Супи се добри не само како прва вечера. Во различни земји, луѓето од различни земји подготвуваат супи од широк спектар на храна и со задоволство ги јадат во различни периоди од денот. Посебна група јадења - сурови супи, се верува дека генералната идеја и практиката на нивната подготовка се формира и се развива во европските земји (имено, Франција, Швајцарија, Холандија и Белгија), во оние области каде што традиционално се развиваше традиционално cheesemaking.
Како да се готви супа од крем сирење?
Основни принципи
- Веќе со името очигледно е дека сирењето е главната состојка за сурови супи, па затоа е неопходно да се изберат други производи за да не го прекинат вкусот на сирењето на садот, туку само да го модифицираат и хармонично да го дополнат. Затоа, ние се обидуваме да избираме производи со релативно неутрални агресивни вкусови.
- Исто така е јасно дека супа од супа од супа или супа од крем треба да има карактеристична конзистентност, односно да биде доволно густа.
Едноставно и срдечно супа од крем со крем и компири - рецепт
Состојки:
- сирење е тешко (на пример холандски) - околу 300 гр;
- крем природна млечна течност - 250 ml дебела;
- компир варен - 3 ЕЕЗ.
- маслиново масло Екстра Богородица - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- зеленчук (млад кромид, магдонос, босилек, коријандер, рузмарин, копар не се користат);
- Рендан орев - 1 нотка;
- црн пипер - по вкус;
- домашна кора - по желба.
Подготовка
Гответе го излупениот компир во мала количина на вода, направете пире од неа и разредете ја супата на конзистентноста на течната павлака.
Во посебен тенџере, на најслаб оган, донесе на зоврие крем и додадете рендано сирење. Се топиме сирењето во крем со континуирано мешање околу 8 минути, по што комбинираме крем крем со паста од компири. Конзистентноста може да се регулира со додавање компир супа. Зачинете со зачини и маслиново масло, истурете во чаши за супа, посипете ги со сецкани билки и лук. Ние ќе им служиме на крекери одделно, секој ќе биде ставен во супа во саканата количина. Добро јадење за појадок или ручек.
Во втората половина од денот, "брзите" јаглехидрати се непожелни (вклучувајќи јадења со компири), па затоа избираме зеленчук со висока содржина на растителни влакна за подготовка на супа од супа од сирење.
Сирење крем супа со лосос и крем - рецепт за попладне
Состојки:
- сирење тешко - 250 g;
- кремско млеко - 200 ml;
- филети од која било лосос риба, може да имате стомак (розово лосос, пастрмка, лосос, итн.) - 200 g;
- брокула или карфиол - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- црн бибер земјата, рендан морско оревче - со нотка;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук.
Подготовка
Ќе го исечиме слаткото пиперче во мали плоштади, ќе го расклопиме брокулата во мали колиби. Поставете го зеленчукот во мал тенџере со целина излупени кромид и ловоров лист, истурете 250 ml вода и варете 5 минути по вриење. Сијалица и ловоров лисја. Брокулите и парчиња пиперки се екстрахираат со размачкана, малку ладена и се фаќаме со блендер.
Во супа, оставена во тенџере по готвење зеленчук, лежеше на риба се сече на мали парчиња, додадете рендано сирење, истурете во кремот. Се вари по вриење за 3-8 минути. Го враќаме супаниот зеленчук. Истурете во супа чаши, сезона со земјата зачини, посипете со кршен билки и лук.
Во составот на оваа супа, можете исто така да вклучите 200 грама тиквички или тиква, овие состојки исто така се варат заедно со остатокот од зеленчукот и пушеле. Дури и во составот на оваа супа, можете да вклучите одделно собрани млади житарици (не треба да се надувуваат).
Ние му служиме ржан леб за оваа супа.