во трошки.
  3. Исцедете го, исплакнете во брашно, јајца и корнфлекс и пржете во добро загреан масло за 2 минути.

Компир грутки

Десницата за грутки е во можност да ги декорира сите кутии, дури и ако е направена од пире од компири. Puree е основа на компир грутки. Ваквата конзистентност ви овозможува да ги диверзифицирате грубите со различни компоненти, што ги прави многу вкусно. Што се однесува до тестото - подобро е да се користи пиво. Тоа ќе додаде сјај и воздухопловност.

Состојки:

Подготовка

  1. Бришете го брашното со пиво и 80 ml путер. Дајте 30 минути леплива пијалак.
  2. Излупете го чистиот компир и избришете го низ сито.
  3. Промешајте со јајца, зачини и парчиња шунка.
  4. Формирајте круг brusochki и натопи нив во тесто.
  5. Грутки се компир - рецепт кој вклучува печење на производи на јасна кора.

Длабоко пржени грутки

Грутки од пилешки гради може да се пржат, печени или длабоко пржени. Вториот метод е попопуларен, бидејќи гарантира свеж сто проценти. Вие само треба да се грижи за дебел ѕид тава дека може да поддржува масло на 150 степени. На ниски температури, грубите ќе апсорбираат масло, а на високи температури ќе изгорат.

Состојки:

Подготовка

  1. Намалување на градите на парчиња и сезона.
  2. Бришење на белците.
  3. Натопете ги парчињата од пилешки делови во верверици, бисквити и пржете во загреаниот длабоко фурна 2 минути.

Грутки во рерна

Обожавателите на здрава исхрана, одбивајќи закуски поради калорична содржина, може да направат пилешки крзнења во рерната. Тие исто така имаат легендарна кора, но не се пржете во масло, што ги прави повеќе диететски. Овој метод на готвење не е само покорисен, но исто така попогоден, бидејќи помага да се пече голема количина на грутки веднаш.

Состојки:

Подготовка

  1. Промешајте сирење, трошки и босилек.
  2. Исечете го пилето филе на мали парчиња.
  3. Се натопи во путер, се тркалаат со трошки од леб и се печат на 200 степени 20 минути.

Како да се готви грутки во микробранова печка?

Грутки во микробранова печка се еден од најбрзите начини да добиете остри аптајзери на масата. Со брзина и погодност, тие ги надминуваат дури и продавниците полу-готови производи, иако истите се подготвени за неколку минути. Во овој случај, изборот на рецептот останува за хостесите. Единствениот услов е маринирање на месото 30 минути.

Состојки:

Подготовка

  1. Маринирајте парчиња филе во сос од соја за 30 минути.
  2. Бришење на белците со малку сол.
  3. Натопи ги парчињата во верверики и бисквити.
  4. Гответе ја решетката за микробранови со моќност од 1000 W за 5 минути.

Нагетс во мултиваријатот

Има многу причини да се направат пилешки грутки во мултиварк. Длабокиот сад на уредот штити од прскање со масло, има тефлоново дно, што не дозволува нигрите да горат, и што е најважно - ја задржува поставената температура за долго време, така што маслото не се олади, а грутките ќе испаднат како крцкави, како што треба кога се готви длабоко.

Состојки:

Подготовка

  1. Маринирајте парчиња филе во кефир за 20 минути.
  2. Поставете го режимот "Печење" на максимална температура, истурете го маслото.
  3. Потопете ги парчињата во претепано јајце, измешајте снегулки и пржете до руди.