Светлата разнобојни пиперки и бела бријна се совршена комбинација. Кога работите со такви шарени производи, се чувствувате како вистински уметник од кујната. Комбинацијата на пиперка и сирење секогаш е win-win, а таков чинија е достоен за декорација не само за мирна семејна вечера, туку и за празнична маса.
Бугарски бибер полнети со сирење и сирење
Состојки:
- Бугарски пиперка - 500 гр;
- Бринза - 100 гр;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- урда - 500 g;
- Круп на гриз - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца - 2 парчиња;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
За сос:
- млеко - 1,5 ст.
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
Од пиперката, внимателно отстранете ја јадрото. Варено сирење е избришано преку сито, додаваме кисела павлака, манго и рендано сирење на голем ренде. Во тавата, лесно поминете го брашното, додајте путер. Откако ќе се стопи, се готви на тивок оган, мешајќи, 1 минута на тивок оган. Постепено се става во млекото, довека до вриење и застанете на шпоретот неколку минути. Изладете го белиот сос со шлаг јајца. Солим, бибер и истурете во сирење сирење. Промешајте и пиперки со пиперки. Тесно ги ставите во топлина отпорна форма и истурете вода со лажица маслиново масло. Донесете до вриење и вриете 5 минути, потоа испратете го во рерната. По 45 минути, подготвен е пиперка полн со урда и сирење.
Бибер полнети со сирење, домати и јајца
Состојки:
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- Бринза - 150 гр;
- домати - 2 парчиња;
- коријандер - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Домати се галат со врела вода, излупени и нанесуваат на голем ренде, исто како и сирењето. Ние додаваме јајца и ситно се распаѓа зелените на полнење. Солим, пипер. Ние ги исекуваме пиперките на половина, во форма на чамци. Ние ги отстрануваме семето, ставете го зеленчукот со мешавина од јајца и испратете го на печење во загреана рерна до 200 степени до крцкава кора.
За љубителите, полните јадења сугерираат дека ние се обидуваме да направиме модар патлиџан со сирење , сигурни сме, нема да бидеме рамнодушни.