Сигурно сите ги сакаат домашните колачи и пити со зелка - тоа е нејзината класика. Ова полнење изгледа неверојатно сочно и брзо да се подготви.
Вкусно полнење за пити од зелка
Состојки:
- свежа зелка - 500 g;
- јајце - 3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- свеж зеленчук - по вкус;
- крем - 100 ml;
- зачини.
Подготовка
Намастете ја зелката со нож, посипете ја со сол и кашајте со раце. Потоа ставете го на садот со масло и пржете, мешајќи неколку минути. После тоа, додадете смачкана слама одземени морков и истурете малку маснотии крем. Исушете ја кутията додека не е подготвена. Во меѓувреме, вари јајца одделно, разлабавете ги, исчистете ги, исечете ги коцките и се мешајте со најголемиот дел, додавајќи сецкани зеленчук и зачини по вкус.
Вкусно полнење на зелка и печурки
Состојки:
- бела зелка - 600 g;
- сијалица - 1 парче;
- зачини;
- маринирани шампињони - 200 g;
- копра свежи;
- растително масло.
Подготовка
Сијалицата се чисти, меленко рендан и пасаран на тава што е загреан до масло до златно кафеава боја. Без губење време, исецкајте ретко зелка и исечени печурки. Ние додаваме зелка за печење и чорба за 5 минути, а потоа фрлајте маринирани печурки, сецкани зеленчук и зачини по вкус. Сите внимателно се мешаат и тежат полнењето додека не се подготви, покривајќи го капакот и намалувајќи го огнот.
Највкусни полнење од зелка за пити
Состојки:
- конзервирана риба - 1 тенџере;
- бела зелка - 400 g;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- растително масло;
- зачини;
- ким.
Подготовка
Ние лупење на сијалицата, уништени слама и кафеава во малку масло. Зелка режец исечени, сол, додадете пржени кромид и се меша. Ние ја ставаме растителна маса на тава, истурете малку вода и чорба, мешајќи. По испарувањето на целата течност, го фрламе кирумот и ја извадиме конзервираната риба, пирено со вилушка. Промешајте го полнењето, извадете го од плочата и изладете. Во меѓувреме, се вари јално варено јајце, исчистете го и исечете го на коцки. Се додава во ладината и темелно се меша.
Вкусно вкусно полнење на зелка
Состојки:
- свежа зелка - 1 кг;
- сијалица - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- домат паста - 6 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици.
- сол - краен случај;
- ловоров лист;
- растително масло;
- вода - 2 лажици.
Подготовка
Намалете ја зелката ретко, месечно ја мачкам со раце и додадете сол. Моркови и кромид се обработуваат и се мелат со сламки. Сплит зеленчук на загреаното масло неколку минути, а потоа додадете ја зелката и се меша. По 5 минути, се шири домати паста, разредена во чаша со топла филтрирана вода. Додаваме уште една чаша вода, се мешаме и чуваме на најслаб оган околу 15 минути, покривајќи го со капак. На самиот крај фрламе да ги вкусиме зачините, шеќерот, се мешаме и тегнеме додека течноста испарува целосно.
Многу вкусно полнење за пити со зелка
Состојки:
- пилешко месо - 300 гр;
- бела зелка - 500 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Пилешко месо се обработува и се сече на мали парчиња. Во тава ставете малку масло, загрејте го, шијте го пилешкото и пржете додека не се подготви на сите страни. Потоа го ставаме во сад, а на истото масло го поминуваме кромидот смачкан со коцки на транспарентноста. Одделно пржете ја ситно исечканата зелка, додадете ја по вкус, додадете малку ладна вода и чоржете ја со капак. Сега измешајте ги сите состојки во сад, зачинете го со зачини и лажете го.